酒鬼酒并不承認(rèn)位于上海的這家第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的結(jié)果，其公司副總在接受媒體采訪時(shí)表示，根據(jù)屬地管理的原則，酒鬼酒會(huì)把樣品送湖南省質(zhì)監(jiān)局檢測(cè)。酒鬼酒的塑化劑含量究竟有沒(méi)有超標(biāo)？11月21日，湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局向質(zhì)檢總局報(bào)告，經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院對(duì)50度酒鬼酒樣品進(jìn)行檢測(cè)，顯示其中塑化劑最高檢出值為1.04mg/kg，按照0.3mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，超標(biāo)2.47倍，與此前媒體報(bào)道的超標(biāo)260%，相差13個(gè)百分點(diǎn)。

　　對(duì)于塑化劑這個(gè)稱呼，公眾并不陌生。去年5月，臺(tái)灣昱伸公司被查出將塑化劑當(dāng)作配方生產(chǎn)起云劑長(zhǎng)達(dá)30年，原料供應(yīng)遍及全臺(tái)灣。多種知名品牌的飲料、茶水、保健品都被臺(tái)灣檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢出含塑化劑，當(dāng)時(shí)這股旋風(fēng)一度甚至刮到大陸，人們一時(shí)談塑化劑色變。

　　那么，塑化劑到底是什么？它其實(shí)是一種增加材料的柔軟性或是材料液化的添加劑，它可能對(duì)哺乳類動(dòng)物和人類的生殖系統(tǒng)產(chǎn)生毒性作用，有研究發(fā)現(xiàn)它即使含量很低，也可能產(chǎn)生累積效應(yīng)。從這點(diǎn)來(lái)看，塑化劑超標(biāo)260%或超標(biāo)2.47倍已經(jīng)沒(méi)有本質(zhì)的區(qū)別，都會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。

　　不用解釋，含有塑化劑的白酒對(duì)人體有危害是無(wú)疑的。在事實(shí)面前，酒鬼酒道歉了，但酒鬼酒還是強(qiáng)調(diào)，經(jīng)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門對(duì)公司的嚴(yán)格檢查和對(duì)50度酒鬼酒的檢測(cè)，未發(fā)現(xiàn)人為添加“塑化劑”的情況，有可能是在轉(zhuǎn)運(yùn)、包裝過(guò)程中發(fā)生的遷移。酒鬼酒還是抱著一種不主動(dòng)為惡的心態(tài)。難道不主動(dòng)為惡卻造成惡果，就不應(yīng)該承擔(dān)責(zé)任嗎？

　　企業(yè)制造一種商品，從原材料采購(gòu)到生產(chǎn)加工，從包裝到運(yùn)輸，甚至在擺上柜臺(tái)出售到消費(fèi)者手中之前，商品的一切問(wèn)題都應(yīng)該是制造商負(fù)責(zé)，這種“可能是在轉(zhuǎn)運(yùn)、包裝過(guò)程中發(fā)生的遷移”到底是誰(shuí)的責(zé)任？?jī)H僅是道歉并不能獲得消費(fèi)者諒解，酒鬼酒應(yīng)該負(fù)責(zé)任地調(diào)查塑化劑是怎么進(jìn)入酒中的，這種“遷移說(shuō)”是否成立。

　　在此次塑化劑事件中，酒鬼酒的表現(xiàn)讓人失望。從企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任的角度來(lái)看，酒鬼酒這次完全沒(méi)有表現(xiàn)出對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)任的姿態(tài)。酒鬼酒在11月22日晚發(fā)布公告，聲明截至目前，國(guó)際食品法典委員會(huì)、我國(guó)及其他國(guó)家均未制定酒類中塑化劑的限量標(biāo)準(zhǔn)。沒(méi)有限量標(biāo)準(zhǔn)就是可以含有塑化劑的理由嗎？企業(yè)應(yīng)該對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，面對(duì)消費(fèi)者，酒鬼酒本應(yīng)該在第一時(shí)間就拿出應(yīng)對(duì)方案，但令人失望的是，酒鬼酒只是作了一個(gè)道歉，而且還有很多辯護(hù)的理由。

　　被詬病的并不是只有酒鬼酒，還有中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)。該協(xié)會(huì)的聲明顯示，2011年6月，協(xié)會(huì)獲知白酒產(chǎn)品中含有塑化劑有關(guān)信息，就要求相關(guān)企業(yè)查清白酒中的塑化劑產(chǎn)生來(lái)源，當(dāng)年12月又發(fā)布通知要求白酒企業(yè)進(jìn)一步提高食品安全意識(shí)。2012年4月，協(xié)會(huì)再次強(qiáng)調(diào)嚴(yán)控白酒產(chǎn)品塑化劑含量。

　　紙里包不住火。行業(yè)協(xié)會(huì)既然早已知道有的白酒產(chǎn)品中含塑化劑，就應(yīng)該及時(shí)公布并監(jiān)督其整改，這種行業(yè)內(nèi)秘密進(jìn)行的自查自糾，不僅不能從根本上解決問(wèn)題，反而會(huì)對(duì)整個(gè)白酒行業(yè)產(chǎn)生不良影響。酒鬼酒把沒(méi)有酒類塑化劑標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)成理由，我們不禁要問(wèn)一下相關(guān)管理部門和協(xié)會(huì)，塑化劑風(fēng)波已經(jīng)在食品、飲料行業(yè)多次掀起波瀾，像中國(guó)這樣一個(gè)白酒生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，為什么沒(méi)有針對(duì)塑化劑的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)？要想挽回這次對(duì)白酒市場(chǎng)的影響，相關(guān)部門必須盡快出臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)相關(guān)企業(yè)的監(jiān)管，讓消費(fèi)者看到實(shí)實(shí)在在的整改成效。（陶濤 原題：沒(méi)有酒類塑化劑標(biāo)準(zhǔn) 不是理由）