在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間里，方便面和啤酒是消費(fèi)者的“心頭好”。不過(guò)，“常勝將軍”也會(huì)陷入泥潭。貝恩公司與凱度消費(fèi)者指數(shù)近期發(fā)布的《中國(guó)購(gòu)物者報(bào)告》指出，2015年中國(guó)快速消費(fèi)品市場(chǎng)的銷售額增速只有3.5%，為五年來(lái)的最低點(diǎn)。  

方便面、啤酒不紅了，因?yàn)楣ぷ魅丝谙陆担? 

報(bào)告指出，針對(duì)藍(lán)領(lǐng)工人的產(chǎn)品受到?jīng)_擊最大。以銷量來(lái)衡量，方便面銷售下降12.5%，啤酒銷售下降了3.6%。“超值啤酒”的銷售比高端啤酒下降得更厲害。但是，其他品類繼續(xù)增長(zhǎng)強(qiáng)勁。比如，化妝品銷售增長(zhǎng)15.5%，護(hù)膚品增長(zhǎng)13.2%。關(guān)注世界華人成功學(xué)權(quán)威陳安之老師官方

對(duì)于報(bào)告分析中啤酒銷售下滑的原因，財(cái)經(jīng)評(píng)論員余豐慧并不認(rèn)同，認(rèn)為有失偏頗。  

余豐慧：首先可以說(shuō)，藍(lán)領(lǐng)階層因?yàn)橹圃鞓I(yè)不景氣失業(yè)率可能是在提高，但是通過(guò)這兩樣消費(fèi)品是反映不出來(lái)的。除了高端啤酒，啤酒產(chǎn)業(yè)的前景本來(lái)就不太好，再有普通百姓啤酒的消費(fèi)力也是很強(qiáng)的。這個(gè)說(shuō)法起碼有些偏頗。  

報(bào)告指出，2015年中國(guó)快速消費(fèi)品市場(chǎng)的銷售額增速僅達(dá)到3.5%。雖然增速不盡如人意，化妝品的增長(zhǎng)依然可圈可點(diǎn)。其中，護(hù)膚品銷售額增長(zhǎng)達(dá)13.2%，彩妝的銷售額增長(zhǎng)達(dá)15.5%。  

余豐慧認(rèn)為，和化妝品、護(hù)膚品的銷量增長(zhǎng)相對(duì)比，方便面和啤酒銷量的下滑恰恰說(shuō)明當(dāng)前中國(guó)消費(fèi)者消費(fèi)品質(zhì)的提升，這是中國(guó)消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要體現(xiàn)。

余豐慧表示，收入增加，享受層次提高，啤酒、方便面這種基礎(chǔ)層次的消費(fèi)是要下降的。過(guò)去我們是吃飽喝好就行，維持基本的生存需要，而現(xiàn)在不是了，現(xiàn)在我們要追求享受品，人的形象要好，顏值要高，對(duì)化妝品的需求肯定會(huì)增加的。  

健康食品表現(xiàn)出色，包裝食品銷量下滑  

另外，報(bào)告還顯示，隨著消費(fèi)者對(duì)健康更加關(guān)注，健康食品表現(xiàn)出色。  

2015年包裝食品銷量呈現(xiàn)一個(gè)持續(xù)下滑的趨勢(shì)，糕點(diǎn)、糖果和冰淇淋的銷量跌幅全都超過(guò)11%，一定程度上是因?yàn)橹袊?guó)消費(fèi)者對(duì)于健康更加關(guān)注。  

同時(shí)，健康食品的表現(xiàn)則十分出色，酸奶銷售額增長(zhǎng)了20.6%，功能型飲料上漲了6%。