隨行的五佛鄉(xiāng)鄉(xiāng)長劉霖邦介紹，五佛鄉(xiāng)興水村是省級的新農(nóng)村建設(shè)示范點，在這里"紅棗"成為農(nóng)戶們致富的持久動力源。2008年的時候，該村棗園面積就達到6000畝，年產(chǎn)值超過800萬元。

　　五佛鄉(xiāng)栽植紅棗樹已有百年歷史，在1949年時，各個村莊都有零星棗樹，成片林有十多畝的。那時全鄉(xiāng)有412畝，占全縣總棗林的1/3.農(nóng)戶們家家都有懂種棗技術(shù)的人。2003年，從景泰縣屠宰廠下崗后的劉正強回到興水村平淌，將無人理會的荒墳灘開墾成了棗樹園， 10年后，他的棗園從最初的50畝發(fā)展到300畝，年收入超過40萬元。如今，劉正強在原先的荒灘邊上建起了數(shù)百平米的大宅院。全木質(zhì)裝修，廚房里，供暖鍋爐、沼氣灶；衛(wèi)生間里，沖水式馬桶，淋浴器……城里人有的，他家里都有了。是小小的棗兒，改變了他們一家的生活。

　　近年來，五佛縣確定了"人均2畝棗園"的目標(biāo)。從2003年開始，在原有農(nóng)戶零星發(fā)展3000多畝棗樹的基礎(chǔ)上，全鄉(xiāng)人民大力開發(fā)宜林荒山荒坡定植棗樹，形成了沿北面后山坡從紅鼻梁沙河至金坪長18公里，寬1公里的棗園經(jīng)濟帶，總面積達3萬畝，并建成了車木峽百萬株優(yōu)質(zhì)紅棗苗木繁育基地，棗苗和紅棗銷往省內(nèi)外。2012年全鄉(xiāng)紅棗總產(chǎn)值達到1.3億元，占全鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的60%.鄉(xiāng)上還引進紅棗深加工龍頭企業(yè)兩家，小型農(nóng)家烘干房40家，實現(xiàn)加工增值，促進紅棗產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。書記徐東表示， 到2015年底，鄉(xiāng)上還將創(chuàng)建景泰優(yōu)質(zhì)紅棗品種改良示范區(qū)，不斷提高紅棗品質(zhì)，打造出五佛紅棗自己的產(chǎn)業(yè)品牌。

　　可以想象，到了夏末，五佛廣大的綠野中，片片棗林，綠中夾紅會像彩色的絲綢寬帶，沿山坡而下幾十里展開，燦爛光華。

　　黃河培育了五佛人，五佛人對黃河更有情。