阿爾金山下的若羌縣，曾以樓蘭而聞名遐邇。現(xiàn)如今，又以紅棗盡人皆知?？梢哉f，不到若羌不知樓蘭古韻之美，不品若羌紅棗，不知百果之王之味；在先后注冊了“樓蘭”、“羌塘紅棗”、“康麗果”等50余個(gè)商標(biāo)后，紅棗已成為今日若羌縣的支柱產(chǎn)業(yè)。今年十月，若羌又迎來了第三屆紅棗盛會，本報(bào)記者前往現(xiàn)場，感受若羌特殊的地域文化?！跷?實(shí)習(xí)生 蔣小寒 圖/朱明俊 孫亭文 記者 楊斌  

　　小紅棗來頭大

　　若羌縣歷史悠久，曾經(jīng)是多種文化交流、傳播的古道，在古代東西方文明交往的歷史長河中，若羌宛如一顆璀璨的明珠，在絲綢之路古道上閃爍著奪目的光輝。若羌縣境內(nèi)的樓蘭王國，曾作為中亞商旅的貿(mào)易集散地長達(dá)五個(gè)多世紀(jì)。同時(shí)，這里還是古代西域屯墾規(guī)模最大、最早的農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)域之一。

　　若羌降水稀少，但光熱資源極佳，無霜期長，晝夜溫差大，非常適合紅棗的種植。境內(nèi)的阿爾金山雪峰也為種植天然的紅棗埋下伏筆。近年若羌縣為發(fā)展林果業(yè)，廣泛種植紅棗，先后注冊了“樓蘭”、“羌塘紅棗”、“康麗果”等50余個(gè)紅棗商標(biāo)，目前紅棗已成為若羌縣的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　紅棗又名“大棗”，自古以來就被列為“五果（桃、李、梅、杏、棗）”之一，素有“天然維生素丸”的美譽(yù)。李時(shí)珍在《本草綱目》中說：棗味甘、性溫，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津，用于治療“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛”等疾病。民間也有“一日吃仨?xiàng)?，紅顏不顯老”的說法。盛名之下無虛勢，紅棗被冠以“百果之王”自有道理。

　　到達(dá)若羌縣境內(nèi)，便可以看見一片連著一片的棗園。在棗樹之間寬近2米的隴上還間種了小麥等作物。若羌縣委宣傳部韓松江副部長介紹說，這種種植形式能充分利用土地，農(nóng)民的口糧與經(jīng)濟(jì)作物一舉兩得。冬小麥在紅綠相間的棗園里恣意生長著，相伴相生，不可分離。

　　如今，紅棗已經(jīng)成為若羌縣重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)之一，計(jì)劃今年完成3萬畝綠色及1.8萬畝有機(jī)紅棗基地認(rèn)證工作，爭取到2012年全縣紅棗種植規(guī)模達(dá)到20萬畝，優(yōu)質(zhì)棗果總產(chǎn)達(dá)到達(dá)4萬噸以上，到2015年完成全部20萬畝有機(jī)紅棗的認(rèn)證工作。在品質(zhì)保障方面，還專門成立了紅棗管理協(xié)會，這些舉措已經(jīng)成為推動若羌紅棗經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有利保障。

　　紅色盛宴

　　若羌縣位于新疆東南部，是塔克拉瑪干、庫姆塔格、庫魯克三大沙漠環(huán)繞下的綠洲。這里自然條件較為惡劣，年平均降水量非常少，有充足的陽光。正是這看似艱難的環(huán)境，造就出了一種神奇的精靈——紅棗。

　　培育一株棗樹需要3至5年的時(shí)間。棗樹每年4月開花，5月結(jié)果，紅棗與其它果樹的果實(shí)還有個(gè)小小的區(qū)別，就是不易掉落。在若羌縣鐵干里克鄉(xiāng)的棗園里，紅棗密密麻麻結(jié)滿了枝頭，棗枝非常脆，輕輕一碰就會連帶著棗子折斷，而棗子反而長得比較結(jié)實(shí)，伴著棗枝一起滾落在草叢里。

　　韓部長告訴我們，每年的八九月是大面積采摘紅棗的時(shí)候，必須使用梯架、棍子等輔助用具，以防損傷到棗樹的同時(shí)，還可以加快摘棗進(jìn)度。說話間，有人伸手去摘那一顆又大又紅的棗兒，竟連著樹枝一起掉到了地上，掀起一小股煙塵。

　　別看如今市場上的若羌紅棗金貴無比，可棗樹卻不嬌貴。在培育過程中，只要種植戶技術(shù)過硬，棗樹會在種植當(dāng)年就掛果。雖然這棗樹個(gè)頭不高，還是個(gè)娃娃模樣，但并不妨礙它結(jié)出肥碩甜美的果實(shí)。在托格拉克村的棗園里，能看到很多這樣的“娃娃兵”棗樹，小小的身子，像模像樣地結(jié)著大紅的棗子，那棗子仿佛就是它們手中緊握的小炮彈。

　　若羌因?yàn)榧t棗，在新疆甚至全國已美名傳開，因其味美甘甜，名聲越叫越響亮。這不，紅棗節(jié)到今年已經(jīng)開到了第三屆，一屆比一屆盛大。每年的紅棗節(jié)，對于若羌人來說，已經(jīng)成為一件大事，其隆重程度絕不亞于一次盛大演出。 (責(zé)任編輯：鑫報(bào))