在我們的記憶中，花饃就是大饅頭上畫著五顏六色的圖案，帶有喜慶意味的吉祥物。而如今，伴隨著民間“能工巧匠”們的自主創(chuàng)新和“異想天開”，花饃，早已成為一種藝術(shù)品，甚至是收藏品。年關(guān)將近，一批來自合陽的花饃以獨特的造型成為昨日“陜西花饃展”最吸引人眼球的元素。而它受歡迎的程度也提醒我們，或許花饃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將為陜西提供特色產(chǎn)品。
流傳在關(guān)中平原的文物珍品
目前正在鐘鼓樓上進行的“陜西花饃展”是西安鐘鼓樓長安民俗文化系列展的一個重要組成部分，如果說之前的“陜西皮影展”喚回了市民兒時的童趣記憶，這次的花饃展則讓大家感受到過年濃厚的文化氣氛。不論是“十二生肖”還是虎頭模樣的大花饃，都讓參觀的人倍感溫馨，似有了過年的感覺，而來參觀的小孩子們，則被花饃艷麗的顏色所吸引，不停地問：這是饅頭嗎？一個“奧運福娃”花饃受到了小朋友的關(guān)注。
據(jù)悉，合陽的花饃不同于其他地方直接在饃上作畫，而是用饃做基底，在上面插上細棍，支撐小的花饃，最終成為一個整體造型，因此更具有觀賞性。據(jù)悉，這是當?shù)貛讉€村子里的農(nóng)村婦女們趕制的，大的年紀70歲，小的只有30歲。熱愛花饃藝術(shù)的一位內(nèi)行告訴記者，這樣制作者可以按照要求，做許多圖案，大小也可以隨意變換，技藝水平非常高。“在城里人已經(jīng)不太接觸和了解花饃的同時，農(nóng)村的技藝有了很大的提高，而更多高水平的花饃技藝有待挖掘。”
正如在展廳里貼著的啟示上寫的那樣：“這是灑落在八百里秦川的村村戶戶，流傳在關(guān)中平原民間藝人之間的原始文化，也是文物珍品。”
展覽“提醒”重視花饃產(chǎn)業(yè)
參觀的人有不少是第一次看到“花饃”，來自廣州的兩位大學生非常驚訝于花饃的技藝，其中一個不停地問，這是裝飾品嗎？而據(jù)介紹，確實有許多人有收藏大型花饃當作裝飾品的習慣，“尤其是外地人和外國人。”內(nèi)行人士告訴記者，“他們認為陜西的花饃顏色艷麗，而且是做在一種食物之上，可以食用，是一件很奇妙的事情，像合陽的這類花饃，將花、草、動物都集合在一起，非常具有圖案感覺，也是吸引他們的原因之一。此外，花饃具有一種濃烈的鄉(xiāng)土氣息，很‘陜西’，在其他地方很難買到，許多人把這個當做來陜西的紀念品。”
這位內(nèi)行表示，他一直覺得花饃產(chǎn)業(yè)是非常有利于推廣陜西，宣傳陜西。他說：“如果可以成為一種產(chǎn)業(yè)，比如包裝成禮盒之類的，既能促進陜西文化經(jīng)濟發(fā)展，又可以宣傳陜西的文化品牌，又何樂而不為呢。說不定以后就成為了咱陜西的特色產(chǎn)品了。”
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