裕固族牧民的飲食以酥油，糌粑（用酥油、奶子、青稞炒面調制而成）乳制品為主。一般每日一飯三茶，即每天喝三頓酥油炒面茶，吃一頓面片或米粥，有時也烙餅吃花卷等。裕固族熱情好客，每當家里來客人，先用奶茶招待，在碗內放酥油、炒面、曲拉、奶皮，然后沏上煮好的奶茶。茶后以手抓羊肉、青稞酒款待。招待尊貴客人時，不僅獻羊背子，還要獻全羊，以示對客人的尊敬。
裕固族的婚姻制度是一夫一妻制，戴頭是裕固族婦女婚前必經的儀式。所謂戴頭是將一副用銀牌、玉石、珊瑚、瑪瑙、海貝等飾物編制的頭面，系在準備出嫁的姑娘的發(fā)辮上。戴頭面之后，姑娘就到另立的一頂帳篷里，由舅舅、客人和代表姑娘唱歌的人，對唱歌曲。 送親、迎親儀式復雜，婚禮十分隆重，富裕人家結婚宴客常要連續(xù)數(shù)日，一般牧民也要宴客兩、三天。女方送親的客人要由男方招待一天，臨走時需送客人肉份子。特別要給重要的客人、女方家長送一份上等禮品：羊背子、羊胸叉。 新娘和送親的客人騎著馬，一路上邊走邊唱歌。男方在途中鋪一氈毯，備一只羊的肉（也有簡化為一只羊胸叉肉的），喝一些酒，表示迎親，稱為"打尖"。 新娘進入大帳房后，先獻哈達給設于房內正上方的佛龕，新郎新娘磕頭，新娘取一碗酥油奶茶敬婆婆。儀式完畢后，新娘返回小帳房，揭去頭帕，新娘的父親和戶族中的人向男方的親家和鄰居致意請求對女兒多加關照。隨后將陪嫁的物品擺到大帳房中供客人鑒賞，接著就是盛大的宴請。 裕固族信奉喇嘛教。他們的喪葬因地區(qū)而異，有火葬、土葬、天葬三種形式。裕固族禁吃尖嘴圓蹄的動物，如馬、驢、騾、狗和雞、魚等。 裕固族每逢虎、狗、鼠、蛇日不搬房子；逢初一、十五燒香拜佛之日不出賣牲畜。 戶族輩份嚴格，晚輩禁叫長輩名字，俗人禁呼喇嘛的名字。 裕固族的節(jié)日主要有春節(jié)、祭祀點格爾汗活動和喇嘛教的宗教節(jié)日。"點格爾汗"是古薩滿族信仰習俗。"點格爾"在裕固語中是"天"的意思，"汗"是神的意思，"點格爾汗"即"天神"。
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