烤餅的味道,媽媽的味道

時(shí)間:2015-02-03 08:01來源:大西北網(wǎng) 作者:(韓)李明博 點(diǎn)擊: 載入中...

烤餅



 

    有一次路過仁寺洞,我停在了一個(gè)賣烤餅的小車前。 烤餅的味道讓我想起了母親,不由得眼圈一紅。


    上學(xué)的時(shí)候我們一天三頓都靠酒渣填飽肚子。因?yàn)榫苿?,臉頰都會(huì)紅撲撲的。而母親則在路邊賣烤餅,我們五個(gè)兄妹的身上總有酒渣味兒,母親身上總有烤餅味兒。


    因?yàn)橐诼愤厰[攤,每次出門母親都要帶很多東西。裝面粉的鐵桶,裝紅豆淀粉的碗,烤餅架子和火爐。想必這些沉重的物品就像人生的包袱一樣,壓在了母親單薄的肩膀上。


    雖然每天要做幾百個(gè)烤餅,但母親從來不吃。一開始我以為是舍不得吃,為了多賣一個(gè)多賺點(diǎn)錢,所以才省著。


    哥哥過生日時(shí)母親帶了烤餅回家,和我們的兄妹人數(shù)一樣,正好五個(gè)。雖說要省錢,但多吃一個(gè)也沒什么大問題吧。我悄悄給媽媽遞過去一塊兒烤餅。母親說:“我都不想聞這個(gè)味兒了。”


    當(dāng)開始懂事后陪媽媽賣烤餅時(shí),我才理解了母親。 她的嘴、喉嚨、胃里都是烤餅的味道,根本再也吃不下了。


    我長(zhǎng)大之后不想再賣烤餅,但母親說要教我烤,為以后做準(zhǔn)備,并盛出了一碗面粉。母親就這樣執(zhí)意教了我烤餅的方法。每次在仁寺洞的烤餅車前走過,我都無法抑制對(duì)母親的思念。


    賣烤餅的夫婦倆像是新手,動(dòng)作顯得不夠嫻熟。“呃,現(xiàn)在的年輕人不太喜歡這么烤的餅??”我希望發(fā)揮我的經(jīng)驗(yàn),教他們烤得更脆的方法。


    “現(xiàn)在的年輕人不喜歡烤得像糕一樣,得烤得再脆一點(diǎn),這需要稍微地調(diào)一下材料比例哦。”賣烤餅的夫婦沒有任何反應(yīng)。


    “我可是好心提醒哦”,我有些不滿。就在這時(shí)我才發(fā)現(xiàn)他們夫婦倆是聾啞人。他們既不能聽懂我的話,也無法說話。


    我開始替主人烤餅。


    我覺得可以傳授他們的唯一方法是示范給他們看。


    烤了大概一個(gè)小時(shí)之后,夫婦倆的面粉差不多見底了。


    我烤一個(gè)小時(shí)賣出的餅比他們賣了大半天的還要多。


    之后每次路過仁寺洞時(shí),我都會(huì)烤上一兩個(gè)小時(shí)。


    為了能多賣幾個(gè),我會(huì)和希望拍照的顧客一起合影,在烤餅包裝紙上簽名送給索要的顧客。


    但我畢竟不能一直待在這里幫他們烤餅。我脫下了圍裙,準(zhǔn)備回去,夫婦倆的眼中閃著淚光,他們望著天空努力眨著眼睛,看得出是在盡力忍住淚水。


    如果他們大聲地哭泣,反而會(huì)讓我好受一些。夫婦倆的眼淚中充滿了烤餅的味道。


    我系上圍裙重新開始烤這次我烤的很慢,讓夫婦倆可以用眼睛記住這一切,就像很久以前母親教我一樣。


    我希望教他們方法,而不是替他們烤,就算我明天不來,他們也能賣得很好。


    我最近看到賣烤餅的人也不會(huì)輕易走過,因?yàn)榭撅炛杏胸毨r(shí)期的母親的味道,總感覺母親還在其他地方繼續(xù)烤餅。


    我今天買了一大袋, 咽不下去,抱在懷里……

(責(zé)任編輯:陳冬梅)
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