古代吃貨:廉頗曾"一飯肉十斤"

時(shí)間:2013-12-07 08:57來源:北京青年報(bào) 作者:趙炎 點(diǎn)擊: 載入中...

廉頗

 

  吃貨們總是快樂的,他們用味蕾感知世界,有著獨(dú)特的追求和向往,無心算及其余,生活卻比別人多了一扇精彩的窗。常說娛樂樂翻天,“說戲談史”欄目其實(shí)也歡樂,瞧!下面的這些古代吃貨,你看了大概也會忍俊不禁。

 


  廉頗“一飯斗米,肉十斤”披甲橫刀赴沙場

 


  過去糧食不夠吃,人們見面總打招呼,吃了嗎?對于這種招呼,你可不能太實(shí)誠,客氣客氣即可。傳統(tǒng)曲目《將相和》里的廉頗老將軍,就是一位實(shí)誠的吃貨。


  《史記·廉頗藺相如列傳》載,廉頗被免職后,跑到魏國,趙王想再用他,派人去看他的身體情況,多半見面也客套了一番“您吃了嗎”,廉頗知道使者來意,于是非常實(shí)誠了一回,“一飯斗米,肉十斤”,吃完后披甲上馬橫刀馳騁。


  他這一打讓一位叫郭開的同僚喝醋了,私下里賄賂使者,教他回去怎么打小報(bào)告。果然,這使者回去報(bào)告趙王:“廉頗將軍雖老,尚善飯,然與臣坐,頃之三遺矢矣。”能吃,就難免要上廁所??哨w王不這么認(rèn)為,他覺得,將領(lǐng)是用來上陣殺敵的,老上廁所耽誤事,遂不用。廉大將軍,奈何奈何!

 

 

  宋宰相趙普入邊陲買正宗山羊

 


  如今的吃貨壓力大是盡人皆知的,倒不是銀子不夠使,而是圖個(gè)味道正宗不容易。宋朝的吃貨們也是有壓力的,好吃的東西實(shí)在太多。


  大吃貨之一的宰相趙普,偏愛吃春夏之交的山羊腿肉,每餐必食數(shù)只羊腿“方解頤矣”.可是哪來這么多適時(shí)的山羊腿呢?但宰相總有辦法,他派人深入邊陲與契丹貿(mào)易山羊,動輒數(shù)萬錢購買山羊養(yǎng)在家中,以備食用?!端问贰份d:有年冬天大雪,太祖至趙普家,“普惶懼迎拜。太祖曰:‘已約晉王矣。’已而太宗至,設(shè)重裀地坐堂中,熾炭燒肉”.這里所烤的大概就是山羊肉吧。


  宋代許多士大夫都是有名的吃貨,比如蔡京愛吃鵪鶉,“每一食羹即殺數(shù)百只”.

 

 

  紀(jì)曉嵐饞烤鴨,買到泥做假鴨

 


  電視劇《鐵齒銅牙紀(jì)曉嵐》里,紀(jì)曉嵐不光叫紀(jì)大煙袋,還該叫紀(jì)大吃貨,他別的不愛吃,偏愛吃杜小月做的菜,頗有儒家祖師爺?shù)娘L(fēng)采。


  野史里的紀(jì)曉嵐更奇怪,《清朝野史大觀》卷三中說:“公平生不食谷面或偶爾食之,米則未曾上口也。飯時(shí)只豬肉十盤,熬茶一壺耳。”采蘅子的《蟲鳴漫錄》卷二說:“紀(jì)文達(dá)公自言乃野怪轉(zhuǎn)身,以肉為飯,無粒米入口……”一輩子不吃大米,偶爾吃一些面點(diǎn),其余只吃肉喝茶,紀(jì)大吃貨嗜好不一般!


  傳說有一次紀(jì)曉嵐與朋友去小酒館喝酒,點(diǎn)了許多菜品,老紀(jì)沒一味中意,朋友即興賦詩打趣:“司徒府上宴,把酒祝奉先。不說殺董卓,即云醉貂蟬。”“即云醉貂蟬”,即紀(jì)昀嘴刁饞,諧音聽來如同白話,食客聞之無不哈哈大笑,老紀(jì)亦樂,滿座歡然。


  傳說野史軼聞等等有時(shí)候不可靠,但紀(jì)曉嵐自己寫的《閱微草堂筆記》該不會假吧,他自稱自己曾遭遇假貨,想吃烤鴨卻買來了假鴨子,都是嘴饞招的。有一天晚上饞蟲子鬧得慌,趕緊去集市買了一只,回來一看,竟然是泥做的。鴨子沒肉,骨架倒是完整,在骨架上搪上泥,外面糊紙,染成烤鴨的顏色,再涂上油,燈下難分真假。

(責(zé)任編輯:陳冬梅)
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