放眼望去層層疊疊的茶園隨山勢(shì)起伏，山風(fēng)吹拂，空氣中彌漫著清幽的茶香。我們走過(guò)浮橋，興致盎然登上水上茶園，在半山腰一層層、一壟壟、高高低低層次分明的茶園漫步穿行，盡情呼吸茶園的清新空氣，領(lǐng)略宜人景色，此番心情怡然自得。隨行的導(dǎo)游向我們介紹，若是你們?cè)谇迕鱽?lái)游覽，那就正趕上采茶時(shí)節(jié)，茶園云霧茫茫，采茶女唱著采茶歌，穿梭于茶樹(shù)之間，茶歌悠揚(yáng)，游客們上山問(wèn)茶、品茶，可謂別有一番茶山情趣。繁華都市，浮華空間，而走入九鵬溪，就如同走入了心靈的休憩地。
看完九鵬溪茶園，在導(dǎo)游的帶領(lǐng)下，游客們又可乘坐畫(huà)舫體驗(yàn)九鵬溪上蕩舟的樂(lè)趣，畫(huà)舫沿著山谷一溪碧水悠悠前行，兩岸宜人風(fēng)景盡收眼底，花草、樹(shù)木、茶園、木屋、茶軒、亭臺(tái)、浮橋、棧道……整個(gè)原生態(tài)森林氧吧景區(qū)猶如一幅優(yōu)美而寧?kù)o的山水畫(huà)卷。游客們一邊欣賞迷人景致，一邊聽(tīng)導(dǎo)游講解，大家便可沉浸在九鵬溪的美麗、清新和夢(mèng)鄉(xiāng)里。導(dǎo)游告訴大家，在秋冬季節(jié)九鵬溪景區(qū)人們有機(jī)會(huì)觀賞到珍稀候鳥(niǎo)鴛鴦在水面上嬉戲的場(chǎng)景。
天臺(tái)山具有很高的旅游價(jià)值，游客們一行置身其中，不僅能領(lǐng)略到旖旎絢麗的風(fēng)光奇景，探討大自然的神奇奧秘，爽心悅目，陶冶性情。因而，今天天臺(tái)山已成為游客們游覽、休閑度假的極佳境地
三、美食漳平
米漿餜
米漿餜、蘿卜糕、油炸果是漳平市的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，漳平農(nóng)家將這些風(fēng)味小吃招待客人，米漿餜是最受漳平人喜愛(ài)的一種小吃，如今已成為漳平各賓館、酒店設(shè)宴待客不可或缺的一道特色美食。旅外親人若回鄉(xiāng)時(shí)總要嘗上一口米漿餜，以了卻心中的思鄉(xiāng)情結(jié)。
當(dāng)游客們下榻漳平賓館后，就能感受到漳平東道主熱情好客，餐桌上就會(huì)端上特色小吃招待大家，首先上桌的是特色小吃米漿餜、蘿卜糕，游客們品嘗一下，就會(huì)覺(jué)得口感不錯(cuò)，主人邊吃邊介紹說(shuō)，米漿餜由于它可逐層剝離，形似糕點(diǎn)，故又稱（千層糕）。漳平米漿餜的制作講究一定的技巧，主要有原料、配料、時(shí)間、火候四個(gè)要素，先將精選的優(yōu)質(zhì)大米浸透（二小時(shí)左右），磨成米漿，在米漿中加入適量的食鹽、油、油蔥和少許食用堿拌勻。待火勢(shì)燒旺后，將米漿均勻倒入墊有白布的蒸籠蒸熟。蒸熟一層后，再添上一層等量的米漿，可蒸至二十幾層。蒸好一盤(pán)的米漿餜約需三小時(shí)。爐火的火候也要把握恰當(dāng)。這樣蒸好的米漿層次分明，可逐層剝離。食時(shí)切成小方塊，蘸以蒜蓉醋、辣醬、鹵汁等，別有情趣且不覺(jué)膩。米漿餜風(fēng)味獨(dú)特，人們頻頻出筷，大飽口福，不一會(huì)兒，桌上的盤(pán)子一掃而光。
油炸果
油炸果是漳平的特色小吃，在農(nóng)村，一般只有過(guò)年過(guò)節(jié)時(shí)，農(nóng)家才會(huì)做來(lái)招待客人，平常只有在集鎮(zhèn)上才能買(mǎi)得到，小時(shí)候一毛錢(qián)能買(mǎi)兩個(gè)。當(dāng)游客們品嘗的油炸果一般是用茶樹(shù)油炸，用茶樹(shù)油炸的油炸果吃起來(lái)更加外香里嫩，一股濃郁的豆香味夾雜著茶樹(shù)油的清香撲鼻而來(lái)。
油炸果主料是用黃豆、米漿，黃豆、米漿各自用水泡漲，按1:3的比例摻和在一起，用石磨把它們磨成漿，加少許鹽及蔥花，熱鍋下茶樹(shù)油，放入特制的長(zhǎng)柄圓勺下去一起熱，待到七成，舀一勺米漿放到圓勺上，攤平，放入油里，待到米漿充分的吸收了油的熱量，米漿會(huì)脫離圓勺，浮到油面上來(lái)，一會(huì)兒便會(huì)自然漲開(kāi)，就形成了一個(gè)中空的小餅，待到小餅成金黃色，就可以?shī)A起來(lái)瀝干油，因此，漳平人給它起了個(gè)很通俗但很貼切的名字--油炸果。
明筍（漳平特產(chǎn)）
游客們游覽漳平的青山綠水，吃遍漳平的美味，盡情感受和品嘗著。一年四季，這里山野滋養(yǎng)著的各類筍，有綠筍、苦筍、大頭典筍、竹筍，據(jù)說(shuō)明筍漳平最有名，是享譽(yù)八閩的"八大干"之一，明筍干由清明前精選特級(jí)鮮筍經(jīng)蒸煮、烘烤而成，其味鮮美肉厚，被譽(yù)為香菇筍干，含蛋白質(zhì)，維生素，膳食纖維。其色澤清綠黃亮，香氣馥郁襲人，色美味鮮，脆嫩可口，為風(fēng)味獨(dú)特的佐餐佳晶和筵席上的高等菜肴。明筍。春筍在從農(nóng)歷二三月上市，一直要到農(nóng)歷四月方始落市，在整整兩個(gè)月的筍市里，菜籃里裝的、碗櫥里放的、竹竿上晾的、大小飯館里菜單上幾乎都少不了筍。尤其在小菜場(chǎng)里，更是筍的大世界。
人們大都喜吃筍，善吃筍：筍脯、筍丁、筍絲、筍湯、筍切成片、筍炒三層肉、泡腌筍、香珍筍……盡情地享用原生態(tài)美味佳肴。竹筍有"春天的菜王"之美譽(yù)，竹筍因?yàn)樗赓|(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，纖維素和氨基酸的含量尤其高。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，春筍味甘性寒，具有"利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹"等功效。還具有吸附脂肪、促進(jìn)食物發(fā)酵、有助消化和清腸作用，是減肥者最理想的食物之一。
餐桌上，最是清鮮甘潤(rùn)、"素中第一鮮"的筍菜肴，時(shí)下在漳平賓館，游客們便可著魔似的吃筍，酒桌上溜筍片、龍骨蓋菜筍煲、苦筍煲、豬肚筍湯一直是我主攻的對(duì)象，尤其是一道龍骨蓋菜筍煲完全煨出春筍鮮脆爽口地道山風(fēng)野味，餐桌上的美食家往往也"英雄所見(jiàn)略同",出筷頻頻，讓肚子盡興！賓館的早餐，讓游客們的胃袋盡情歡呼起來(lái)，哈哈，連自助早餐都有筍，而且是原汁原味的咸菜筍，咸菜筍絲，這些上等小菜，讓游客們開(kāi)心滿意足地飽餐一頓。于是"自己動(dòng)手，豐衣足食"的紅色經(jīng)典在此有了與時(shí)俱進(jìn)的綠色大寫(xiě)意！
