“金閣猶如夜空中的明月，也是作為黑暗時(shí)代的象征而建造的。因此我夢(mèng)幻的金閣以涌現(xiàn)在其四周的暗黑為背景。在黑暗中，美麗而細(xì)長(zhǎng)的柱子結(jié)構(gòu)，從里面發(fā)出微光，穩(wěn)固而寂靜地坐落在那里……看到山那邊云層翻卷、雷聲陣陣、惟有暗淡的云煙邊緣金光燦燦的景象的時(shí)候，這種壯觀就使我聯(lián)想起金閣來。”——三島由紀(jì)夫《金閣寺》

由于游客絡(luò)繹不絕，金閣已不對(duì)外開放。

　　info金閣寺(Kinkafu-ji Temple)

　　地址：京都市北區(qū)金閣寺町1

　　交通：乘坐巴士至“金閣寺道”下車即可。

　　電話：+81-075-461-0013

　　開放時(shí)間：9:00am~5:00pm

　　門票：成人400 日幣/ 約人民幣33 元，中小學(xué)生300 日幣/ 約人民幣25 元。

　　京都 料理篇

天龍寺

　　天龍寺篩月 素食 精進(jìn)料理

　　來到京都，游客都希望品嘗一下做工精致的日式料理。京都作為日本首府長(zhǎng)達(dá)1100 多年，皇族和貴族們的御膳房均設(shè)于此，當(dāng)?shù)氐牧侠砭始姵剩?ldquo;懷石料理”及素食主義者們喜愛的“精進(jìn)料理”，會(huì)根據(jù)季節(jié)不同，呈現(xiàn)出各具特色的組合和口味。

天龍寺篩月

　　精進(jìn)料理是日本的素食料理，大約從1500 年前隨著佛教從中國(guó)傳入日本。佛教戒殺生，因此精進(jìn)料理在調(diào)理時(shí)禁用肉類、魚類、洋蔥、韭菜、大蒜及其他莖類蔬菜。

　　酸、甜、苦、辣、咸五味對(duì)應(yīng)著佛教五色，即黃、青、黑、白、紅。精進(jìn)料理的食材皆為時(shí)令蔬菜，采用蒸、煮等烹調(diào)方式，是百分百的綠色食品。

　　“精進(jìn)”意指“凈身戒心、朝著濟(jì)世之路前進(jìn)”，在烹調(diào)時(shí)廚師必須心懷對(duì)佛法的信仰，還要有豐富的經(jīng)驗(yàn)、正義感和善良的心靈。精進(jìn)料理除了酸、甜、苦、辣、咸五味外，還有第六味，也就是禪味。品嘗精進(jìn)料理時(shí)，食客大多跪坐在軟墊上，以一顆向佛之心，細(xì)細(xì)品味每道極富含義的精致素食。

　　天龍寺篩月

　　地址：京都市右京區(qū)嵯峨天龍寺芒ノ馬場(chǎng)町68

　　交通：乘坐阪急電車至“嵐山”站下

　　車后，步行15 分鐘。

　　電話：+81-075-881-1235

　　開放時(shí)間：9:00am~5:00pm

　　價(jià)格：精進(jìn)料理，3000 日幣/ 約人民幣246 元；天龍寺門票，成人500 日幣/ 約人民幣40 元，中小學(xué)生300 日幣/ 約人民幣25 元。

　　備注：事前必須先電話預(yù)約時(shí)間和人數(shù)。

祗園畑中

　　祗園畑中 藝伎 懷石料理

　　京都是藝伎(Geisha)的發(fā)源地，只有在這里，你才有機(jī)會(huì)在漫步竹林小徑稍作休息或停留時(shí)，與真正的藝伎擦身而過。祗園是京都的藝伎區(qū)，白天幽靜雅致，傍晚燈火微明，紙窗后閃動(dòng)著的背影，正是為演出而忙碌的藝伎。

這位舞子今年才17 歲由于入館表演不到一年，所以只有下嘴唇涂滿紅色。 (責(zé)任編輯：鑫報(bào))