大西北網(wǎng)訊（通訊員 張慧清）春季開學(xué)前后，為切實(shí)加強(qiáng)永登縣學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂餐飲食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生飲食安全，督促學(xué)校做細(xì)做實(shí)食堂食品安全管理工作，永登縣市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，確保師生入校后，即可以吃上安全健康食品，及時召開2022年春季校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作部署會議，進(jìn)一步落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。該局印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步做好校園及其周邊食品安全監(jiān)督管理工作的通知》和《2022年春季學(xué)校開學(xué)返校飲食安全提示》給各學(xué)校及學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位，部署其對照通知自查自改，并形成自查報告。

 

　　

　　執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查：校園食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況；學(xué)校食堂食品經(jīng)營許可持證情況；從業(yè)人員健康體檢與上崗前核酸檢測及培訓(xùn)情況；建立與落實(shí)食品安全工作管理制度情況；原料來源、進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存、加工、制作、清消、留樣等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，督促落實(shí)“五個嚴(yán)禁”；餐飲具清洗、消毒情況；食堂基本條件和衛(wèi)生環(huán)境以及食品加工、貯存、留樣等設(shè)施設(shè)備配置、運(yùn)行和維護(hù)情況；量化分級管理信息公示情況；食品留樣、餐飲具清洗、消毒等工作記錄情況；“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”設(shè)施運(yùn)行情況，督促學(xué)校要在“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”100%完成并網(wǎng)基礎(chǔ)上提高“隴上食安”APP商戶端在線率、使用率，確保場所、攝像頭等設(shè)施設(shè)備正常展示。