精心做好醋文章引領(lǐng)時尚面文化

 

　　榆中千年古鎮(zhèn)村集體經(jīng)濟走出“新路子”

 

　　大西北網(wǎng)訊  “我們通過合作社生產(chǎn)銷售長面、陳醋這些本地特有的東西，相信一定能夠走出一條脫貧致富的新路子。”近日，青城鎮(zhèn)青城村黨總支書記高志仁在崇蘭醋廠接受采訪時談了發(fā)展思路。他一邊忙著一邊說，通過調(diào)結(jié)構(gòu)，要盡快形成醋產(chǎn)業(yè)“集聚效應”“規(guī)模效應”和“輻射效應”，扶持本土龍頭企業(yè)發(fā)展，讓龍頭骨干企業(yè)帶動整個青城陳醋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

 

　　隨著近幾年鄉(xiāng)村旅游走俏，來青城觀光的游客日益增多，青城特有的陳醋、長面等農(nóng)副產(chǎn)品也為古鎮(zhèn)旅游增色不少。雖然旅游資源和特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢得天獨厚，但如何將二者強強聯(lián)合成為發(fā)展村集體經(jīng)濟的一張“王牌”，成了最亟待解決的問題。

 

　　從無到有，打破集體經(jīng)濟“空殼”

 

　　青城村位于青城古鎮(zhèn)的核心區(qū)，旅游景點比較集中。和大多數(shù)村一樣，以前青城村集體沒有產(chǎn)業(yè)，優(yōu)勢資源無法利用，現(xiàn)有的資源也只能閑置。近年來，在上級部門村集體經(jīng)濟項目扶持下，青城村集體雖有一定的分紅收入，但仍未擺脫產(chǎn)業(yè)上的“空殼”現(xiàn)狀。

 

　　集體經(jīng)濟要發(fā)展，產(chǎn)業(yè)“破殼”是關(guān)鍵。青城村黨總支在鎮(zhèn)黨委的扶持下，利用青城特色農(nóng)產(chǎn)品的天然優(yōu)勢和村集體現(xiàn)有的廠房等，找準自身定位，積極發(fā)展青城陳醋、長面特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營和銷售。青城村集體經(jīng)濟“破殼”重生。

 

　　2019年5月，隨著狄青廣場上的一陣炮響，榆中崇蘭農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)合作社成立，青城村計劃年產(chǎn)10噸以上的純糧食、純天然陳醋生產(chǎn)加工的生產(chǎn)線開始試運營。

 

　　從有到優(yōu)，不斷提升村集體“造血”功能

 

　　還未到狄青廣場，一股陳醋的香味就撲面而來。走進陳醋生產(chǎn)廠房，除了滿目的大缸和滿屋的醋香外，窸窸窣窣的聲音不絕于耳。工作人員告訴我們，這是糟子發(fā)酵的聲音，再過一段時間發(fā)酵時間到了就可以淋醋了。透過遮蓋的布簾，小麥、豌豆等原材料仍然可以看見本來的樣子。

 

　　一排排醋缸承載著青城村集體的發(fā)展夢，也寄托著全村群眾的致富夢。如今的合作社已經(jīng)步入了正軌，有社員25人，其中有一部分是本村的貧困群眾。村黨總支書記高志仁告訴我們：去年年底合作社已經(jīng)盈利10萬余元，雖然今年疫情影響收入沒去年好，但是疫情總會過去，下一步村上將會利用電子商務(wù)，承接一些訂單定向加工，他對以后合作社的發(fā)展充滿信心。

 

　　從優(yōu)到強，努力實現(xiàn)村集體的“帶富”夢

 

　　青城長面源起宋代，一直延續(xù)至今，具有千年歷史。青城長面制作以精制面粉為原料，其風味獨特，口感極佳，也象征著吉祥如意、常來常往。在長面生產(chǎn)車間里，看著忙碌的身影，我們似乎看到了村集體和群眾圓夢的行動?？空龀种荒芙庖粫r之困，只有自身動起來、干起來未來皆可期。高志仁說：“現(xiàn)在長面和陳醋的生產(chǎn)都已經(jīng)步入正軌，今后我們將優(yōu)先吸納全村的貧困群眾，讓他們?nèi)肷绱蚬ぴ诩议T口干活，實現(xiàn)貧困群眾穩(wěn)定增收。”

 

　　青城村堅持把支部建在特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈上，建在農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)的致富項目上，黨總支書記和部分黨員在產(chǎn)業(yè)發(fā)展第一線上積極發(fā)揮先鋒模范作用。崇蘭農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)合作社是青城鎮(zhèn)積極探索村集體經(jīng)濟發(fā)展的一次成功嘗試，它的建立不僅盤活了村集體閑置和低效使用的資產(chǎn)，填補了無穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)的空白，更是為全鎮(zhèn)其他村發(fā)展集體經(jīng)濟帶領(lǐng)群眾增收致富開了好局，樹立了可借鑒的樣板和方向。

 

　　蘭州日報社全媒體首席記者楊貴智特約記者王小霞