黃金大米真是“慈善產品”?

時間:2014-11-10 10:48來源:大西北網(wǎng)- 京華時報 作者:張?zhí)锟?點擊: 載入中...

         當科學為人們提供了一種新型產品,而且這種產品被視為防治疾病、補充營養(yǎng)、改善貧困的有效方法時,當然不必將其視為洪水猛獸,但前提是,必須保證黃金大米通過了法律和倫理準則。

        日前,黃金大米負責人杜博克回應安全質疑時稱,維生素A缺乏癥(VAD)是一個世界性的問題,在中國VAD同樣常見。盡管肉類、蛋類、奶類、蔬果等食物可有效補充維生素A,但對于貧困地區(qū)而言,這些來源很難實現(xiàn),黃金大米能有效改善這一狀況。也許四五年后,黃金大米就能進入中國,但這一決定權掌握在中國人民和政府手上。

        杜博克的說法自然又引起爭議。中國人是否接受黃金大米,公眾和市場是最終的決定因素。當科學為人們提供了一種新型產品,而且這種產品被視為防治疾病、補充營養(yǎng)、改善貧困的有效方法時,當然不必將其視為洪水猛獸,可以在中國VAD最多的地方試一試。但前提是,必須保證黃金大米通過了法律和倫理準則,例如經(jīng)過中國的批準,以及在試驗中合乎倫理,如知情同意原則,而且已經(jīng)有大量的研究證明黃金大米有安全保障和營養(yǎng)價值,即能充分補充維生素A。

       公眾選擇一種產品的動機和標準基本上是,一是否便宜,二是否有效,三是否簡便實用。對于是否便宜,這已無需擔心,因為杜博克已宣稱這是一種“慈善產品”,是不花錢的。對于是否有效,現(xiàn)在還不能打包票。

       由于湖南衡陽的黃金大米試驗存在倫理爭議,因此其結論不足為憑。而且,人體試驗中獲得的結果還需要大量的人員實際食用才能得到證實。但是,在實際生活中,中國公眾能否打破心理障礙食用黃金大米也是一個待驗證的問題,所以黃金大米的推廣有待觀察。

       其實,無論一個國家和地區(qū)多么貧困,人們可以獲得維生素A的食物中實在太多太多了,而維生素A的含量和轉化率要比黃金大米高得多。例如,西蘭花、胡蘿卜、南瓜等蔬菜以及柑橘類、蘋果、杏等水果等,動物肝臟及其他內臟、蛋黃、瘦肉等也富含維生素A。即便貧困地區(qū)的人們很少能吃到動物性食物,但上述大量含維生素A的蔬菜和水果比比皆是,因此不愁維生素A缺乏。

      另一方面,黃金大米既然是一種“慈善產品”,公眾當然有不吃白不吃的心理,也許會受到追捧,但是,這種大米能否可持續(xù)供給,也有疑問。

       還有,到目前為止,支撐黃金大米研發(fā)的經(jīng)費已不是一筆小數(shù)目。據(jù)不完全統(tǒng)計,2000年前,第一代黃金大米研發(fā)總共花108萬美元,其中60萬來自洛克菲勒基金會,24萬來自瑞士政府,24萬來自先正達公司;2005年,第一代黃金大米又獲得比爾·梅琳達蓋茨基金會1130萬美元資助;2009年,英國政府資助先正達公司第二代黃金大米項目800萬英鎊;2011年,比爾·梅琳達蓋茨基金會資助國際水稻研究所(IRRI)1030萬美元,用于黃金水稻的進一步研發(fā)、推廣和應用。另外,洛克菲勒基金會和福特基金會為黃金大米在亞洲地區(qū)的試種和推廣投入的巨額經(jīng)費無從查考。

      所以,如果不計報酬,黃金大米能否對發(fā)展中國家長期供應,也是一個疑問?;谏鲜龇N種原因,中國人有什么好擔心黃金大米的呢?接不接受,中國人說了算嘛!

 

  (責任編輯:鑫報)
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