大西北網(wǎng)訊  昨日，蘭州市城關(guān)區(qū)食藥局鐵路東村食品藥品監(jiān)督所給轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)單位詳細(xì)介紹了如何使用我省食品安全追溯信息平臺(tái)。同時(shí)，為方便轄區(qū)經(jīng)營(yíng)戶了解該平臺(tái)，還開(kāi)通QQ交流群129791719，8位專家在線為您解答疑難 。

 

　　據(jù)了解，為建立健全食品全鏈條可追溯體系，強(qiáng)化食品安全監(jiān)督管理，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)來(lái)源可溯、流向可追溯、流向可追、問(wèn)題可查、責(zé)任可究，保障人民群眾身體健康和生命安全，從即日起，蘭州市所有新設(shè)立的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，必須加入我省食品安全追溯信息平臺(tái)(以下簡(jiǎn)稱《電子追溯平臺(tái)》)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的法定責(zé)任。對(duì)不能持續(xù)滿足許可要求的，一律吊銷(xiāo)許可證，實(shí)現(xiàn)規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。按照要求，蘭州市所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)、食品批發(fā)商必須使用電子追溯平臺(tái)。要按食品安全電子追溯的要求，對(duì)原(輔)料、供貨商、產(chǎn)品(商品)、分銷(xiāo)商等信息備案。銷(xiāo)貨時(shí)，必須向收貨方出具“電子一票通”，建立電子銷(xiāo)貨臺(tái)賬，做到貨單同行、貨單信息一致。從即日起，蘭州市所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者從省內(nèi)進(jìn)貨必須索取電子一票通，供貨商不能提供電子一票通的，不得進(jìn)貨；從省外進(jìn)貨必須索取紙質(zhì)“五證”。

 

　　為了讓經(jīng)營(yíng)者充分了解電子追溯平臺(tái)， 昨日，蘭州市城關(guān)區(qū)食藥局鐵路東村食品藥品監(jiān)督所，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了培訓(xùn)，詳細(xì)介紹了如何使用我省食品安全追溯信息平臺(tái)。同時(shí)，為方便轄區(qū)經(jīng)營(yíng)戶了解該平臺(tái)，還開(kāi)通QQ交流群129791719，8位專家在線為您解答疑難。