大西北網(wǎng)訊  食用嫩肉粉、無證經(jīng)營、衛(wèi)生環(huán)境差、超范圍經(jīng)營……昨日，蘭州市城關(guān)區(qū)食藥局踐行黨的群眾路線教育實踐活動，推動“五城聯(lián)創(chuàng)”，對轄區(qū)小餐館開展了食品藥品安全專項整治行動，在當日的檢查中，下溝一帶多家小型餐飲店涉及餐具未消毒、無證經(jīng)營、濫用添加劑等問題被責令整改。
 

 

 

　　當日上午11時許，記者跟隨檢查人員來到位于中山路137號一家川菜館里，城關(guān)區(qū)食藥局執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，這里分上下兩層，經(jīng)營面積數(shù)十平米，然而卻僅有一臺小型的餐具消毒柜，餐具消毒設(shè)施與其餐具使用量嚴重不匹配，餐具消毒形同虛設(shè)。然而更令人意想不到的是，執(zhí)法人員在隨后進入該店后堂操作間檢查時，卻發(fā)現(xiàn)，后堂竟然放置著數(shù)罐已經(jīng)開封使用的嫩肉粉。

 

　　據(jù)城關(guān)區(qū)食藥監(jiān)局副局長印智輝介紹，蘭州市食藥監(jiān)局已經(jīng)命令禁止市內(nèi)各餐飲店使用嫩肉粉等食品添加劑，使用食品添加劑必須經(jīng)過備案，該店涉嫌違規(guī)濫用食品添加劑，情節(jié)較為嚴重。執(zhí)法人員依法查扣了相關(guān)物品，并勒令該餐飲店停業(yè)整改。

 

　　隨后，執(zhí)法人員又來到中山路119號的一家麻辣燙店里，店門口的菜品承儲柜里，整整齊齊、干干凈凈擺放著一串串麻辣燙食材，看上去衛(wèi)生條件還不錯，誰知，當執(zhí)法人員走進后廚操作間時卻看到，在狹小閉塞的操作間里，一些日常生活物品與餐具、菜品原料等混亂擺放，洗臉盆與洗菜盆上沾滿污垢，而洗臉盆已經(jīng)儼然被用作洗菜，衛(wèi)生條件令人作嘔。

 

　　而這家麻辣燙店不僅后廚衛(wèi)生臟亂差，同時，還涉嫌無證經(jīng)營，健康證不齊等問題，隨后，執(zhí)法人員依法對該店進行了查處，責令其停業(yè)整改。另外，在位于下溝的一家餐飲店里，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，這里的餐具消毒柜當中，竟然放置著酒精燈等雜物，餐具是否嚴格消毒可見一斑。食藥監(jiān)執(zhí)法人員告訴記者，酒精燈等物品，在高溫消毒的過程中，會發(fā)生燃燒，存在安全隱患，而該店將雜物盛放在餐具消毒柜當中，可見其并沒有對餐具進行嚴格消毒。同時，在查看該店的菜單時，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，該店餐飲許可證明確表述，該店的相關(guān)設(shè)施衛(wèi)生條件，不得經(jīng)營涼菜，該店涉嫌超范圍經(jīng)營，被責令整改。

 

　　此外，在當日的檢查中，下溝一帶10余家小型餐飲店涉及餐具未消毒、無證經(jīng)營、濫用添加劑等問題被責令整改。 (更多內(nèi)容請點擊大西北網(wǎng) http://www.578011.com/）