大西北網(wǎng)訊  為進一步加強農(nóng)家樂食品安全管理，昨日上午，位于伏龍坪街道轄區(qū)內(nèi)的民族村就業(yè)站聯(lián)合城 關區(qū)食藥局為皋蘭山民族村、頭營村、三營村、卓家溝村65余戶農(nóng)家樂經(jīng)營人員進行食品安全管理培訓。

　　培訓會上，民族村就業(yè)專干首先進行了培訓前動員，強調(diào)農(nóng)家樂經(jīng)營戶要高度重視食品安全工作，珍惜 本次培訓學習機會，認真聽講，熟悉政策法規(guī)，掌握規(guī)定要求；同時，要堅持學以致用，把學習的成果轉(zhuǎn)化 為做好農(nóng)家樂食品安全工作的實際行動。隨后，主講老師結(jié)合近年來餐飲服務環(huán)節(jié)監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的問題，重點 圍繞《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》及農(nóng)家樂食品安全標準要求等內(nèi)容進行授課輔導 ，通過講解法律法規(guī)、剖析典型案例、現(xiàn)場解疑釋惑，提高了餐飲服務人員落實食品安全監(jiān)管要求的具體能 力。

　　農(nóng)家樂經(jīng)營戶對此次培訓非常高興，一致認為本次培訓緊貼實際、內(nèi)容詳實、形式多樣，不僅讓餐飲管 理人掌握了國家相關法律法規(guī)，同時也了解了餐飲食品安全工作的重點和要求，希望今后有更多機會參加此 類高質(zhì)量的培訓會。