西津東路工商所食品安全監(jiān)管側(cè)記
 

　　眼下正值茶葉熱銷，各種散裝茶也成為熱銷產(chǎn)品之一，但相對(duì)原裝茶葉，散裝茶葉大多存在著“身份”不明、標(biāo)識(shí)缺失問(wèn)題，七里河工商分局工商所的基層干部們卻時(shí)刻為茶葉通流領(lǐng)域嚴(yán)把著這道安全防線。

 

　　曹偉宏是七里河工商分局西津東路工商所一名老干部，有著近30年的工作行政管理工作經(jīng)驗(yàn)，主要負(fù)責(zé)溫州城和小西湖批發(fā)市場(chǎng)的日常管理工作，由于市場(chǎng)內(nèi)大多為食品經(jīng)營(yíng)戶，所以平時(shí)的食品安全監(jiān)管成了他的工作重點(diǎn)。“市場(chǎng)的食品經(jīng)營(yíng)戶，包括有預(yù)包裝食品的茶葉商戶，必須按上級(jí)要求安裝食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)，只要將食品條碼一掃描就清楚食品的來(lái)源、出處等信息。”對(duì)于食品安全監(jiān)管工作他心里有一本賬。

　　記者跟隨他來(lái)到小西湖批發(fā)市場(chǎng)食品區(qū)，他指指了擺在攤位上的一些干果說(shuō)，像這些散裝食品，由于沒(méi)有預(yù)包裝，能證明貨物來(lái)源只有靠傳統(tǒng)的臺(tái)賬、一票通等手續(xù)，其中也包括茶葉，而對(duì)于蘭州茶葉的歷史，曹偉宏有著自己的見(jiàn)解：蘭州雖然不是茶葉的生產(chǎn)地，但做茶葉生意的歷史卻十分悠久。自唐朝以來(lái)蘭州就是“茶馬互市”的重要場(chǎng)所，茶馬交易對(duì)促進(jìn)蘭州經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了十分重要的作用。在大西北，茶葉與糧食、食鹽一樣，是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，尤其是在少?shù)民族聚集的地區(qū)，由于獨(dú)特的飲食習(xí)慣，人們更是每天離不開(kāi)茶，在七里河小西湖一帶，每年茶葉的集散量至少在上千噸左右。時(shí)至今日，蘭州茶市在西北的知名度依然很高，甘肅最大的西北茶城就在七里河區(qū)經(jīng)營(yíng)，這個(gè)茶城也是西北地區(qū)目前規(guī)模最大、檔次最高、品種齊全和價(jià)格最合理的專業(yè)茶葉批發(fā)市場(chǎng)，市場(chǎng)占地面積8000平方米，200多個(gè)鋪面。

　　曹偉宏告訴記者，目前他所管理的轄區(qū)有近百戶茶葉商，加強(qiáng)對(duì)茶葉市場(chǎng)的監(jiān)管就是保障老百姓的身體健康。曹偉宏當(dāng)天的工作主要是檢查茶葉商戶，是否按要求擺放茶葉散裝食品標(biāo)簽。他來(lái)到市場(chǎng)一家茶葉商戶處，隨手拿起插在散裝茶葉箱上的一張卡片，這張卡片上仔細(xì)記錄了茶葉的所有信息。“這就好比為散裝茶發(fā)了張身份證，身份證上不僅有品名，產(chǎn)地，還包括生產(chǎn)日期”他說(shuō)，以往市場(chǎng)上的散裝茶葉，一般沒(méi)有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及商家的名稱和地址等，由于標(biāo)識(shí)不清，極易導(dǎo)致商家摻雜使假或短斤少兩，而消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)后也很難維權(quán)。另外，市場(chǎng)鮮見(jiàn)造假茶葉，除了“青山綠水”品種外容易被染色以次充好，其它品種的茶葉由于技術(shù)問(wèn)題一般很難染色造假。

　　來(lái)到另一家茶葉商戶時(shí)，曹偉宏讓老板拿了本《食品安全法》宣傳手冊(cè)給記者看。他說(shuō)，這些宣傳資料都是平時(shí)發(fā)給商戶們的，目的是讓他們了解食品安全法的更多法律法規(guī)。他翻開(kāi)手冊(cè)，指著書中第41條規(guī)定說(shuō)：”銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容”。據(jù)了解，2012年七里河工商分局就統(tǒng)一印制了散裝食品信息卡，其由工商部門統(tǒng)一設(shè)計(jì)樣式，經(jīng)營(yíng)戶自行印制填寫并在散裝包裝上加貼該卡。記者看到，這種“信譽(yù)卡”上，還專門標(biāo)出了工商部門的投訴電話。         （更多內(nèi)容請(qǐng)點(diǎn)擊大西北網(wǎng)七里河頻道http://578011.com/n/qilihe/）