中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張俊修透露，目前涼茶市場(chǎng)上存在以山銀花來(lái)代替金銀花的情況。一位涼茶生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部人士也表示：“市面上很多含金銀花飲料，很多只是打個(gè)概念，只有少量金銀花。”（3月29日《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道》）

　　“金銀花”和“山銀花”，一字之差，藥性完全不同。全國(guó)人大代表、九間棚公司董事長(zhǎng)劉嘉坤曾在公開(kāi)場(chǎng)合明確表示：“金銀花是涼性的藥材，而山銀花卻恰恰相反，是熱性的藥材。”說(shuō)白了講，金銀花可以用來(lái)“退火”，而山銀花卻是用來(lái)“加火”。也正是因?yàn)榭粗辛私疸y花的退火藥性，包括王老吉、加多寶在內(nèi)，涼茶廠家都自稱產(chǎn)品里面含有金銀花，而在涼茶宣傳中，也一再?gòu)?qiáng)調(diào)“降火”功效。

　　然而，如果添加的不是金銀花而是山銀花，那就不是“涼茶”而是“熱茶”了。為了私利，不講誠(chéng)信，這就觸及了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的底線。雖然消費(fèi)者未必在乎藥性藥效，但既然廠家這么宣傳了，就應(yīng)該確保名至實(shí)歸，否則就是虛假宣傳，就是缺乏誠(chéng)信。無(wú)論什么企業(yè)，無(wú)論做出多大規(guī)模，只要做不到誠(chéng)信，就應(yīng)該受到市場(chǎng)懲罰，嚴(yán)重的應(yīng)該被逐出市場(chǎng)。因此，對(duì)市場(chǎng)上的涼茶進(jìn)行調(diào)查很有必要。

　　這種調(diào)查依靠廠家恐怕是不行的。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露：“山銀花雖藥效欠佳，但與金銀花的市場(chǎng)價(jià)格相差1/3以上，這是促使企業(yè)以山銀花替代金銀花的主要原因。”廠家為了利益，可以用山銀花代替金銀花，同樣也可能在利益面前，炮制出一份虛假的調(diào)查報(bào)告出來(lái)。因此，相關(guān)方面應(yīng)該主動(dòng)介入，履行責(zé)任，還市場(chǎng)一個(gè)真相。

　　這種調(diào)查不僅是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，也是對(duì)廠家負(fù)責(zé)任。正如加多寶宣傳的一樣，用了17年時(shí)間，才把涼茶做成可以比肩可口可樂(lè)的品牌。今天的市場(chǎng)地位來(lái)之不易?？涩F(xiàn)在，因?yàn)槭艿?ldquo;山銀花”代替“金銀花”消息的影響，現(xiàn)在市場(chǎng)上疑云密布。這一情境下，涼茶行業(yè)已臨拐點(diǎn)。正視問(wèn)題，有則改之，無(wú)則加勉，才能促使行業(yè)更好發(fā)展。