◇記者 施梓慶

　　關(guān)鍵詞：餐飲家政 “用工荒” 高薪

　　鑫報(bào)訊 每年春節(jié)前后，餐飲、家政等服務(wù)領(lǐng)域都會(huì)出現(xiàn)“用工荒”現(xiàn)象，用高薪仍難阻很多外來(lái)務(wù)工人員回家的腳步。昨日，記者在雁灘采訪時(shí)了解到，餐飲、家政等服務(wù)領(lǐng)域“用工荒”在雁灘似乎來(lái)得格外早。為了渡過(guò)“用工荒”難關(guān)，許多酒店、飯館打出招工廣告，提出的薪酬也令不少求職者心動(dòng)。

　　“高薪聘請(qǐng)春節(jié)不回家廚師”、“急聘服務(wù)員。要求：工作春節(jié)不回家；月薪1400元”……昨日上午，記者在雁灘路、雁西路等路段看到，不少飯館門(mén)口、居民區(qū)的電線桿、居民樓的墻上已貼上了招短工的廣告，所招工種包括服務(wù)員、洗碗工、保潔員、家政服務(wù)員、護(hù)工、司機(jī)等，甚至還有一些簡(jiǎn)單的操作工崗位。為了招到員工，招聘啟事里都格外強(qiáng)調(diào)福利待遇，這些崗位的薪酬每月都在1400—3000元。記者采訪了正在電線桿上瀏覽廣告的劉海，劉先生告訴記者，他今年春節(jié)不準(zhǔn)備回家了，他看了招聘廣告后，有不少崗位經(jīng)過(guò)幾天的上崗培訓(xùn)就可上崗，而且薪酬也大幅上漲，他以前干過(guò)廚師，打算去飯館碰碰“運(yùn)氣”。隨后，記者來(lái)到雁西路一家麻辣燙店。店主柴女士告訴記者，她店里聘的兩個(gè)服務(wù)員都是農(nóng)村的，過(guò)幾天都要回家，只好在店門(mén)口打出招聘小廣告，以每月1500的工資招服務(wù)員。

　　不少人準(zhǔn)備回家，或有的打工者已經(jīng)踏上回家的路途，連飯館內(nèi)的生意也淡了不少。中午12時(shí)許，在雁西路一家名叫“興隆”的小飯館里，來(lái)自會(huì)寧的的顧玉河和妻子等著顧客上門(mén)。正值吃午飯的點(diǎn)兒，來(lái)吃飯的人寥寥無(wú)幾。要在半月前，你來(lái)這里看，一到中午吃飯街上人擠人，不等20分鐘是吃不上飯的，現(xiàn)在的客人連當(dāng)時(shí)的三分之一都沒(méi)有。”顧老板的妻子嗑著瓜子，嘮叨說(shuō)。當(dāng)日，記者在雁灘路采訪時(shí)還發(fā)現(xiàn)，一些飯館門(mén)前已經(jīng)貼上“有事，暫時(shí)休息幾天”的告示。一家小飯館的曹老板說(shuō)：“現(xiàn)在不怕找不到工作，他飯館里的兩個(gè)服務(wù)員家在外地，都打算回家過(guò)春節(jié)，重新招服務(wù)員很難。再說(shuō)，春節(jié)期間來(lái)飯館吃飯的人很少，還不如暫時(shí)歇業(yè)幾天。”

　　昨日下午，記者在雁灘婦聯(lián)家政服務(wù)中心了解到，“用工荒”最突出的還是餐飲業(yè)人員、家政服務(wù)業(yè)員工等。春節(jié)前后，最緊缺缺的就是保姆。有的需要提前返回老家，有的不愿意干這行，保姆 “用工荒”顯現(xiàn)了出來(lái)。為何會(huì)出現(xiàn)這種情況呢？記者采訪后了解到，原來(lái)，每年春節(jié)前，服務(wù)行業(yè)都會(huì)出現(xiàn)“用工荒”現(xiàn)象。如餐飲、家政服務(wù)、司機(jī)等崗位的外來(lái)務(wù)工人員已開(kāi)始做回家的準(zhǔn)備。為此，很多飯館、家政公司等都提早做準(zhǔn)備，以最大限度地降低過(guò)年期間“用工荒”給自己帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。