“當(dāng)你吃微波食品時(shí)，身體會(huì)暗中產(chǎn)生一定的變化。這些食物容易導(dǎo)致癌癥，荷爾蒙失調(diào)，淋巴和消化系統(tǒng)紊亂，血液和免疫力異常，情緒低落，永久性腦損傷，甚至還有心臟病。”昨日，一則介紹“微波爐危害”的微博被不少網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)，并迅即引起全國(guó)網(wǎng)友的關(guān)注。（4月30日《揚(yáng)子晚報(bào)》）
 

　　微波食品引發(fā)這么多病癥，還致癌，聽起來(lái)令人毛骨悚然。“微波爐危害”的微博出自網(wǎng)友，其權(quán)威性值得懷疑，或許僅是當(dāng)前人們對(duì)食品安全極不信任的大背景下的一種杞人憂天。但是，南京某醫(yī)院腫瘤科醫(yī)生、網(wǎng)名叫“輕度糜爛”的網(wǎng)友的做法和說法，無(wú)疑引起了很多人的強(qiáng)烈共鳴。“輕度糜爛”說，他家的微波爐現(xiàn)在已經(jīng)束之高閣，僅被用作碗櫥了；微波食品對(duì)人體是否有害，目前尚無(wú)權(quán)威的研究結(jié)論，但現(xiàn)實(shí)是，人們也無(wú)法證明這種食品就對(duì)人體完全無(wú)害。既然如此，本著“寧可信其有，不可信其無(wú)”的原則，我們是否也有將微波爐打入“冷宮”的沖動(dòng)呢？
 

　　“微波食品致癌沒有依據(jù)，無(wú)需大驚小怪。”南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品專家安教授的善意提醒，顯然不能給市民吃下一顆定心丸，反倒是證明了“輕度糜爛”的觀點(diǎn)。但是，安教授關(guān)于健康飲食的理論不無(wú)道理，值得我們深思：沒有不安全的食品，只有不安全的飲食方式；老百姓一要有健康的心態(tài)，二需保持健康的飲食習(xí)慣，不挑食、偏食。
 

　　我們沒有必要將微波食品致癌妖魔化，也大可不必將我們健康的保證全部押在微波爐上，更沒有必要對(duì)微波爐這個(gè)現(xiàn)代化的機(jī)器耿耿于懷。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅說得好：“微波爐雖然是個(gè)好東西，但一定要使用得法，才能給我們帶來(lái)方便和健康。如果自己不看說明、應(yīng)用不當(dāng)，出了問題，不能怪到機(jī)器頭上。”
 

　　食藥安全，人命關(guān)天，責(zé)任重大。微波食品致癌的傳言，實(shí)在是一堂很好的“安全課”：我們的食藥安全監(jiān)管能否跑在媒體前面，多些“馬前卒”，少些“馬后炮”？我們的食藥企業(yè)和銷售商身上能否流動(dòng)道德血液，多一些人情味，少一些銅臭味？我們每個(gè)人是否應(yīng)該更加重視健康、珍視生命，多相信科學(xué)養(yǎng)身，不被傳言、謠言、流言和迷信迷蒙了雙眼。