張學賓

　　央視日前曝光部分蜜餞生產廠家的生產環(huán)境骯臟不堪，工人隨意添加添加劑，偽造檢測報告，隨意更改生產日期……一些蜜餞加工廠的制作過程觸目驚心。

　　破皮鞋膠囊問題還沒處理完畢，骯臟的蜜餞生產線又浮出水面，直接刺激著我們的吞咽神經和消化系統(tǒng)。這種事情的出現(xiàn)就如同取經路上的“妖精”，對我們來說應該是見怪不怪了，所以倒多了幾分冷靜。

　　情況曝光后，或許會有“專家”出來“辟謠”，有理有據(jù)地告訴你“吃點不要緊”，不會危害健康；監(jiān)管部門也會馬上嚴厲打擊，比如“罰款”、“停產”、“召回”、“銷毀”、“處理責任人”幾個傳統(tǒng)招數(shù)，至于這陣風過去之后，“妖精”是否還會興風作浪就沒人管了；黑心企業(yè)經營者也不是“蠢貨”，他們除了處心積慮在生產過程中減少成本謀取暴利外，還會采取手段拉監(jiān)管部門沆瀣一氣，為下一步鋪平道路。以筆者之見，這些都是問題食品屢禁不止的重要原因。

　　“妖精”的本色是“吃人”，隱藏應該很深，需要監(jiān)管部門亮起火眼金睛。可是，由于“部分蜜餞生產廠家的生產環(huán)境骯臟不堪，工人隨意添加添加劑，偽造檢測報告，隨意更改生產日期……”，連“當?shù)厝硕疾怀?rdquo;，種種怪現(xiàn)象在眼皮底下蹦跶，一些人卻裝聾作啞，其背后到底是怎么回事，其實并不復雜。在這種狀況之下，食品藥品監(jiān)管的“漏洞”沒有一劑猛藥恐怕是難以修復的。

　　其實，地方經濟發(fā)展需求和群眾健康生活訴求之間并不矛盾，只是在具體的監(jiān)管過程中，由于過度追求部門利益，使某些人忘記了自己的職責，致使“漏洞”越來越大，錯誤越走越遠。

　　我們以前一直對相關制度怨聲載道，其實制度一直都是比較全面的，人為因素倒更值得關注。換句話說，食品藥品一再出現(xiàn)問題，歸根到底是一些人的品質出了問題。蜜餞添加漂白劑并不可怕，不吃就是了，垃圾一樣的靈魂添加多少漂白劑也漂不白，這是我們所犯愁的。