淺說白酒收藏

　　中國(guó)有著數(shù)千年的釀酒史，使得酒文化成為文化的象征。酒品收藏即涵蓋了收藏文化和酒文化。在中國(guó)，白酒投資剛起步，但其以收益不淺而成為投資理財(cái)?shù)囊环N渠道。

　　包裝完好是前提

　　白酒收藏門檻低便于收藏的同時(shí)，也造成了消費(fèi)者面對(duì)諸多品牌無從選擇、不敢輕易收購(gòu)的兩難局面。業(yè)內(nèi)專家表示：“一瓶陳年好酒的價(jià)值如何，首先要看他的外包裝是否完好，尤其是封口，封口完好且氧化程度跟外包裝同步的就算作同類里面的精品。”所以收藏好酒的同時(shí)更應(yīng)該注重酒品的保存。

　　存放得當(dāng)是關(guān)鍵

　　對(duì)于選擇什么酒類進(jìn)行投資，專家建議，以業(yè)內(nèi)的行規(guī)，50度以上為高度，高度酒更適合收藏，高度酒一般都是純糧食釀造的；而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發(fā)，無法長(zhǎng)期保存。特別是清香型白酒不適合長(zhǎng)期貯存，容易失去原有的香型特點(diǎn)，甚至出現(xiàn)苦澀味。

　　投資者一定要盡力提升白酒的收藏價(jià)值，而存放得當(dāng)是關(guān)鍵。只有收藏好，才能讓其價(jià)值堪比黃金白銀，而儲(chǔ)藏也有訣竅。

　　首先，白酒儲(chǔ)存時(shí)，盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。而存放的地點(diǎn)最好是地下，因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫。

　　其次，酒精有揮發(fā)性，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)跑掉不少，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間了，一言以蔽之，投資收藏高端白酒時(shí)，在注意風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)掌握好收藏技巧。唯如此，白酒在歷經(jīng)多年儲(chǔ)藏后會(huì)愈久愈香醇，價(jià)值也會(huì)越來越高。 路 瑤