大西北網(wǎng)3月30日訊  筷子是一日三餐不可缺少的進(jìn)食工具，每天都與我們做親密的接觸，免洗筷也有人稱為衛(wèi)生筷，20年前為了防治乙型肝炎而倡導(dǎo)使用。完成了當(dāng)時(shí)的階段使命后，不但沒有退出，而且用途越來越廣，如今，不論是觀飯店、餐廳，還是夜市、路邊攤，免洗筷都隨處可見，您既關(guān)心又擔(dān)心，這個(gè)每天都要入口多次的東西，是否安全？
　　
　　免洗筷包裝袋因?yàn)榕c筷子直接接觸，而筷子又會直接放入口中，若是包裝材質(zhì)含有有害重金屬，一旦污染到筷身，長期食用不免危害健康。如包裝材質(zhì)中過量的鉛，會使人體的血液、胃腸、肝臟、泌尿及神經(jīng)系統(tǒng)都受到影響，特別是對成長中的兒童，即使微量的鉛，也可能導(dǎo)致其智力下降、學(xué)習(xí)障礙、生長遲緩、多動等問題。
　　
　　免洗筷在制作過程中，為了保持美麗的外觀，通常會經(jīng)過亞硫酸鹽處理，以防止筷子變黃、變黑及發(fā)霉。食入過量的亞硫酸鹽，可能會造成呼吸困難、嘔吐、腹瀉等癥狀，且亞硫酸鹽與人體的鈣結(jié)合，會造成骨質(zhì)中鈣的流失。
　　
　　因此，不要買太白的免洗筷，防止過度漂白。也不要用有酸味的筷子，或者浸泡清洗完再用。
　　
　　另外家庭中購買的筷子常常選擇美觀、有花紋的，這樣的筷子外面都有一層漆，這是否安全呢？
　　
　　從健康角度來看這非常不可取。因?yàn)橛推岫嗪U、鉻等有毒物質(zhì)。長期使用油漆筷子，特別是油漆脫落后隨食物一起進(jìn)入胃內(nèi)，就有發(fā)生慢性中毒的危險(xiǎn)。因此，您最好選用無毒且符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的竹制或木制筷子。 (責(zé)任編輯：蘇玉梅)