針對(duì)央視“3·15”晚會(huì)曝光的“餓了么”訂餐平臺(tái)商戶加工條件惡劣、衛(wèi)生環(huán)境差等問(wèn)題，省食藥監(jiān)局要求各級(jí)食藥監(jiān)部門(mén)對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)加盟商戶進(jìn)行排查，同時(shí)提醒消費(fèi)者盡量選擇熟悉的正規(guī)餐飲企業(yè)網(wǎng)絡(luò)訂餐。

　　未央?yún)^(qū)共檢查商戶9家 4家被責(zé)令改正

　　央視曝光后，未央?yún)^(qū)食藥監(jiān)局張家堡所第一時(shí)間組織全所人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)訂餐平臺(tái)商戶開(kāi)展突擊檢查，包括“餓了么”、美團(tuán)外賣(mài)、大眾點(diǎn)評(píng)外賣(mài)等國(guó)內(nèi)知名網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)。檢查中執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)鳳城七路的國(guó)豪過(guò)橋米線店一名從業(yè)人員健康證過(guò)期；鳳城四路一家名叫“回頭客”的餐館內(nèi)，存在環(huán)境衛(wèi)生差、生熟食物未分開(kāi)存放、操作臺(tái)垃圾清理不及時(shí)等問(wèn)題；還有兩家商戶進(jìn)貨原料單據(jù)不全。執(zhí)法人員共檢查了9家商戶，對(duì)其中4家不符合規(guī)范經(jīng)營(yíng)的商戶下達(dá)了責(zé)令整改通知書(shū)，限期整改。

　　省食藥監(jiān)局工作人員說(shuō)，根據(jù)《食品安全法》，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品安全管理責(zé)任，依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的，還應(yīng)審查其許可證。市民通過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)，應(yīng)選擇取得《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲單位，盡量從熟悉的餐飲單位訂餐，或向送餐方了解供餐單位名稱(chēng)和地點(diǎn)，并主動(dòng)索取發(fā)票等就餐憑證，切勿訂購(gòu)來(lái)歷不明的外賣(mài)食品。盡量不訂購(gòu)涼菜、生食水產(chǎn)品、冷加工糕點(diǎn)（如含奶油糕點(diǎn)、提拉米蘇蛋糕）等高風(fēng)險(xiǎn)食品。進(jìn)餐后若發(fā)生嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，撥打12331向食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)投訴。

　　西安查3家義齒生產(chǎn)企業(yè) 都有消毒不規(guī)范等問(wèn)題

　　針對(duì)央視曝光的使用劣質(zhì)廢鋼材生產(chǎn)義齒的違法行為，省市食藥監(jiān)部門(mén)均已安排對(duì)定制式義齒生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治。

　　西安市食藥監(jiān)局對(duì)3家義齒生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行突擊檢查。從檢查情況來(lái)看，企業(yè)原材料購(gòu)進(jìn)渠道合法，未出現(xiàn)使用“碎鋼”等不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的原材料，但3家企業(yè)都不同程度存在未按照醫(yī)療器械生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范開(kāi)展出廠檢驗(yàn)和消毒，出入庫(kù)等記錄內(nèi)容不全或登記不及時(shí)，未建立廢棄鋼頭銷(xiāo)毀制度等問(wèn)題。現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令1家企業(yè)立即停業(yè)整頓，2家企業(yè)限期整改。

　　省食藥監(jiān)局要求全省開(kāi)展義齒生產(chǎn)企業(yè)突擊檢查，重點(diǎn)檢查原材料采購(gòu)環(huán)節(jié)、企業(yè)采購(gòu)清單，所用主體材料是否具有有效注冊(cè)證，是否存在違法購(gòu)進(jìn)和使用不具資質(zhì)的義齒材料，生產(chǎn)企業(yè)是否有獨(dú)立的消毒區(qū)域等問(wèn)題。 華商報(bào)記者 李琳

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　　“餓了么”被曝光前 曾被多地政府部門(mén)約談

　　央視“3·15”晚會(huì)第一條報(bào)道就顯示，在線外賣(mài)訂餐平臺(tái)“餓了么”網(wǎng)站存在商家虛構(gòu)地址、上傳虛假實(shí)體照片等問(wèn)題；在其網(wǎng)站上注冊(cè)的一些商家，實(shí)體店面衛(wèi)生狀況較差，有的甚至是一些無(wú)照經(jīng)營(yíng)的黑作坊。曝光后，北京、上海、四川等地食藥監(jiān)部門(mén)，迅速對(duì)“餓了么”網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和無(wú)證經(jīng)營(yíng)餐館進(jìn)行了查處。

　　據(jù)了解，“餓了么”創(chuàng)立于2009年4月，目前其業(yè)務(wù)覆蓋已超過(guò)300多個(gè)城市和50萬(wàn)商戶，估值超過(guò)45億美元。但快速擴(kuò)張帶來(lái)管理上的可控性難題，在此次央視3·15晚會(huì)曝光之前，成都、上海等地都有媒體曝光過(guò)“餓了么”存在餐飲衛(wèi)生和經(jīng)營(yíng)執(zhí)照問(wèn)題。多個(gè)地方政府部門(mén)也表示，已經(jīng)對(duì)“餓了么”等網(wǎng)上訂餐服務(wù)平臺(tái)進(jìn)行約談，“餓了么”也表態(tài)將加強(qiáng)管理。

　　>>網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)亂象

　　強(qiáng)制下線后換個(gè)招牌再上線

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一邊是監(jiān)管力度不斷加強(qiáng)，一邊是網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)上“黑餐館”偽裝手法不斷翻新。記者設(shè)置了上海某地為送餐地址并登錄網(wǎng)絡(luò)訂餐APP，點(diǎn)擊快餐類(lèi)美食并按照距離排序后，查詢(xún)了排名前十的飯店，發(fā)現(xiàn)至少有7家出現(xiàn)證照不符或“陰陽(yáng)地址”等現(xiàn)象。

　　證照不符

　　例如，曼玲餐廳用的是衡園酒家證件；徽州特色菜飯館使用的是洞天酒家證件；南京湯包館麻辣燙使用的是雜貨店的執(zhí)照。

　　陰陽(yáng)地址

　　一些標(biāo)稱(chēng)地址與實(shí)際地址不符，例如位于上海醫(yī)學(xué)院路的永義家常菜，在“餓了么”有至少兩個(gè)店名：一個(gè)是上海阿婆醫(yī)學(xué)分店，證照標(biāo)稱(chēng)地址為徐匯區(qū)龍華西路；另一個(gè)永義家常菜，證照標(biāo)稱(chēng)地址則為平江路49弄。

　　多店一證

　　上海寶山區(qū)方正路是一條有多個(gè)無(wú)證照餐飲店的小路，這里的小餐飲店衛(wèi)生條件惡劣，但不少小店門(mén)口都貼著已加盟“餓了么”和美團(tuán)外賣(mài)的海報(bào)。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這條街上的菜飯骨頭湯、葵姨瓦煲飯等在“餓了么”上標(biāo)的地址和證照，一律是“上海市長(zhǎng)寧區(qū)仙霞新村街道茅臺(tái)路462號(hào)臨”。

　　僵尸復(fù)活

　　有些訂餐平臺(tái)上的無(wú)證餐館被強(qiáng)制下線后不久，竟換個(gè)招牌再次上線。記者查詢(xún)一家明確被監(jiān)管部門(mén)點(diǎn)名要求下線且已通知相關(guān)平臺(tái)的商戶——“長(zhǎng)生源養(yǎng)生粥店”，發(fā)現(xiàn)這家商戶仍可配送，只是證照標(biāo)稱(chēng)地址與實(shí)際地址不同。