果商陳友科正在為3000噸蘋果存貨著急

　　陜西蘋果產(chǎn)量首次破1000萬噸 低價滯銷難出手成困局

　　核心提示：經(jīng)過14年的連續(xù)發(fā)展，陜西已經(jīng)成為全球最大的連片種植蘋果區(qū)域，蘋果產(chǎn)量占全世界六分之一，種植面積高達(dá)1040萬畝，但在今年，蘋果銷售卻成了部分果農(nóng)、果商的沉重負(fù)擔(dān)。陜西蘋果產(chǎn)量在首次突破1000萬噸時，價格卻下跌約30%。面對今年蘋果價格的起伏波動及市場變化，值得陜西果業(yè)相關(guān)部門和每一位果農(nóng)去深入思考。

　　蘋果低價滯銷難出手

　　“親們，大家齊給力！我家的三萬斤富士蘋果一點都沒有賣。”昨日上午，一條促銷蘋果的消息在微信媒體圈被轉(zhuǎn)載，發(fā)布人@張晶晶說，實在看不下去父母為蘋果滯銷煎熬的樣子。

　　“6畝紅富士蘋果除了在去年七八月份以每斤一塊二三賣了5000多元的嘎啦，剩下的3萬斤成果至今堆在墻角沒什么動靜。”咸陽市禮泉縣駿馬鄉(xiāng)北莊新村果農(nóng)張興慶在電話另一端嘆息著：去年蘋果收購價格是每斤1.53元，目前相同質(zhì)量的果子七八毛錢也沒有客商來要，而今年在他的家鄉(xiāng)，蘋果收購價最好的是每斤1.01元。“主要是沒有客商收購，全村五六十戶幾乎都沒出貨，周圍幾個村子的果農(nóng)銷售情況也是大同小異。”

　　今年蘋果銷售伊始，張興慶就意識到“情況可能比去年還要糟糕”，蘋果收購代辦處只接收親友的蘋果，像張興慶這樣沒有批量銷售渠道的普通果農(nóng)，只有干著急的份。“天天在村口張望看有沒有果商開著卡車來，給他們打電話有的都不接，接電話的幾個說去年賠了，今年行情不好，暫時還沒有出手的打算。”

　　為了促銷，張興慶把全家都發(fā)動了起來，自己外出聯(lián)系，女兒張晶晶也在元旦那一天開起了網(wǎng)店，“一箱子10斤，售價四五十元。賣了能有40多箱吧。”這樣的銷售額讓張興慶一點也樂觀不起來，“動手太晚了，村里開網(wǎng)店早的都銷售上萬斤了。”除了果農(nóng)為蘋果銷售犯難之外，果商也在為相同的問題“感到頭疼”。

　　“9個果庫的3600噸存貨，目前只走了300噸，都是最優(yōu)質(zhì)的果子，價錢是每斤4.2元，算是保本價。”在延安市黃陵縣經(jīng)營果庫的陳友科1月16日告訴記者，面對蘋果低價銷售的普遍格局，目前企業(yè)正在虧損經(jīng)營，而像他這樣“出血”支撐的果商并非個案。

　　陳友科在去年11月蘋果開始收購時，已經(jīng)感覺到蘋果價格下滑的趨勢已成定局：每斤3.2元，比去年同期掉價一元。到了月底價格掉到了3.0元。到了12月份，價格下滑到2.5元，“這個時候好果子基本都收完了，入庫的都是老園子的果子。”價格最慘的要算遭受冰雹的等外蘋果，目前每斤只有五角錢。

　　西北農(nóng)林科技大學(xué)蘋果研究中心主任趙政陽教授在接受記者采訪時強(qiáng)調(diào):“我最近跑了全國不少蘋果產(chǎn)區(qū)，相比之下，陜西蘋果的市場情況還是最好的，不但優(yōu)于外地蘋果，而且還優(yōu)于其他許多水果。”

　　豐產(chǎn)不豐收每斤平均跌價一元

　　“我們的果庫每月運(yùn)行成本是5800元。每斤蘋果的包裝費(fèi)、紙箱費(fèi)、工人工資及代辦費(fèi)就是一元錢。”陳友科扳著手指告訴記者，關(guān)鍵是出貨300噸后，再也沒有客商來了。按照往年的經(jīng)營情況，距離春節(jié)前，應(yīng)該出貨一半了。

　　從廣東傳來的消息也不樂觀，每斤蘋果的批發(fā)價格是3.0到3.6元，尺寸小點的蘋果價格更是低到了2.8到2.9元每市斤。而一車蘋果到港的運(yùn)費(fèi)大約7000元，在當(dāng)?shù)毓放l(fā)市場的代賣費(fèi)是3000元，入場費(fèi)200元。“這些都是雇傭當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商的價格，要在水果批發(fā)市場租一個檔口，成本價則要上百萬，每月月租也要幾萬元。陳友科對往后的銷售趨勢也不看好：今年低價、滯銷已成定局。

　　咸陽市秦都區(qū)雙照街道辦事處的南寺照村果農(nóng)張網(wǎng)帕家的3.5萬斤蘋果在去年年底也是“一點都沒賣”，其他果農(nóng)家的蘋果，“都在家里擺著呢，正在為銷售發(fā)愁。”往年蘋果成熟后，村里都會有客商來上門收購，進(jìn)入12月，就基本銷售得差不多了，但去年年底只來了一兩個客商，“打個照面就走了，留也留不住。”

　　相比黃陵、洛川等地的高原蘋果，靠近省城西安的咸陽秦都區(qū)及相鄰的禮泉縣的平原蘋果在硬度、甜度上要略遜一籌，“像這種晚熟紅富士品種，全部套的是白色塑料膜袋，往年收購價格在每斤1.3元左右?？吹浇衲赀t遲沒有客商，果農(nóng)們心理價位已經(jīng)降得很低了，表示一塊錢以下也要賣。”

　　記者從省果業(yè)局獲悉，前年陜西蘋果總面積1040萬畝，平均單產(chǎn)1580-1600公斤/畝，同比增產(chǎn)5%-7%；總產(chǎn)達(dá)1050-1080萬噸，同比增產(chǎn)5%-8%。總產(chǎn)、單產(chǎn)均有望創(chuàng)歷史新高，但是，蘋果價格比前年下跌0.5元到2元不等，全年蘋果企業(yè)有30%的虧損面。

　　“今年蘋果價格總體上有一定下跌，平均每斤比去年低一元左右，其中早熟蘋果大約低五毛，晚熟蘋果低一元以上，優(yōu)質(zhì)低不足一元，普通低一元以上，這其實是屬于理性回歸，如果繼續(xù)維持去年的過高價位，蘋果產(chǎn)業(yè)就無法持續(xù)了，只能自毀前程。”省果業(yè)局負(fù)責(zé)人說。

　　數(shù)據(jù)顯示，2015年1月份到10月份蘋果出口總量58萬噸左右，下滑了12.9%，而進(jìn)口總量達(dá)到7.94萬噸，比2014年增加了230%。出口比率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于進(jìn)口，造成本就供大于求的國內(nèi)市場供需矛盾更加突出。

　　“經(jīng)濟(jì)下行，農(nóng)副產(chǎn)品受到的影響比較明顯。前兩年國內(nèi)蘋果價格過高，相似、相同類型蘋果國外進(jìn)口的價格比國內(nèi)生產(chǎn)的還低，形成價格倒掛。”省果業(yè)局表示：蘋果價格下跌，與產(chǎn)量豐收有關(guān)，也與果農(nóng)囤果有關(guān)，加之匯率變動帶來的出口不暢，多重因素疊加造成了陜西蘋果產(chǎn)業(yè)如今的困局。保守估計，今年陜西蘋果平均單價下降在1元左右。

　　北部山區(qū)和渭北高原地帶蘋果銷售不錯

　　從2015年8月開始到年底，陜西蘋果陸續(xù)迎來了一年一度的采收旺季，記者走訪發(fā)現(xiàn)，有的地方的確是大量蘋果無人問津，而有些地方卻是“皇帝的女兒不愁嫁”，果農(nóng)一畝果園的收入達(dá)到一萬多元。

　　黃陵縣蒼村鄉(xiāng)上常村李應(yīng)虎家有7畝果園，套了7萬個袋子，賣了7萬元。去年10月他在地頭以3.21元的批發(fā)價全部賣給了果商，李應(yīng)虎認(rèn)為去年的蘋果買得不錯。李應(yīng)虎給記者算了筆賬，7畝果園共投資3萬元，扣除成本，他和妻子忙了一年落下4萬元，“這可算是鬧得好的。”在李應(yīng)虎所在的上常村，果農(nóng)幾乎都沒有庫存的果子。

　　“黃陵的蘋果沒有洛川蘋果名氣大，但質(zhì)量卻差不了多少。所產(chǎn)的蘋果幾乎都遠(yuǎn)銷到了廣東，四川、河南，包括蘋果大省山東也有陜西的市場。”黃陵縣果業(yè)局副局長梁春輝向記者介紹說，黃陵縣現(xiàn)有蘋果23萬畝，其中掛果20萬畝。今年全縣蘋果總產(chǎn)量達(dá)31萬噸。全縣除隆坊鎮(zhèn)、田莊鎮(zhèn)部分村組遭受3次冰雹外，其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)村組未遭受自然災(zāi)害襲擊，蘋果產(chǎn)量、質(zhì)量較去年有較大提升。

　　今年黃陵縣中早熟蘋果銷售價格起步與去年同期持平，之后一路下跌。全縣嘎啦蘋果最高收購價起步4.2元/斤，最低1.7元/斤左右。晚熟富士價格起步每斤2.5-3.5元左右，平均價格2.7元左右，遭受冰雹的價格在1.5元-2.0元左右。截至2015年12月底，全縣蘋果現(xiàn)貨銷售全部結(jié)束。今年全縣冷（氣）庫存8.7萬噸，只有20%是果農(nóng)的，其余為果商收購。目前庫存出貨一萬噸左右，價格在3.5-3.8元左右?？h果業(yè)局抽調(diào)4名干部專門從事蘋果電子商務(wù)工作，全縣共建蘋果電子商務(wù)網(wǎng)店38個，網(wǎng)上銷售從業(yè)人員100多人，已經(jīng)通過網(wǎng)上銷售蘋果0.39萬噸。

　　調(diào)查中，考慮到陜西蘋果主產(chǎn)區(qū)南北差異，果子質(zhì)量分布不均的特點，記者分別對洛川、宜君、白水、蒲城、富平、秦都、興平、禮泉、鳳翔等9個蘋果種植縣區(qū)進(jìn)行了走訪。一個奇特的現(xiàn)象引起了記者的注意，即陜西北部山區(qū)和渭北高原地帶的蘋果價格今年雖然有所下降，但果農(nóng)的蘋果已經(jīng)基本售完，銷售量占到全省蘋果總產(chǎn)量的80%左右，果農(nóng)平均每畝收入在6000元到一萬元之間。同時，關(guān)中平原到渭北高原邊緣地帶的蘋果價格較低，銷售難的情況比較普遍。

　　蘋果依然是果農(nóng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)

　　“每斤蘋果的生產(chǎn)成本大約就是一元錢，按今年行情不好的價格每斤賣兩元多，就是對半利潤呀，咱農(nóng)民在哪能找到這么好的營生。”節(jié)令已經(jīng)過了大雪，一天比一天冷，黃陵縣上常村的劉潤民老漢在傍晚時分依然在自家的果園里忙碌著。在他的周圍，不少果農(nóng)也忙著修剪果樹，清理果樹身上的枯枝老皮。果農(nóng)們說，之所以這么對果樹精心管護(hù)，就是因為今年的蘋果還是沒有讓他們失望。

　　劉潤民10年前經(jīng)營大貨車，“出了個事情，賠得我就沒翻起身。畢竟搞運(yùn)輸投資太大。”回到家后劉潤民重新經(jīng)營起了蘋果園，再沒改過行，“年底一算賬，感覺比在外打工強(qiáng)多了。”

　　“我家6畝地，每年最少純收入4萬元，這樣一算，我和我老伴在城里都算是拿高工資的技術(shù)工了。”在劉潤民看來，“純使用有機(jī)肥可能費(fèi)用會高一點，但是蘋果的收購價格會高出兩毛錢以上，另外晚摘的蘋果收購價會更高。以套袋為例，優(yōu)生區(qū)蘋果套的是紙袋，每個袋子1毛錢，而非優(yōu)生區(qū)則是塑料膜袋，一個價格不到一分錢。”

　　前年黃陵縣給幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的果農(nóng)下發(fā)了防雹網(wǎng)，在今年讓劉潤民等果農(nóng)一下子感受到了未雨綢繆的重要性。“我們幾個村子冰雹小，幾乎沒受什么損失，蘋果價格因此每斤提高了兩元錢。”

　　西安北關(guān)和南郊幾家水果超市的店主告訴記者：2015年蘋果銷售整體不如2014年，但幾種高端蘋果銷售量基本和2014年差不多。“你像這個12個裝的90洛川蘋果，最便宜的也賣90元；24個裝的70蘋果，批發(fā)價50元一盒，零售價最少60元。每天要走幾十盒。”店員告訴記者：名優(yōu)產(chǎn)地、品相好、口感佳的蘋果在市場上依然受青睞，價格打折并不大。

　　“今年陜西蘋果的總體銷售比去年慢了5%，但卻比前年快了2%。陜西蘋果依然是大農(nóng)業(yè)中最好的產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟(jì)效益高于糧食，經(jīng)濟(jì)風(fēng)險低于畜牧，市場周期小于林業(yè)，帶動輻射作用為一比十，既富民又富省。”省果業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

　　中國蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)專家陳瑞劍表示，各產(chǎn)區(qū)需要優(yōu)化生產(chǎn)布局，科學(xué)劃分矮化與喬化，以及早中晚熟果品的生產(chǎn)布局；二是優(yōu)化市場布局，大力開拓國際鮮果市場和國內(nèi)果汁市場，積極探索“互聯(lián)網(wǎng)+蘋果”的現(xiàn)代銷售模式；最后還要合理引導(dǎo)鮮食消費(fèi)和加工消費(fèi)的市場需求，加強(qiáng)蘋果加工品的多元化開發(fā)，均衡消化不斷增長的產(chǎn)量，穩(wěn)定市場預(yù)期。