鐘鼓樓廣場(chǎng)殘著千年的戰(zhàn)爭(zhēng)記憶
靖遠(yuǎn)縣烏蘭鎮(zhèn),歷史上曾一直為隸屬于犬戎、羌、氐人的游牧場(chǎng)地。在秦昭王將西部疆域擴(kuò)充至黃河?xùn)|岸后,又成為黨項(xiàng)、突厥、吐蕃、蒙古、回等少數(shù)民族與漢民族的雜居之地。在漫長(zhǎng)的歷史歲月中,這里上演著一幕幕爭(zhēng)斗、殺戮及妥協(xié),也留下了數(shù)不清的人文景觀及古跡遺址。今日的烏蘭鎮(zhèn),正以其深厚的地域文化和獨(dú)特的歷史韻味而得到越來(lái)越多人的關(guān)注。
雨中的靖遠(yuǎn)縣城依然是印象中那樣的美麗,這讓我想起曾在這里上學(xué)時(shí)情景。西關(guān)到東關(guān),是每天必走的路。東關(guān)有一座清真寺,每隔幾天便能聽(tīng)到悠揚(yáng)的頌經(jīng)聲。西關(guān)的郵電局也是經(jīng)常要去的地方,只為了閱讀門(mén)口每天及時(shí)更新的那幾張為數(shù)不多的報(bào)紙。在它們中間,便是新華書(shū)店,緊臨著的是那座氣勢(shì)磅礴的鐘鼓樓。
烏蘭山上有不少立有塑像的古老廟窟是經(jīng)常玩耍的地方,北面一直延伸到一瀉千里的黃河岸邊,向東望去,便是一眼望不到頭的平川。正因?yàn)榘S河,這里也成了甘肅境內(nèi)極為富庶的縣區(qū)之一。
烏蘭鎮(zhèn)位于這座縣城的心臟地帶。新華書(shū)店、郵電局、鐘鼓樓、縣委縣政府、汽車(chē)火車(chē)站等城市所屬的核心機(jī)構(gòu)設(shè)施均位于這個(gè)鎮(zhèn)中。烏蘭賓館是縣城中最豪華的賓館。工人文化宮和烏蘭山古跡園是春節(jié)及元宵等節(jié)期間全縣人最?lèi)?ài)去的地方。
人世滄桑,時(shí)移事易。踏訪烏蘭鎮(zhèn),風(fēng)景這邊獨(dú)好!一代又一代先民們?cè)谶@塊富有靈氣的土地上創(chuàng)造著歷史文明,留下了燦爛的人文遺跡。一山一水、一草一木是讓人回味無(wú)窮。
古往今來(lái)話烏蘭
時(shí)間的長(zhǎng)河在靜靜流淌,讓我們?cè)诖笄氐蹏?guó)的臂彎里悄悄觀瞻一會(huì)兒!也就是從此時(shí)開(kāi)始,烏蘭終于掙脫羌氐的束縛,投入華夏文明的懷抱。自此,它的血脈便與中華民族的命運(yùn)緊密相聯(lián)。而在此之前,烏蘭及整個(gè)靖遠(yuǎn)所在之地一直是羌、氐、戎等少數(shù)民族的游牧場(chǎng)地。浩浩蕩蕩的黃河格外垂青這片廣袤的土地,豐美的水草自然極其適宜于羊群的生息繁衍。這里現(xiàn)存著新石器時(shí)代的吳家川巖畫(huà)中就有大角羊和無(wú)角羊的形象,這足以說(shuō)明烏蘭養(yǎng)羊歷史的悠久。靖遠(yuǎn)能夠成為全省甚至全國(guó)有名的羊肉之鄉(xiāng)自有其道理。
吳家川巖畫(huà)是烏蘭春秋時(shí)代當(dāng)?shù)厝擞文辽畹姆从?,紅嘴子出土的大量彩陶則將這里的歷史向前推移到距今五六千年前新石器時(shí)代,閱覽歷史可知,直至有秦之前,烏蘭一帶一直為戎氐的地盤(pán),這些少數(shù)民族依靠這片豐茂土地上放牧的羊群所提供的高質(zhì)能量,不斷侵?jǐn)_秦朝邊境,至使歷代秦主“臨河西望,慨然長(zhǎng)嘆”。直至公元前272年,秦昭襄王“滅義渠戎,始置隴西、北地、上郡”,烏蘭鎮(zhèn)所在地納入秦朝疆域。開(kāi)皇大帝秦始皇統(tǒng)一六國(guó)后,為徹底解決邊界之?dāng)_,派蒙恬將三十萬(wàn)眾北筑長(zhǎng)城于河南岸,今靖遠(yuǎn)南岸邊墻與高處的城堡和烽燧,據(jù)說(shuō)就是明代重筑于秦長(zhǎng)城基礎(chǔ)上的。
自漢代以降,包括烏蘭所在的黃河地帶始終成為中原地帶通往西域的咽喉要地。公元前205年,劉邦控制隴西、北地、上郡后,靖遠(yuǎn)地屬北地郡。114年,漢武帝從北地郡分置安定郡??は略O(shè)縣,便有了祖厲縣,是為今靖遠(yuǎn)縣也。祖厲縣名,以城西南有祖厲河而得。到東漢安順帝時(shí),涼州羌禍熾烈,縣城紛紛內(nèi)遷,祖厲縣治方移至今縣城所在的烏蘭之地。
由于地處羌、月氏、黨項(xiàng)、突厥、蒙古、漢等多民族的交匯之地,這里一直亂象紛紜,兵戎迭見(jiàn),人民無(wú)百年休養(yǎng)之生息。尤其絲綢之路北線的開(kāi)通,使靖遠(yuǎn)成為絲路重鎮(zhèn)之一:這里是中原地帶進(jìn)入河西走廊的必經(jīng)要道,黃河如帶北橫,烏蘭山在南伸展,屈吳山在東為屏障,護(hù)衛(wèi)著異族的入侵。當(dāng)古絲綢之路向西延伸時(shí),漸漸在烏蘭鎮(zhèn)紅咀子村附近形成了交通要津和戍險(xiǎn)隘——虎豹口渡口。
隴上自古多兵戎,鐵馬金戈常相聞。靖遠(yuǎn)自西漢設(shè)縣到明末的1700多年間,這里從未安穩(wěn)過(guò),南北之朝不須言,即使至隋一統(tǒng),黨項(xiàng)、突厥仍時(shí)時(shí)來(lái)擾,自唐延宋至明,這里或淪于吐蕃、可困于西夏,或擾于韃靼,或隸于金人,幾乎戰(zhàn)亂不斷,政局更迭頻繁。直到清代之后,才開(kāi)始長(zhǎng)久保持安寧,而人口才逐漸繁衍起來(lái)。
江山代有才杰靈
靖遠(yuǎn)縣建置年代久遠(yuǎn),在漫長(zhǎng)的社會(huì)發(fā)展進(jìn)程中,隨著朝代的更替,轄域多有變遷,隸屬稱謂頻易。秦于滅義渠戎后,靖遠(yuǎn)境域始劃入秦國(guó)版圖。西漢武帝元鼎三年肇啟了靖遠(yuǎn)兩千一百多年的縣級(jí)行政建制歷史。東漢時(shí)期及三國(guó)時(shí)期,屬武威郡。南北朝時(shí)置為會(huì)州。唐末陷于吐蕃,宋代先后為西夏和金朝占領(lǐng),稱謂頻繁更易。明朝設(shè)為靖虜衛(wèi)。清代順治元年更名靖遠(yuǎn)衛(wèi),雍正八年改稱靖遠(yuǎn)縣。此后,行政隸屬關(guān)系多有改變,但縣名沿用至今。民國(guó)三年,甘肅省設(shè)七道,靖遠(yuǎn)縣屬蘭山道。中華人民共和國(guó)成立后,1949—1961年,隸屬定西地區(qū)。1961—1963年,劃歸白銀市管轄。1964—1985年,復(fù)屬定西地區(qū)。1985年8月,白銀市恢復(fù)成立,靖遠(yuǎn)縣復(fù)歸白銀市管轄。
屬地的頻繁更易和邊地戰(zhàn)亂迭起的特點(diǎn),給靖遠(yuǎn)留下了深深的印痕。黃河文化、絲路文化、古跡文化、游牧文化、農(nóng)墾文化在這里交流碰撞,匯集成烏蘭古鎮(zhèn)獨(dú)具觀賞價(jià)值和紀(jì)念意義的地域人文景觀,也形成了靖遠(yuǎn)巨大開(kāi)發(fā)潛力和豐富獨(dú)到的旅游資源。黃河帶兩岸,屈吳襟三隴,大浪逗天險(xiǎn),中流擁砥柱,一川煙霞,百頃碧疇,烏蘭春嶂,月河晚照。在數(shù)千年的發(fā)展過(guò)程中,一代代先賢俊杰在這片土地上留下了難以磨滅的印跡。
鐘鼓樓是靖遠(yuǎn)最負(fù)盛名的標(biāo)志性古建。整個(gè)鐘樓為磚基3層木樓,樓體建筑東西五間,為歇山頂,斗拱結(jié)構(gòu),面闊20.8米,進(jìn)深11.7米,總體高度17米,整個(gè)建筑紅柱灰瓦,飛榆高啄,氣勢(shì)雄偉。鐘樓面南背北,雄居城市中軸。正前方一片不大的廣場(chǎng),一條寬闊的馬路與樓下通道相對(duì),向南一直延伸向?yàn)跆m山脈。山尖處一座古色古香的亭閣與鐘樓遙相呼應(yīng),渾然一體。穿行于鐘樓座基下大可通車(chē)的洞門(mén),一股清涼撲面而來(lái)。仔細(xì)看去,青磚壘成的拱形墻面是白青斑駁,似乎還有水滴滲出。據(jù)稱樓上原來(lái)懸有數(shù)千斤之巨鐘,為明弘治十四年(1501年)所鑄造,一旦撞擊,聲響云霄,可遠(yuǎn)傳至十余里之外,只是由于年代久遠(yuǎn),巨鐘如今失傳,可謂一大遺憾。不知道這座古建共花費(fèi)了多少塊磚,多少條梁,多少根檁柱,多少根木椽,也說(shuō)不清鐘樓上棲息著多少只紫燕,但我知道這座建筑歷史久遠(yuǎn)?,F(xiàn)在這座城市凡是舉辦一些大規(guī)模的綜合性和群眾性活動(dòng),均在此樓前進(jìn)行。
“虎豹口中渡天塹,忠魂依舊驚河濤”。站在古渡口,似乎聽(tīng)到有隆隆聲自天邊遙遙傳來(lái),是黃河奔騰的巨浪?是歷史前進(jìn)的車(chē)輪?還是時(shí)光深處鐵馬金戈的回放?在這里,可以感悟到了自然的偉大,人類(lèi)的渺小,也體味久遠(yuǎn)的輝煌給這個(gè)渡口所刻印下的刻骨銘心。
虎豹口,一個(gè)生龍活虎的名字,一個(gè)史上有著舉足輕重地位的渡口。這個(gè)東距縣城4公里,位于烏蘭鎮(zhèn)紅咀子村的渡口,自秦始皇時(shí)起便成扼守黃河的古渡之一。當(dāng)蒙恬此擊匈奴,收復(fù)黃河以南之后,便在這個(gè)渡口旁邊筑成沿黃44座城池之一的袓厲城。絲綢之路開(kāi)通后,北線中的一條便是從平川打拉池到楊稍溝、紅溝,并經(jīng)靖遠(yuǎn)縣城后最終取道虎豹口渡過(guò)黃河后歷吳家川,過(guò)腦泉、興泉堡、寬溝而踏上長(zhǎng)長(zhǎng)的河西走廊?;⒈跒榻z綢古道上的交通要渡和古代軍事上的戍守關(guān)隘,歷來(lái)為兵家所看重。關(guān)于這個(gè)渡口的繁忙景象,清代光緒年間知縣儲(chǔ)英翰曾于渡口原址勒石立碑,親撰《河包口官渡紀(jì)》予以詳盡記載。到1936年10月23日,中國(guó)工農(nóng)紅軍三大主力在會(huì)寧縣勝利會(huì)師后,紅四方面軍便是從此突破國(guó)民黨的防守重兵,強(qiáng)渡黃河北上,開(kāi)始走上浴血奮戰(zhàn)的悲壯歷程的。
當(dāng)我們一行趕到虎豹口時(shí),天正在降著大雨。是在行一場(chǎng)洗禮,還是要以這種方式昭示著什么?瓢潑大雨中舉目四望,遠(yuǎn)處山巒翕然對(duì)歭,奔騰的黃河被西側(cè)的山體伸掌一推,豁然拐了一個(gè)大彎,虎豹口便被這個(gè)大彎輕輕攏入環(huán)抱之中。不遠(yuǎn)處?kù)o立著兩座石碑,一大一小,一繁一簡(jiǎn),大碑基座上鐫刻著“為中國(guó)人民解放事業(yè)犧牲的烈士們永垂不朽”幾個(gè)大字,上面矗立著塑有3名紅軍戰(zhàn)士頑強(qiáng)劃槳渡黃河的形象,小碑正面上書(shū)“虎豹口”三字,背面為一則碑文。
雨還在繼續(xù)下著,仍然很大,整個(gè)虎豹口籠罩在一片迷朦之中,屹立如磐石,紋絲不動(dòng),守衛(wèi)著這一方神圣的土地,而我們又該出發(fā)了。
開(kāi)發(fā)羊產(chǎn)業(yè)提振縣域經(jīng)濟(jì)
靖遠(yuǎn)人一直認(rèn)為他們生活的城市與蘭州是一對(duì)孿生同胞。蘭州有個(gè)皋蘭山,靖遠(yuǎn)有個(gè)烏蘭山;蘭州有個(gè)蘭工坪,靖遠(yuǎn)有個(gè)河靖坪;蘭州有個(gè)桃樹(shù)坪,靖遠(yuǎn)有個(gè)寺兒坪;蘭州的黃河穿城過(guò),靖遠(yuǎn)的黃河也穿過(guò)了城;蘭州黃河上有鐵橋,靖遠(yuǎn)黃河上的橋也是鐵的;蘭州市東面曾是飛機(jī)場(chǎng),靖遠(yuǎn)縣的飛機(jī)場(chǎng)也設(shè)在城東七里的沙河沿;蘭州市西為雷壇河四墩坪、靖遠(yuǎn)縣城西則有祖厲河、河靖坪。甚至蘭州市南五泉山寺廟羅列,靖遠(yuǎn)縣城南便是烏蘭山風(fēng)景區(qū);蘭州市北濱黃河,靖遠(yuǎn)縣也是北依黃河;蘭州市東北有雁灘,靖遠(yuǎn)縣東北有個(gè)武家灘;蘭州市整個(gè)市區(qū)東西狹長(zhǎng),靖遠(yuǎn)縣城也是東西狹長(zhǎng),而且都有東西兩關(guān)……正由于靖遠(yuǎn)和蘭州在地理位置上有這么多的相似性,致使抗戰(zhàn)期間日寇飛機(jī)就曾將靖遠(yuǎn)當(dāng)成蘭州而狂轟亂越炸。
但靖遠(yuǎn)并不是蘭州的影子城市。從嚴(yán)格意義上講,靖遠(yuǎn)雖然也是一座移民城市,但沒(méi)有蘭州那么鮮明的移民特征。當(dāng)?shù)厝嗽谧陨砭眠h(yuǎn)的歷史變遷中所形成的生活方式與飲食習(xí)慣根深蒂固。
靖遠(yuǎn)當(dāng)?shù)厝艘陨朴诮?jīng)商著稱,在車(chē)站街頭小巷,很容易就能看到推著三輪車(chē)或小推車(chē)兜售商品的孩童。據(jù)稱目前的靖遠(yuǎn)人中,每10個(gè)中就有6人在經(jīng)商,因此靖遠(yuǎn)的商業(yè)氛圍相當(dāng)濃厚,西關(guān)和鐘鼓樓后面的廣場(chǎng)曾經(jīng)是相當(dāng)有名的小商品批發(fā)市場(chǎng)。今天隨著城市的擴(kuò)張和城市化進(jìn)程的加快,臨街的住戶將自家的院落和住宅改造成商鋪,悶聲不響地將生意越做越大。在蘭州的東部市場(chǎng),就有不少將服裝、電器等生意做得頗具規(guī)模的靖遠(yuǎn)人。
與蘭州不同,靖遠(yuǎn)不少地方適宜于種植水稻。雖然數(shù)量不多,但質(zhì)量上乘。黃河流經(jīng)靖遠(yuǎn)154公里,沿黃灌區(qū)地勢(shì)平坦、氣候濕潤(rùn)、土地肥沃,光熱資源豐富,自1972年開(kāi)始引進(jìn)水稻試種至今,已有33年的栽培歷史,面積已發(fā)展到3.3萬(wàn)畝,成為甘肅省主要水稻產(chǎn)區(qū)。
當(dāng)然,靖遠(yuǎn)的另一大特點(diǎn)是盛產(chǎn)羊肉。靖遠(yuǎn)羊羔肉不僅在甘肅家喻戶曉,就是在全國(guó)也很有名氣。目前國(guó)內(nèi)的許多大城市都有靖遠(yuǎn)羊羔肉在經(jīng)營(yíng),而且生意異常火暴。
烏蘭鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)辛海宏介紹,紅嘴村作為羊肉集散地,每天生肉的供應(yīng)量達(dá)到5000公斤。
其實(shí)靖遠(yuǎn)羊羔肉形成規(guī)模的歷史并不是很長(zhǎng)。蘭州人最初接觸這一特色飲食還是上世紀(jì)九十年代后期的事,當(dāng)時(shí)幾戶靖遠(yuǎn)羊羔肉經(jīng)營(yíng)者來(lái)蘭州八公里處開(kāi)設(shè)了幾家羊羔肉飯店,剛開(kāi)始是由過(guò)路司機(jī)和長(zhǎng)途客的嘴里口碑相傳的,接著不少城里人聞香而至。那熱騰騰、散發(fā)香氣的羊羔肉鋪以青椒、香菜、粉條的盤(pán)面確實(shí)能夠讓人在大朵快頤的同時(shí),回味無(wú)窮,沒(méi)過(guò)多久便迅速火暴,并有了十公里,大十三公里,以至于這一條十幾公里的路段,幾成羊羔肉一條街。
作客靖遠(yuǎn)人家中,羊羔肉一定是待客的美食佳肴。這種具有強(qiáng)烈地域的風(fēng)味美食源于獨(dú)特的灘羊品種,獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境,獨(dú)特的加工方法,獨(dú)特的藥膳滋補(bǔ)價(jià)值。靖遠(yuǎn)縣屬黃河沖擊盆地,黃河流徑154公里,造就了獨(dú)特的氣候環(huán)境。境內(nèi)屈吳山、哈思山、云臺(tái)山水草豐茂,氣候涼爽,生長(zhǎng)著柴胡、麻黃、益母草、甘草等數(shù)十種草藥,山中水流潺潺,礦物富集,羊羔日食藥草,夜飲礦泉,從而使羊肉細(xì)胞成分改變,造就了肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美,毫無(wú)腥膻之味的靖遠(yuǎn)羊羔肉。
不僅獨(dú)羊肉獨(dú)特,靖遠(yuǎn)羊羔肉的制作過(guò)程也大為講究,從入鍋到出鍋,要輔以10多種中藥材為佐料,同時(shí)還要加入特質(zhì)的粗粉條。特殊的加工工藝使肉質(zhì)失水率低,熟肉率高,汁液豐富,通過(guò)爆炒、紅燒、黃燜等工藝進(jìn)行加工,味道美妙,營(yíng)養(yǎng)豐富。2002年,國(guó)家工商總局授予“靖遠(yuǎn)羊羔肉”商標(biāo),從而成為中國(guó)首例以哺乳類(lèi)動(dòng)物為地理標(biāo)準(zhǔn)保護(hù)注冊(cè)的商標(biāo)。
西出靖遠(yuǎn)縣城8公里,是名揚(yáng)隴上的靖遠(yuǎn)羊羔肉市場(chǎng)。與這一市場(chǎng)毗鄰的山塬上,是以養(yǎng)羊致富的烏蘭鄉(xiāng)紅嘴村。馬路坦蕩如砥,民房鱗次櫛比,車(chē)窗外,人們的富足生活一覽無(wú)余。
紅嘴村書(shū)記鮮文俊說(shuō),村里共有600戶人家, 其中有150戶500人分散在全國(guó)各地開(kāi)羊肉館子,另有一部分人在販羊、宰羊或進(jìn)行羊皮加工,目前,紅嘴村的羊產(chǎn)業(yè)的鏈條越拉越長(zhǎng),村里人的收入也是越來(lái)越高,好的人家年收入在二三十萬(wàn),這還是保守?cái)?shù)字。如今,紅嘴村成了靖遠(yuǎn)縣最富裕的村。
數(shù)據(jù)顯示,靖遠(yuǎn)羊日交易量達(dá)5000只,年成交量近200萬(wàn)只。另外各種毛皮交易量達(dá)240多萬(wàn)張。羊肉及毛皮已出口到了韓國(guó)、日本及東南亞市場(chǎng)。在甘肅省內(nèi)外專(zhuān)營(yíng)靖遠(yuǎn)羊羔肉的餐館已近1000家之多,年?duì)I業(yè)收入達(dá)1.6億元。
辛海宏說(shuō),紅嘴村的養(yǎng)羊業(yè),只是靖遠(yuǎn)縣發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)的一個(gè)例證。作為地方特色經(jīng)濟(jì),靖遠(yuǎn)縣決定以“靖遠(yuǎn)羊羔肉”名牌產(chǎn)品開(kāi)發(fā)為龍頭,把羊產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)作為經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要措施,使其成長(zhǎng)為縣域經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)勁增長(zhǎng)點(diǎn)。
離開(kāi)的時(shí)候,雨仍在下著,但地面一點(diǎn)也不泥濘。迎著劈哩啪啦的暴雨聲,望著一片朦朧的靖遠(yuǎn)城,仿佛一艘巨輪迎風(fēng)破浪,正在快速前進(jìn)。