小貼士:
美食:新疆的菜肴具有維吾爾族風(fēng)味,可品嘗獨(dú)具特色的酸奶子、烤全羊、馕包肉、手抓飯、大盤雞等。
裝備:冬天的新疆氣溫比東北冬季高些,而且室內(nèi)有暖氣。但在戶外游玩,需備羽絨服、毛衣、厚手套、耳套和帽子,使用滋潤性強(qiáng)的護(hù)膚品和反光墨鏡。
烏倫古湖看捕魚
烏倫古湖(布倫托海)位于準(zhǔn)噶爾盆地西北緣,東距福海縣城14公里,海拔468米。217國道在湖間穿過。是烏倫古河的尾閭湖,可分為兩部分:大海子(布倫托海)和小海子(吉力湖)。大海子長約48.1公里,寬25.3公里,面積736平方公里,屬咸水湖;小海子面積160平方公里,長約16.8公里,寬6.3公里,是淡水湖。
冬季的烏倫古湖包裹在銀色雪海之中,凝固的深藍(lán)色冰面另有一番獨(dú)具魅力的意境和情趣,一望無際的潔白顯得那樣圣潔和高雅,惟有漁民們“咚咚”的鑿冰聲,漁把頭原始的號子聲,絞網(wǎng)車的轟鳴聲,使這片寂靜的雪野充滿了極其誘人的魅力和神秘感。
每年的十一月初烏倫古湖便開始結(jié)冰,12月份到第二年的3月是捕魚期。冰凍三尺,鑿冰捕魚,上百人聯(lián)合作業(yè),萬尾鮮魚脫冰而躍,鱗光耀眼,蔚為壯觀。冬季捕魚是最富有中國西北情調(diào)和馬背民族韻味的捕魚形式,可堪稱“北國奇觀”。烏倫古湖的冬捕已有50多年的歷史,曾經(jīng)一網(wǎng)打出83噸魚的歷史更是賦予了她千古的靈性與神奇,“祭湖醒網(wǎng)”、“魚把頭”、“魚窩子”的故事,形形色色的古老傳說和代代漁民的現(xiàn)實(shí)境遇交織成奇聞異事,使人們形成一種堅(jiān)信不移的湖神崇拜,不僅下網(wǎng)前要祭湖醒網(wǎng),平日里走船連個(gè)“翻”字都不敢說,這種虔誠一直延續(xù)到現(xiàn)在,形成了一套獨(dú)具宗教民族特色的神奇的冬捕習(xí)俗,在烏倫古湖世代傳承。
冬捕最壯觀、最激動人心的時(shí)刻就是起網(wǎng)出魚了,在絞網(wǎng)機(jī)的牽引下,由出網(wǎng)輪上的旱絳和卡鉤配合將兩側(cè)網(wǎng)合并一起,組成一張大網(wǎng),一次同時(shí)拉出兩側(cè)的三塊,稱為一拉,分5次拉出。
沉甸甸的大網(wǎng)被拉出水面了,第一網(wǎng)沒魚,因?yàn)轸~兒為了逃生會游向網(wǎng)底,所以一般頭幾網(wǎng)基本都是空的或有很少的魚。湖面奇寒無比,出水的網(wǎng)如不迅速倒向一方就會損壞,所以,那些專門負(fù)責(zé)“跟網(wǎng)”的漁民把拉出的網(wǎng)迅速拖向兩側(cè)。
第二網(wǎng)開始出魚了,魚不多,那些掛在網(wǎng)上的小雨還沒有看清楚自己在哪里呢,就被漁人們放進(jìn)放生孔里去了,周圍的游人也爭先恐后的把看到的小雨重新放進(jìn)湖里。烏倫古湖的漁人們有條不成文的規(guī)定,冬捕的漁網(wǎng)網(wǎng)眼必須達(dá)到4寸,這樣只能打到五年以上的大魚,而且還是輪捕輪放,用的是大小網(wǎng),一般的小魚直接就漏下,造福下一代。
第三網(wǎng)開始,我們看到白色的霧氣彌漫在冰面上,一條條銀色的大魚躍出水面,活蹦亂跳地展示在人們面前,引來了一陣又一陣的歡呼和驚嘆。冰面上溫度非常低,漁工們的胡須上掛著冰柱,眉毛上結(jié)著冰霜,但卻洋溢著滿臉滿眼的喜慶,因?yàn)檫@是他們豐收的季節(jié)。掛在網(wǎng)上的魚直接隨網(wǎng)拉到冰面然后摘下,浮在出網(wǎng)口的魚用“撈子”撈出。
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