堂屋兩側(cè)為臥室,分“大頭兒”和“小頭兒”。經(jīng)濟(jì)稍寬裕的人家,大頭兒是木頭板壁雙扇門,小頭兒是單扇門。沒(méi)錢的人家,大頭兒是土坯墻,門敞開或半敞開,小頭兒沒(méi)有門,掛半截門簾。大頭兒一般都是兩洞炕,俗稱“滿間炕”。一洞兒是板炕(炕板、炕圈是木制的,炕板能揭能蓋,填土、煨炕和扒灰十分方便),一洞兒是打泥炕(紅、黃土等和成草泥,經(jīng)過(guò)反復(fù)捶打而成的土炕。也有用土坯作墻,石板蓋面的,炕洞門開在角房)。兩洞炕緊連,寬度相等。小頭兒不一定是滿間炕,經(jīng)濟(jì)條件尚好,人口多的也是兩洞兒炕。經(jīng)濟(jì)條件差,家庭人口少的是一洞兒炕。為了煨炕和女人帶小孩方便起見,板炕多于打泥炕。
大頭兒是長(zhǎng)輩居住和待客的地方。晚上長(zhǎng)輩睡覺(jué),早上起來(lái)后,女人們把被褥整整齊齊疊成四方后,放到炕里面。還有的把被褥疊成長(zhǎng)條,放到炕邊門箱或炕柜上面,在炕中間擺上炕桌(有四方形和長(zhǎng)方形的,做餐桌用)就變成了待客的地方了。到了晚上,臨睡前取掉炕上的炕床,把被褥鋪好又可以睡覺(jué)了,臥室兼有客廳的功能。直到現(xiàn)在,很多鄉(xiāng)間的習(xí)慣就是讓客人上炕坐。哪里熱把客人讓到哪里,這是青海人家待客的最高禮儀。
小頭兒是晚輩居住的房間,房間收拾得再豪華,也不能把客人讓到小頭兒去。除非家中“行營(yíng)干”(方言,操辦婚喪嫁娶等大事)來(lái)人多,沒(méi)有地方坐時(shí),才把客人讓到小頭兒的炕上,否則客人背后說(shuō)你不懂大理。
我記得,上世紀(jì)60年代農(nóng)村公社生產(chǎn)隊(duì)沒(méi)有辦公室,召開社員大會(huì),誰(shuí)當(dāng)生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng),社員們就到誰(shuí)家去參加會(huì)議。大頭兒炕上坐的是村干部和老漢們,小頭兒炕上、地下坐的是女人和年輕人。八九十年代,電視還沒(méi)有完全普及,誰(shuí)家有電視,到了晚上,誰(shuí)家的炕上、地下就坐滿了親戚、當(dāng)家子(方言,本家人)和鄰居。農(nóng)閑季節(jié),農(nóng)村的媳婦姑娘坐在炕上,一邊納鞋底、做針線活,一邊利用炕的熱度用焜鍋(用鐵、鋁鑄成的小圓鍋,是焜制饃饃的用具)焜饃饃。
炕灰要定期除出,隨時(shí)填土,在沒(méi)有化肥的時(shí)候,炕灰又是農(nóng)家填圈、積肥的好原料,真是一物多用,一舉多得。
現(xiàn)在住在樓房里,筆者常常想起熱炕,想起以前的日子。(作者:趙邦明)
(責(zé)任編輯:鑫報(bào))