據(jù)新華社電 今年，意大利申請將披薩列為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，向全世界“宣誓主權(quán)”:意大利才是披薩原產(chǎn)地！這是因為，隨著披薩日益國際化，其代表的傳統(tǒng)文化遭到威脅，甚至有人以為披薩源自美國。

　　意大利力推“申遺”的是那不勒斯披薩，終極目標(biāo)是讓這種披薩成為“意大利版香檳”.那不勒斯披薩就是圓披薩，它是意大利披薩的代名詞，是世界各地最常見的披薩。

　　依照流傳四百多年的傳統(tǒng)烹調(diào)方式，正宗的那不勒斯披薩只能有兩種口味。一種是大蒜披薩，使用番茄、大蒜、牛至（又稱小葉薄荷）和橄欖油為原料。另一種是瑪格麗特披薩，配料是番茄、莫扎雷拉奶酪、水牛奶酪、羅勒葉和橄欖油。

　　披薩普及全球，全球最能吃披薩的人群在美國而不是意大利，那里平均每人每年吃掉13千克披薩，幾乎是意大利人的兩倍。不少美國人甚至以為，披薩的發(fā)源地是芝加哥。