有一種名叫黃金柴的柴禾，在初夏時(shí)候，與家鄉(xiāng)的端午粽產(chǎn)生了緊密的結(jié)合，由此，黃金柴在鄉(xiāng)人眼里身價(jià)倍增。若擱在平時(shí)，這樣一種尋常灌木，作燒火用，也只視為賤柴棄之一邊。

　　記憶里，每年的春夏之際，父親換上舊衣，腰系一把柴刀，到前面的山坡上去砍黃金柴。背回一捆枝葉青青的黃金柴，望院子的角落里一甩，任烈日暴曬。近端午邊，父親在院子里置一口大鐵鍋，架上枯干的黃金柴，點(diǎn)火燒。那時(shí)，我們做小孩的不明白其中的道理，只覺得旺火燒得噼里啪啦的好玩，在邊上玩耍蹦跳。傍晚，母親把燒好的冷卻的柴灰小心盛裝置放好。裹粽子這天，母親早早起來，用紗布濾過的柴灰水浸泡糯米，幾個(gè)小時(shí)后米粒變成黃色，就可以包裹粽子了。這種粽子，鄉(xiāng)人稱之為"灰水粽".

　　灰水粽油亮金黃，有一種特別的清香，又或似大山里的一種野香。吃在嘴里，韌韌的滑滑的，是一種干凈清新的味道。而對灰水粽于人健康的功用，到近一兩年才知道。原來黃金柴具有解暑發(fā)汗、平喘止痛的功效，且治胃病極佳。我驚詫于民間的智慧了！端午季節(jié)，正是暑氣襲來，而在粽子里加入黃金柴的原料，可防此疾患。并且，糯米吃多了于胃不利，而黃金柴治胃病的功效又恰好彌補(bǔ)此不足。其實(shí)，在鄉(xiāng)間，大人小孩患了小病小痛，一般是不愿花錢上醫(yī)院的。山坡田地之間生長著各類植物，它們是最好的醫(yī)生。今天吃飯母親在桌上就感慨，說我小時(shí)候有了感冒發(fā)熱，就采挖些野草煎水吃。母親說了一長串草藥的名字，我只記住其中有一個(gè)土話叫"尕馬草"的植物，它的樣子極丑陋，隨處匍匐在貧瘠的土地上，小時(shí)候，我們走到田坎上，總要踢它一腳。但它卻是清涼排毒的好東西。

　　灰水粽冷吃的味道最可口，且可在陰涼的農(nóng)家櫥柜里，或懸掛在屋梁上的竹籃里以較長時(shí)間存儲，所以，即使端午過后，它也是鄉(xiāng)人生產(chǎn)勞動時(shí)最佳的充饑食物。記得祖父和父親上山砍柴或下田插秧時(shí)，隨身攜帶著灰水粽，待肚子咕咕叫了，尋到邊上的山泉水，捧一口水喝，一邊把粽子大口的吞下去。

　　我當(dāng)兵去，及至參加工作后，南南北北行走，期間吃過不少的粽子，包括一些包裝精美、品牌著名的粽子，但都不及家鄉(xiāng)灰水粽的味道。后來我有點(diǎn)懼怕吃粽子了，因?yàn)樗鼈冞M(jìn)入我的胃里就作亂，致我反酸難受。這個(gè)時(shí)候我就懷念起家鄉(xiāng)的灰水粽了。去年端午回家，吃著我家的灰水粽，發(fā)現(xiàn)粽子顏色不似往年的油黃，味道也不那么純鮮了。母親知道我的偏愛，她說："你爸今年粗心了，上山去砍黃金柴竟然砍不到，只好拿了往年剩下的一點(diǎn)灰做粽子。"父親在一邊顯出一臉的愧疚。問及原因，父親說："哪知道砍黃金柴的人有這么多了！我動手遲，近邊山上都被別人砍光了。有些人砍了黃金柴是去菜場賣的，捆成一小把一小把賣，或者是燒成灰賣。不過，近些年生態(tài)好了，山上的樹木高大把這黃金柴遮蔭死了也有關(guān)系。"父親隨后下決心來年一定要早作準(zhǔn)備。

　　今年清明過后，父親去山上拗野筍，就開始留意黃金柴的蹤跡了。有一回，他在一個(gè)墳堆邊發(fā)現(xiàn)有一簇黃金柴，暗喜，可過了幾天去，竟然被人砍走了。父親不由感慨這黃金柴的行俏。當(dāng)然，最后父親還是砍到了黃金柴。"那是從老遠(yuǎn)的青巔塢山崗上砍來的。"父親笑著告訴我。

　　報(bào)紙上網(wǎng)絡(luò)上都在報(bào)道市場上的粽子是越做越精美了，價(jià)錢也高的嚇人，貴的要一千多元一盒，一盒里面才五、六個(gè)粽子。因之，人稱"黃金粽".我忽然想，家鄉(xiāng)的以黃金柴制作的灰水粽，才是真正的黃金粽呢！