作　　者：陳允斌 著

出 版 社：江蘇人民出版社

定　　價(jià)：￥29.00

有人說(shuō)，回家吃飯有什么復(fù)雜和好講究的？但實(shí)際上，很多人吃了一輩子飯幸福感都不強(qiáng)。
吃飯首先要講究心情，回家，就是皈依到一種簡(jiǎn)單、正常的生活方式中，回家就是養(yǎng)心，心情好，才吃嘛嘛香，身體才吸收得了營(yíng)養(yǎng)。
另外，家常便飯其實(shí)不簡(jiǎn)單，比如，吃生姜去皮和不去皮是大有講究的，生姜皮屬陰，生姜肉屬陽(yáng)，如果沒(méi)明白自己的體質(zhì)隨便吃的話，日積月累，身體就會(huì)出問(wèn)題。所以，食補(bǔ)的真諦不僅在于色香味，還在于弄清楚食物的陰陽(yáng)偏性，以其偏性來(lái)糾正人體的偏性，如是，家常便飯方可勝似靈丹妙藥。
本書(shū)詳細(xì)介紹了60多種家庭常見(jiàn)食材的功效及用法，其中包括運(yùn)用薺菜、馬齒莧、魚(yú)腥草、艾蒿、橘絡(luò)、陳皮、子姜、黃芪、西瓜、荷葉、銀耳等食材的烹調(diào)養(yǎng)生術(shù)，可專(zhuān)門(mén)調(diào)理身體虛弱以及常見(jiàn)癥狀，如發(fā)燒、感冒、月后寒、咳嗽、胃病、燙傷等，更有獨(dú)家祖?zhèn)魇朝煼?，以及多種家庭自制小食品。讓您在不知不覺(jué)中學(xué)會(huì)做既有食補(bǔ)功效，又有濃濃愛(ài)意的家庭美味。