記者邱曉琴
中國(guó)民族工商業(yè)先驅(qū)、創(chuàng)辦于洋務(wù)運(yùn)動(dòng)時(shí)期的招商局集團(tuán)創(chuàng)造了眾多“第一”，“中國(guó)改革開放第一炮”也是由招商局集團(tuán)打響的。
作為在港歷史最悠久的中資企業(yè)，多年來，招商局集團(tuán)一直為保證香港民生出力獻(xiàn)策。招商局倉儲(chǔ)運(yùn)輸公司（以下簡(jiǎn)稱招商局倉碼）是招商局集團(tuán)直屬機(jī)構(gòu)，于1985年重組成立之時(shí)，擁有亞洲最大的無柱式全空調(diào)米倉，占據(jù)香港大米儲(chǔ)存70%的市場(chǎng)份額。
大米公倉一角
紅酒公倉一角
經(jīng)歷30多年發(fā)展，作為香港的“大米缸”，如今的招商局倉碼在業(yè)務(wù)和功能上發(fā)生了哪些改變？日前，記者來到香港堅(jiān)尼地城西寧街18號(hào)一探究竟。
乘梯而上，一個(gè)開闊的大型米庫映入眼簾，不同品牌的大米被編碼后整齊排列，這里地面整潔、濕度適宜、井然有序。
招商局倉碼相關(guān)負(fù)責(zé)人郭宣彤介紹，此處為大米公倉，在香港回歸前，招商局倉碼已是香港大米存儲(chǔ)的重要基地。2018年第二季度數(shù)據(jù)，這里的大米存儲(chǔ)占香港市場(chǎng)比例約為60%。
“香港前三大米商均在我司存儲(chǔ)大米，倉庫控制的溫度為18±2度，濕度為60-80%，利于大米長(zhǎng)期儲(chǔ)存，為民生保障做出重要貢獻(xiàn)。”郭宣彤說道。
紅酒窖一角
紅酒公倉與大米公倉同樓、不同層。在這個(gè)開放式的倉儲(chǔ)平臺(tái)中，眾多品牌的紅酒被裝入木箱或紙箱儲(chǔ)存于此，來自大名鼎鼎的羅斯柴爾德家族的拉菲名品也位列其中。
郭宣彤談到，招商局倉碼是第一批獲得香港品質(zhì)保證局商品酒存儲(chǔ)系統(tǒng)證書的供應(yīng)商之一，紅酒公倉控制的溫度為18±2度，濕度為60-80%。
據(jù)了解，2008年，香港特區(qū)政府豁免紅酒進(jìn)口稅，2010年，特區(qū)政府又推出全球首個(gè)酒窖認(rèn)證計(jì)劃。這些舉措實(shí)施之后，香港逐步成為亞洲批發(fā)、拍賣、儲(chǔ)存紅酒的中心。
為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，招商局倉碼將原先的部分米倉改造成了紅酒公倉，以滿足紅酒酒窖對(duì)溫度、濕度、震動(dòng)及噪音的嚴(yán)格要求。
除紅酒公倉外，招商局倉碼還開設(shè)有“紅酒窖”，用于私人紅酒儲(chǔ)藏。
“紅酒窖”的設(shè)計(jì)古樸典雅，猶如一座酒的城堡。待工作人員刷卡并按下指紋后，酒窖大門隨即打開，一股涼氣撲面而來，與室外的炎熱的天氣形成強(qiáng)烈反差。
招商局倉碼碼頭
“這里控制的溫度為13±1度，濕度為70-80%。截至目前，酒窖共計(jì)6期，約890間，已用820間，第7期也在籌建中。”郭宣彤提到，這里為酒窖客戶提供365天、24小時(shí)全時(shí)服務(wù)，客戶通過門禁卡和指紋便可自由進(jìn)入，自主取存佳釀。
記者觀察，除大門外的統(tǒng)一安防外，每間儲(chǔ)酒室的門上都上了兩把金屬鎖。在工作人員打開的兩間供參觀的儲(chǔ)酒室內(nèi)，酒品或整箱存于木箱，或單瓶擺上木質(zhì)酒架。
“我們的紅酒窖，在香港的紅酒窖來說是規(guī)模最大的。”郭宣彤頗為自豪。
當(dāng)前，在“一帶一路”倡議下，招商局倉碼作為香港的“紅酒窖”和“大米缸”，正在持續(xù)發(fā)揮其獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，為香港市民生活品質(zhì)的提升等多方面發(fā)展出力獻(xiàn)策。
(責(zé)任編輯：張?jiān)莆?
