大西北網(wǎng)訊  為進一步加強農(nóng)家樂食品安全管理，昨日上午，位于伏龍坪街道轄區(qū)內(nèi)的民族村就業(yè)站聯(lián)合城關(guān)區(qū)食藥局為皋蘭山民族村、頭營村、三營村、卓家溝村65余戶農(nóng)家樂經(jīng)營人員進行食品安全管理培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)會上，民族村就業(yè)專干首先進行了培訓(xùn)前動員，強調(diào)農(nóng)家樂經(jīng)營戶要高度重視食品安全工作，珍惜本次培訓(xùn)學(xué)習(xí)機會，認真聽講，熟悉政策法規(guī)，掌握規(guī)定要求；同時，要堅持學(xué)以致用，把學(xué)習(xí)的成果轉(zhuǎn)化為做好農(nóng)家樂食品安全工作的實際行動。隨后，主講老師結(jié)合近年來餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的問題，重點圍繞《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》及農(nóng)家樂食品安全標準要求等內(nèi)容進行授課輔導(dǎo)，通過講解法律法規(guī)、剖析典型案例、現(xiàn)場解疑釋惑，提高了餐飲服務(wù)人員落實食品安全監(jiān)管要求的具體能力。

　　農(nóng)家樂經(jīng)營戶對此次培訓(xùn)非常高興，一致認為本次培訓(xùn)緊貼實際、內(nèi)容詳實、形式多樣，不僅讓餐飲管理人掌握了國家相關(guān)法律法規(guī)，同時也了解了餐飲食品安全工作的重點和要求，希望今后有更多機會參加此類高質(zhì)量的培訓(xùn)會。