大西北網(wǎng)訊 8月8日，海爾干濕分儲冰箱之“干濕分儲尋味中國”全國巡展首站在廣東省羅定市拉開帷幕。巡展吸引了近萬人次用戶到場，現(xiàn)場體驗(yàn)海爾冰箱首創(chuàng)干濕分儲技術(shù)對不同種類食材提供的科學(xué)保鮮方案。隨后，在8月-10月期間，海爾冰箱將分2條巡展線路，分別在鄭州、合肥、武漢、成都、重慶、廣州、南寧、長沙、南昌等九個城市陸續(xù)舉辦巡展活動。
記者了解到，此次巡展活動將以收集各地特色食材為主要形式，并對不同種類食材在儲存過程中所需的溫度、濕度等進(jìn)行普及，進(jìn)而為人們展示最健康的飲食方案。巡展過程中，海爾首創(chuàng)干濕分儲技術(shù)的干濕分儲冰箱全系產(chǎn)品也將首次亮相，帶來最直觀的“干濕分儲”儲鮮體驗(yàn)。
據(jù)悉，中國飲食文化是最值得我們自豪的傳統(tǒng)文化之一，不僅講究色、香、味、形、美的和諧統(tǒng)一，更要求營養(yǎng)搭配。據(jù)統(tǒng)計，人們常用的食材就有1258種之多，其中例如木耳、紫菜、香菇、人參等需要在干燥環(huán)境下儲存的珍品干貨占63.6%，這些食材的水分含量很低，如果在高濕度的環(huán)境中儲存，很容易出現(xiàn)返潮發(fā)霉現(xiàn)象，進(jìn)而造成浪費(fèi)。
本次首場巡展活動舉辦地選在廣東，跟當(dāng)?shù)鼗洸颂厣懿豢煞?，粵菜時令性強(qiáng)，對食材的新鮮度要求很高，這也對傳統(tǒng)冰箱的保鮮模式提出了挑戰(zhàn)。其中，新鮮蔬菜需要避免脫水，干貨類更需要保證食材的原味，進(jìn)而保持煲湯的鮮美程度。對于廣東、海南等地特色的消暑美食“清補(bǔ)涼”來說，食材更是包括了綠豆、紅豆、蓮子、百合、西瓜等多種食材，食材的差異化特性也對存儲環(huán)境的溫濕度提出了不同的要求。
而本次巡展中亮相的海爾干濕分儲冰箱采用了海爾首創(chuàng)的干濕分儲技術(shù)，在冰箱內(nèi)部設(shè)計了獨(dú)立的干（濕度保持45%左右）、濕（濕度保持90%以上）兩個區(qū)間，保證食材干區(qū)存放不返潮，濕區(qū)存放不脫水，全面解決了此類食材的存儲問題。
與此同時，海爾干濕分儲冰箱獨(dú)有的1機(jī)3系統(tǒng)制冷模式，實(shí)現(xiàn)了冰箱不同區(qū)間內(nèi)冷氣獨(dú)立循環(huán)，從根本上避免了食物串味，給追求食物原滋原味的人們帶來最佳的飲食體驗(yàn)。
據(jù)主辦方海爾冰箱負(fù)責(zé)人介紹，開展全國巡展活動，不僅是要讓人們了解干濕分儲所帶來的食物保鮮方案，更是要推動“健康餐桌”文化的建立，為所有消費(fèi)者提供健康、安全的食材儲存方案。
