據(jù)央視報(bào)道,星巴克咖啡在北京的價(jià)格,不僅高于紐約、倫敦等城市,甚至高于同在亞洲的印度城市。與此同時(shí),2013年第二財(cái)季報(bào)告顯示,星巴克中國(guó)/亞太地區(qū)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率為32%,而美洲區(qū)為21.1%,歐洲等地僅為1.9%。于是,星巴克中國(guó)的“暴利說”不脛而走。
“星巴克暴利”,簡(jiǎn)而言之,即星巴克在中國(guó)價(jià)格太高,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于它的成本,高得很不應(yīng)該,很不公平。好事的媒體千方百計(jì)要去追尋星巴克的成本,而星巴克呢又語焉不詳,就更加令人疑竇叢生,憤憤不平,好像中國(guó)人民受到了美國(guó)資本家的盤剝加歧視。按照央視的說法,在全球一體化的今天,公平的貿(mào)易原則被各國(guó)認(rèn)可,不應(yīng)對(duì)任何國(guó)家的消費(fèi)者進(jìn)行歧視對(duì)待。何況,歐美國(guó)家的人均收入可比中國(guó)高多了,這歧視就更加嚴(yán)重。
星巴克真的歧視中國(guó)人了嗎?事實(shí)上,早已有人指出所謂“暴利說”缺乏財(cái)務(wù)學(xué)常識(shí),比如毛利高不僅由售價(jià)高決定。重要的是,星巴克中國(guó)的價(jià)格高,可能和消費(fèi)習(xí)慣有關(guān)。中國(guó)消費(fèi)者喜歡一泡幾個(gè)小時(shí),當(dāng)然會(huì)增加店方的運(yùn)營(yíng)成本。對(duì)歐美人來說,喝咖啡是家常便飯、大眾消費(fèi),而對(duì)中國(guó)人來說,喝咖啡卻被定義成了小資行為。越是大眾化、普及化的產(chǎn)品,價(jià)格當(dāng)然就越便宜。如果比較一下就會(huì)發(fā)現(xiàn),星巴克在中國(guó)未必就貴得離譜,中國(guó)自己的一些咖啡連鎖店其價(jià)格也不便宜。
但是,在價(jià)格和成本問題上說一千道一萬,恐怕都未必能讓有些人心悅誠(chéng)服。沒關(guān)系,說到底,在一個(gè)充分競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)上,制定產(chǎn)品價(jià)格完全就是市場(chǎng)主體的自主權(quán)利,旁人毋庸置喙,跟公平與否無關(guān)。星巴克愛定多高就定多高,能賣1000元一杯,也是人家的本事。當(dāng)然,星巴克沒有那么蠢,因?yàn)樵谶@個(gè)充分競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)上,潛在的競(jìng)爭(zhēng)者虎視眈眈。如果消費(fèi)者因此覺得不公平、受歧視,用腳投票好了,沒有必要憤憤不平,弄得好像受到傷害。
不得不說,因?yàn)樾前涂耸峭赓Y,就戴著有色眼鏡,緊盯其“暴利”不放,可能恰恰是一種歧視。如果只是把它當(dāng)做充分競(jìng)爭(zhēng)行業(yè)中的一個(gè)市場(chǎng)主體,就不應(yīng)該有這樣的不公平感。在很大程度上,這也是不自信的表現(xiàn)。既然星巴克能如此“暴利”,說明該行業(yè)的市場(chǎng)空間巨大,這不正是中國(guó)的咖啡店的大好機(jī)會(huì)嗎?
付克友:星巴克有沒有歧視中國(guó)人http://news.ifeng.com/opinion/society/detail_2013_10/21/30503094_0.shtml
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