中國網(wǎng)事·銳話題·酒“瘋”
一邊拼命進(jìn)口，一邊拼命造酒
——糧食安全下的“酒”瘋狂
新華社北京３月７日新媒體專電（記者王曉磊、劉景洋、王麗、劉元旭）就在我國糧食進(jìn)口量猛增、兩會(huì)代表委員紛紛關(guān)注糧食安全問題的時(shí)候，白酒卻每年“喝”掉糧食上千萬噸，其中很多是公款浪費(fèi)。
這個(gè)數(shù)字是否危言聳聽？事實(shí)是，近幾年來，國內(nèi)白酒行業(yè)快速膨脹，產(chǎn)量連年猛增。２０１１年白酒產(chǎn)量為１０２５萬千升，２０１２年達(dá)到１１５３萬千升。釀酒產(chǎn)業(yè)十二五規(guī)劃中原定２０１５年實(shí)現(xiàn)的白酒產(chǎn)量，在２０１１年就提前“搞定”了。
在去年全國白酒產(chǎn)量第一名的四川省，該省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)公布數(shù)據(jù)顯示，四川省去年完成白酒產(chǎn)量達(dá)２９５．２萬千升，同比增長１４．８％。
如果以通常的“３斤糧釀１斤酒”計(jì)算，白酒一年耗糧上千萬噸。高檔酒的耗糧還要更多。例如郎酒就曾宣稱自己“八次發(fā)酵、九次蒸釀，八斤糧食一斤美酒。”
與此形成鮮明對比的是，中國糧食安全面臨壓力，糧食進(jìn)口量持續(xù)激增，特別是小麥、玉米等谷物的進(jìn)口大幅度增長，對外依存度越來越高。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，去年我國小麥、玉米、大米三大作物進(jìn)口總量達(dá)１１００多萬噸——單從數(shù)量上來說，這也只夠拿來釀白酒。
糧食安全問題已引起兩會(huì)代表委員的關(guān)注。全國政協(xié)委員劉漢元說，在我國人口規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大、城市化進(jìn)程不斷提速、生態(tài)環(huán)境壓力加大等形勢下，糧食安全面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，已是必須面對和解決的重大戰(zhàn)略性課題。
有評論認(rèn)為，釀多少酒是市場行為，不能一味指責(zé)為浪費(fèi)糧食。生活水平不斷提高的國人有買酒、喝酒的權(quán)利。產(chǎn)酒是許多地方的支柱產(chǎn)業(yè)，糧食的深加工能夠提高農(nóng)民收入、解決農(nóng)村就業(yè)、創(chuàng)造更多社會(huì)財(cái)富。
但難逃干系的是，我國的酒特別是高檔白酒，許多是一度被消耗于三公消費(fèi)、揮霍浪費(fèi)。過去，在一些地方、一些行業(yè)、一些部門，官員不但喝多、喝醉，甚至還發(fā)生過極端事情，以至于中央出臺(tái)“八項(xiàng)規(guī)定”、抵制餐桌浪費(fèi)后，一些高檔白酒價(jià)格應(yīng)聲下挫。
“在糧食安全問題逐漸凸顯的情況下，毀人不倦的酒瘋狂更令人痛心。”中國傳媒大學(xué)傳播研究院教授劉笑盈說，一方面，釀酒行業(yè)應(yīng)遵照行業(yè)十二五規(guī)劃，以節(jié)糧、滿足消費(fèi)為目標(biāo)，走低消耗、少污染、高效益的道路；另一方面，各地要堅(jiān)決執(zhí)行“八項(xiàng)規(guī)定”，反對浪費(fèi)，不要在公款的餐桌上浪費(fèi)糧食。（完）
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