鑫報(bào)訊  蘭州第一家將牛肉面館開在3樓上的“雙裕牛肉面張掖路店”日前迎來1周年生日。1年來，雙裕牛肉面打破行業(yè)堅(jiān)冰，在保持蘭州牛肉面?zhèn)鹘y(tǒng)的同時(shí)，努力縮小著中西方快餐間的差距：坐電梯去吃牛大碗、落地窗前享受西餐環(huán)境……實(shí)現(xiàn)了“古老傳統(tǒng)的地方美食”向“時(shí)尚現(xiàn)代的都市快餐”的轉(zhuǎn)變。截至目前，經(jīng)營(yíng)面積超過1000平方米的雙裕旗艦店在省內(nèi)已達(dá)7家。


　　據(jù)了解，蘭州雙裕餐飲管理有限公司，是一家集牛肉面連鎖加盟、牛肉面技術(shù)培訓(xùn)、牛肉面湯料技術(shù)研發(fā)、牛肉面原料采供加工四位一體的新型企業(yè)。公司立足蘭州牛肉面的傳統(tǒng)文化，博采蘭州牛肉面工藝百家之長(zhǎng)，結(jié)合現(xiàn)代食品科技，創(chuàng)出了“統(tǒng)一的技術(shù)工藝標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)管理模式，統(tǒng)一的服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)”。尤其是在經(jīng)過反復(fù)研究、實(shí)驗(yàn)、化驗(yàn)和調(diào)制后，形成了自己獨(dú)特的湯料調(diào)制配方，在保證傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上，更加適應(yīng)人體營(yíng)養(yǎng)需求和健康需求。以“湯好、面好、服務(wù)好”為服務(wù)宗旨，以與時(shí)俱進(jìn)為理念，以傳統(tǒng)與創(chuàng)新結(jié)合為基礎(chǔ)，以后來者趕超的勇氣和膽魄，斥巨資將傳統(tǒng)牛肉面打造成中國(guó)未來最好的快餐，打破“一出蘭州就沒有正宗蘭州牛肉面”之說法，讓蘭州牛肉面香飄全國(guó)！
(責(zé)任編輯：鑫報(bào))