“問題膠囊”之事未平，“問題蜜餞”、“問題茶葉”風波又起，食品藥品安全事故頻發(fā)，對社會心理造成的沖擊恐怕已遠遠超過這些東西本身的毒性。
 

　　國人對食品藥品不安全信息的承受度正接近極限，但既然有問題，發(fā)現(xiàn)肯定比不發(fā)現(xiàn)要好，公開肯定比不公開要好，食品藥品行業(yè)的凈化，依然有賴于媒體監(jiān)督的繼續(xù)給力。當然，這種給力要建立在客觀理性、就事論事的基礎(chǔ)上，揭黑打假不是去夸大渲染樣樣都有毒、什么都不能吃的恐慌。
 

　　我們相信，絕非所有食品企業(yè)、制藥企業(yè)都有問題、都“黑心”，但眼下最令人不安的，是安全事故曝光后的一些事情。我們看到，問題產(chǎn)品的涉事企業(yè)，認錯道歉的少，召回產(chǎn)品的更少，相反，胡攪蠻纏、喊冤叫屈的調(diào)門很高。最常見的辯解是：“檢測標準不同”，自家產(chǎn)品其實“沒有超標”、“吃了沒事”，自己反倒是“受害者”云云。本是懲惡利器的食品藥品安全標準，竟某種程度上成了塞責的擋箭牌。
 

　　我們的食品藥品安全標準有漏洞，這是事實，比如現(xiàn)行的茶葉衛(wèi)生國標中農(nóng)藥殘留限量指標明顯偏少，在僅有的幾個指標上農(nóng)業(yè)部跟衛(wèi)生部的標準還“打架”，明擺著給某些人裝傻留了空子。但更多時候，符不符合標準不是必須跑到實驗室里搖晃一堆試管、對照一摞標準條款才能搞清楚的科學問題，而是憑常識常理、憑基本良知一望即明的是非問題。說白點，用皮革下腳料兌生石灰制成的工業(yè)明膠能做成膠囊給人吃嗎？腐爛變質(zhì)、亂放添加劑、用動物飼料袋裝著的蜜餞能給人吃嗎？即使最終通過檢測證明這些產(chǎn)品還不至于傷人，在定量分析中符合某種標準，它們的性質(zhì)依然是不安全、不道德的，對這樣的生產(chǎn)者，對這樣的產(chǎn)品，就該早早一棍子打死，毫不留情。
 

　　中國在高速前行，溫飽問題解決后，國人對生活質(zhì)量的關(guān)注與日俱增，無論紙面上有沒有標準，或者這種標準尚有多少漏洞，食品藥品安全的社會心理標準都已經(jīng)形成，而且這種標準只會越來越高，遲早要跟發(fā)達國家拉平。因此，許多過去能放的東西今天不能放，曾經(jīng)屢屢獲獎的瘦肉精最后被禁就是實例；許多過去不檢測的東西今天要檢測，三聚氰胺成了奶粉必檢項目就是實例；許多過去不是問題的事情今天是問題，大家關(guān)注洋快餐的煎炸油過沒過期、關(guān)注禽蛋蔬果的農(nóng)藥殘留就是實例。此一時彼一時，監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會、業(yè)內(nèi)企業(yè)都不能再抱殘守缺，指望標準長時間等著誰、遷就誰、包庇誰，指望出了事再解決問題。

　　捍衛(wèi)食品藥品安全標準的威嚴，現(xiàn)在看來道德喊話作用不大，關(guān)鍵在于執(zhí)行標準、懲處嚴厲。當前最需要做的，是徹查非法生產(chǎn)的食品藥品企業(yè)，對它們進行傾家蕩產(chǎn)式處罰，將這樣的徹查和處罰常態(tài)化。擴大刑事追究面，對一干責任人堅決追究刑事責任，讓泯滅天良者付出最高代價。此外，在多部門分段監(jiān)管的現(xiàn)行管理體制下，要不斷加大對瀆職官員的追究，將那些不作為者清理出去。
 

　　在國家重拳打擊食品藥品安全犯罪的同時，更多人也應反思，身為受害者的我們對上述犯罪是不是也同樣存在某種不作為？往奶里加三聚氰胺、往饅頭里加色素、將爛皮革制成膠囊、將爛水果制成蜜餞的是不是也是普通勞動者？“不吃自己做的東西”并不能免于受害，同樣，只抱怨別人抱怨社會也不能徹底解決問題。
 

　　西方的食品藥品行業(yè)，也經(jīng)歷過“由亂到治”的過程，這個過程需要全社會共同推動，無人能置身事外。大家都擔起自己該承擔的責任，道德與法律的雙重約束見到實效，一個免于恐懼的環(huán)境就能建成，“良心”就能不斷戰(zhàn)勝“黑心”。