有人說,一部好的作品,不只是需要演員技藝精湛、攝影師手法高超,背景造型華美,故事情節(jié)更要引人入勝,劇情更要貼近生活,贏得 大眾的共鳴。同樣,一家好的超市,不僅要商品豐富、裝修精美,設(shè)施完善,品質(zhì)更應(yīng)值得信賴、服務(wù)更應(yīng)貼近百姓需求,贏得消費(fèi)者 的青睞。在超市百貨業(yè)同質(zhì)化的競(jìng)爭(zhēng)中,亞歐超市結(jié)合亞歐商廈的定位與總體發(fā)展目標(biāo),大膽嘗試了走精品超市的路線,在精裝修后, 不管從硬件設(shè)施還是軟件服務(wù)上,亞歐超市都成了蘭州市內(nèi)首屈一指的精品超市。
打造時(shí)尚精品超市
雖然,隨著亞歐商廈的整體發(fā)展思想的調(diào)整,位于負(fù)一樓的超市也曾微調(diào)過幾次,但是沒有一次調(diào)整是如此大規(guī)模,上檔次的。從 超市內(nèi)部裝修到貨品陳列,再到貨柜更換,商品引進(jìn),亞歐超市今年完成了有史以來規(guī)模最大的調(diào)整。定位高端、精品,進(jìn)口食品成了重裝后亞歐超市的一大特色。
亞歐超市負(fù)責(zé)人告訴記者,為了與商廈總體方針一致,又不影響客戶的購買需求,今年5月份超市進(jìn)行半封閉裝修。9月1日,重新定位的亞歐精品超市正式開業(yè),成為蘭州首家精品超市。這也是亞歐商廈傾心打造的全新商業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)。
“借這次重裝,我們的商品布局,陳列都有了很大的跨越。我們對(duì)以前低端、滯銷的產(chǎn)品全部進(jìn)行了清場(chǎng)。同時(shí)引進(jìn)了眾多進(jìn)口商品,包括日化、副食、百貨等高端商品,這樣就會(huì)使我們的客戶群體更加明確,避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。”該負(fù)責(zé)人說。
隨著亞歐商廈負(fù)一樓精品超市全新開館,亞歐商廈全面調(diào)整改造工程正式宣告結(jié)束。據(jù)介紹,亞歐精品超市調(diào)整改造后經(jīng)營面積4300平方米,主要經(jīng)營高品質(zhì)日化、護(hù)膚產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)食品、歐美、日韓、臺(tái)灣進(jìn)口食品……,高端滋補(bǔ)保健品等,經(jīng)營商品品種數(shù)量近10萬多種。
細(xì)化管理 多一度關(guān)懷
“亞歐超市,安全放心的超市。”作為蘭州的首家精品超市,亞歐超市更是從各個(gè)方面嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),以確保消費(fèi)購買到安全放心的商品。不僅如此,在此次重裝開業(yè)后,亞歐超市還全面推行細(xì)化管理、鮮度售賣。改變了蘭州超市冷藏商品只用敞開式冷藏設(shè)備的歷史,將所有的冷藏商品一律采用直冷柜陳列,以確保每時(shí)每刻 都處于0℃至6℃的最佳狀態(tài),保證冷藏商品不干燥、不變味、確保營養(yǎng)不流失。
“現(xiàn)在超市普遍采用的都是臥式冷藏柜,所有的冷藏食品均處于開放式貯存,一來冷氣散失,不能保證冷藏食品所需要的溫度,二來,敞開式的冷藏方式也不衛(wèi)生。因此,我們今年把所有的敞開式冷藏柜更換成立式直冷冷藏柜,不僅可以保證冷藏食品所需求的溫度恒溫不變,而且封閉式的柜子也比較干凈衛(wèi)生。”亞歐超市負(fù)責(zé)人介紹說。
不僅如此,為了保證商品的新鮮度和質(zhì)量安全,亞歐超市還制定出了一套嚴(yán)格的進(jìn)貨制度。“進(jìn)入我們超市的所有商品,均需要最新的質(zhì)檢、味檢報(bào)告及相應(yīng)的手續(xù),所有證件缺一不可。另外,我們?cè)隍?yàn)貨的時(shí)候,凡是保質(zhì)期過半的商品一律拒收,尤其是生鮮商品,我們的制度更嚴(yán)。”亞歐超市負(fù)責(zé)人說。
逛亞歐超市像家的感覺
亞歐精品超市以此次商廈全面改造為契機(jī),最大程度擴(kuò)充賣場(chǎng)面積,對(duì)賣場(chǎng)內(nèi)部進(jìn)行全面徹底翻新。重裝后的超市不但設(shè)計(jì)精致講究,商品品種豐富,而且賣場(chǎng)寬敞通透,更顯簡(jiǎn)約高雅氣質(zhì)以及時(shí)尚現(xiàn)代完美結(jié)合的藝術(shù)質(zhì)感。“進(jìn)了亞歐超市,才知道什么是真正的購物樂園!”很多消費(fèi)者都發(fā)出了這樣的感嘆。
“這里的變化可真大啊,你瞧這燈光設(shè)計(jì),多溫馨啊。”步入亞歐超市,剛剛從廣州回來的張菁驚嘆道。她告訴記者,自從上小學(xué)起,父母就經(jīng)常在亞歐購物,她則最喜歡逛位于負(fù)一樓的超市。“那時(shí)候,雖說購物環(huán)境比不上現(xiàn)在,但我總感覺別的超市買不到的東西,在亞歐就能買到。我還時(shí)常買些其它超市沒有的小零食,拿到學(xué)校炫耀?,F(xiàn)在看來,亞歐超市還是那么的與眾不同。置身其中,真有一種家的感覺。”張菁推著購物車邊走邊笑著說。
亞歐精品超市負(fù)責(zé)人告訴記者,今年亞歐超市定位高端,旨在發(fā)展成為目前國際上最流行的經(jīng)營模式,并將亞歐商廈一貫的高品質(zhì)商品秉承以“引領(lǐng)高端品質(zhì)生活,領(lǐng)悟高貴奢華內(nèi)涵”為理念,提供新鮮、健康、品位、驚喜的商品為目標(biāo);高品質(zhì)服務(wù),讓每一個(gè)顧客體會(huì)到家一樣溫馨的感覺。