大西北網(wǎng)訊   語(yǔ)出清·曹雪芹《紅樓夢(mèng)》第六十五回：“若大家好取和便罷，倘若有一點(diǎn)叫人過(guò)不去， 我有本事先把你兩個(gè)的牛黃狗寶掏了出來(lái)，再和那潑婦拼了這命，也不算是尤三姑奶奶！”牛黃，牛膽囊中的結(jié)石；狗寶，狗臟器中的凝結(jié)物。兩者都是內(nèi)臟病變的產(chǎn)物，以喻壞透了的心腸。
　　
　　牛黃狗寶雖被喻之為壞透了的心腸，但是從醫(yī)學(xué)上講，正是這兩種內(nèi)臟病變的產(chǎn)物，成了自古以來(lái)被中醫(yī)譽(yù)為中藥材“三寶”中的兩件寶（另一件為“馬寶”，馬胃腸中的結(jié)石）。明代李時(shí)珍曰： “狗寶生癩狗腹中，狀如白石，帶青色，其理層疊，亦難得之物也。按賈似道稅生隨抄云：任丘縣民家一犬甚惡，后病衰，為眾犬所噬而死。剖之，其心已在，似石非石，而包膜絡(luò)之如寒灰，觀其脈理猶是心，不致何緣致此？嘗同人患石淋，有石塊刀斧不能破……時(shí)珍靜觀思之，牛之黃，狗之寶……皆物之病，而人以為寶。”
　　
　　天然牛黃又叫丑寶。系牛的膽囊結(jié)石（少數(shù)為膽管結(jié)石）。牛黃所以稱(chēng)作丑寶，還有一段來(lái)歷：戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，名醫(yī)扁鵲在渤海一帶行醫(yī)(今河北任丘)。一日，他正從藥罐中取出炮制好的青礞石，準(zhǔn)備研末為一位名叫陽(yáng)文的鄰居治療中風(fēng)偏癱。這時(shí)，門(mén)外傳來(lái)一陣喧鬧聲，扁鵲問(wèn)其究竟，原來(lái)是陽(yáng)文家中養(yǎng)的一頭十幾年的黃牛，不知何故，近來(lái)日見(jiàn)消瘦，以致不能耕作，故陽(yáng)文的兒子陽(yáng)寶請(qǐng)人把牛宰殺了。誰(shuí)知，陽(yáng)寶發(fā)現(xiàn)牛膽里有塊“石頭”，扁鵲對(duì)此頗感興趣，囑陽(yáng)寶把石頭留下，以便進(jìn)一步研究。陽(yáng)寶笑了：“先生莫非想用它做藥?黃牛之病源于結(jié)石，這結(jié)石乃病根也，哪能治病?”扁鵲一時(shí)也答不出來(lái)，隨手把結(jié)石和桌上的青礞石放在一起。
　　
　　正在這時(shí)，陽(yáng)文的病又發(fā)作起來(lái)，扁鵲趕到，只見(jiàn)陽(yáng)文雙眼上翻，喉中痰鳴，肢冷氣急，十分危急。他一邊扎針一邊叮囑陽(yáng)寶：“快!去我家桌上把礞石拿來(lái)!”陽(yáng)寶氣喘吁吁地拿來(lái)藥，扁鵲也未細(xì)察，很快研為細(xì)末，取用5分給陽(yáng)文灌下，不一會(huì)兒，病人停止了抽搐，氣息平穩(wěn)，神志清楚。
　　
　　扁鵲回到自己的屋里，發(fā)現(xiàn)青礞石還在桌上，而牛結(jié)石不見(jiàn)了，忙問(wèn)家人：“何人動(dòng)了牛結(jié)石?”回答是：“剛才陽(yáng)寶過(guò)來(lái)取藥，說(shuō)是您吩咐的呀!”這個(gè)偶然的差錯(cuò)卻給扁鵲帶來(lái)了深思：“難道牛的結(jié)石也有豁痰定驚的作用?”于是，第二天他有意識(shí)地將陽(yáng)文中藥里的青礞石改換為牛結(jié)石使用。
　　
　　三天后，陽(yáng)文病勢(shì)奇跡般地好轉(zhuǎn)，不但止住了抽搐，而且偏癱的肌體也能動(dòng)彈幾下，喜得陽(yáng)文連聲稱(chēng)謝。扁鵲說(shuō)：“不用謝我，還是謝謝你的公子吧。”于是將陽(yáng)寶錯(cuò)拿牛結(jié)石代礞石的經(jīng)過(guò)講了一遍，并說(shuō)：“此石久浸于膽汁中，苦涼入心肝，能清心開(kāi)竅，鎮(zhèn)肝熄風(fēng)之效。”陽(yáng)文問(wèn)道：“這藥叫什么名字呢?”扁鵲思索片刻：“此結(jié)石生于牛身上，凝于肝膽而成黃，可稱(chēng)它為‘牛黃’。”然后又進(jìn)一步說(shuō)：“牛黃有此神效，堪稱(chēng)一寶，牛屬丑，再給它取個(gè)別名，叫‘丑寶’吧。” 因此，當(dāng)你拿到一些老醫(yī)生開(kāi)的藥“丑寶”時(shí)，就知道是“牛黃”了。
　　
　　牛黃味苦，性涼。歸心、肝經(jīng)。含膽酸5%至11%，去氧膽酸約2%，鵝去氧膽酸0.6%至1.7%及其鹽類(lèi)，膽紅素及其鈣鹽；并含膽甾醇、麥角甾醇、卵磷脂、脂肪酸、維生素D、水溶性肽類(lèi)成分SMC（具收縮平滑肌及降低血壓作用），以及銅、鐵、鎂、鋅等。澳大利亞產(chǎn)牛黃含類(lèi)胡蘿卜素、丙氨酸、甘氨酸、?；撬?、天門(mén)冬氨酸、精氨酸、亮氨酸、蛋氨酸等多種氨基酸。
　　
　　牛黃有清心、豁痰、開(kāi)竅、涼肝、熄風(fēng)、解毒、定驚、安神之功效。用于熱病神昏，中風(fēng)痰迷，驚癇抽搐，癲癇發(fā)狂，咽喉腫痛，口舌生瘡，癰腫疔瘡。以牛黃為君，制成的中成藥不下數(shù)十種。例如：以牛黃為君，與朱砂、全蝎、鉤藤等配伍成“牛黃散”。用于溫?zé)岵〖靶后@風(fēng)之壯熱神昏、驚厥抽搐等癥。與麝香、梔子、黃連等配伍制成“安宮牛黃丸”，共奏清熱化痰、開(kāi)竅醒神之功，可治溫?zé)岵崛胄陌?，中風(fēng)，驚風(fēng)、瘋痛等痰熱豪蔽心竅所致之神昏、口噤、痰鳴等癥。與黃芩、雄黃、大黃等同用，如牛黃解毒丸，用于治療咽喉腫痛，口舌生瘡，潰爛及癰疽療毒等熱毒壅滯郁結(jié)之癥。與麝香、乳香、沒(méi)藥等合用，以清熱解毒、活血散結(jié)，如犀黃丸。與黃連、黃芩、山梔、麝香等做成丸散，應(yīng)用于高熱煩躁，神昏譫語(yǔ)及驚癇抽搐等癥。配以青黛、冰片等治咽喉腫痛；配金銀花、七葉一枝花、甘草等治瘡瘍。
　　
　　狗寶是從狗體內(nèi)取出的狗胃結(jié)石、腎結(jié)石及膽結(jié)石等，是多種良藥的重要原料，為我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)藥材。狗寶的化學(xué)成分復(fù)雜，至今尚未完全弄清，已知者為膽紅素、膽酸、碳酸鈣、碳酸鎂和磷酸鈣以及多種有機(jī)酸和多種活性酶等。
　　
　　中醫(yī)認(rèn)為，狗寶味甘咸，性平。歸脾、胃、心經(jīng)。具有降逆風(fēng)、開(kāi)郁結(jié)、消積、解毒的功效。主治噎膈、反胃、肺經(jīng)風(fēng)毒痰火、癰疽惡瘡、胸脅脹滿(mǎn)、癰疽疔瘡。對(duì)胃癌、食道癌及惡瘡有療效。 (責(zé)任編輯：蘇玉梅)