宣傳周現(xiàn)場(chǎng)，市民學(xué)習(xí)分辨優(yōu)劣糧油制品 記者 翟小雪 攝
大西北網(wǎng)6月11日訊 據(jù)華商網(wǎng)報(bào)道 由省、市食品藥監(jiān)部門共同舉辦的“2014年食品安全宣傳周”系列活動(dòng)昨日上午在大唐西市廣場(chǎng)啟動(dòng)?；顒?dòng)主題為“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全”。
在昨日的現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)中，食品藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、公安等多個(gè)部門現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立了宣傳咨詢點(diǎn)，解答群眾的咨詢和接受投訴舉報(bào)。活動(dòng)周期間，除了開(kāi)展食品安全進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、食品安全千人大講堂等活動(dòng)外，還將組織食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)分析機(jī)構(gòu)以及糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開(kāi)放日等活動(dòng)，邀請(qǐng)社區(qū)居民以及各行業(yè)監(jiān)督員等，參觀食品生產(chǎn)加工企業(yè)，了解食品生產(chǎn)加工流通過(guò)程，觀摩農(nóng)產(chǎn)品和糧油產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)流程，提高市民的辨別力。
據(jù)介紹，近期我市進(jìn)入高溫季節(jié)，根據(jù)季節(jié)特征，我市在本月將有針對(duì)性地開(kāi)展小餐飲專項(xiàng)整治，同時(shí)還將重點(diǎn)針對(duì)農(nóng)家樂(lè)、夜市以及冷飲店進(jìn)行專項(xiàng)排查。
全省上半年破獲食品類案件221起
本報(bào)訊 （記者 梁璠）省食安辦昨天通報(bào)了全省上半年食品安全情況。截至5月底，全省各級(jí)公安機(jī)關(guān)共摸排食品類案件線索1800余條，破獲食品類案件221起。
公安部門上半年
破獲食品類案件221起
截至5月底，全省各級(jí)公安機(jī)關(guān)共摸排食品類案件線索1800余條，破獲食品類案件221起，給相關(guān)行政部門移送案件945起，發(fā)起集群戰(zhàn)役2次，抓獲違法犯罪嫌疑人404人，其中刑事拘留257人，批準(zhǔn)逮捕57人，移送起訴29人，涉案金額5408.6萬(wàn)元。
開(kāi)辟網(wǎng)上“第二戰(zhàn)場(chǎng)”。針對(duì)危害食品安全犯罪的新特點(diǎn)、新動(dòng)向，認(rèn)真組織收集網(wǎng)上涉及危害食品安全犯罪線索和群眾舉報(bào)線索，堅(jiān)持一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即落地查證，并一查到底。截至目前，全省公安機(jī)關(guān)共查獲網(wǎng)上涉及危害食品安全犯罪案件8起，全方位地有效控制和打擊了危害食品安全犯罪活動(dòng)。
今年以來(lái)已組織開(kāi)展了“使用瀝青、松香拔豬毛”“使用明礬等制售假蜂蜜”集群戰(zhàn)役2次。截至目前，全省共辦理“使用瀝青、松香拔豬毛”案14起，抓獲犯罪嫌疑人26人，刑事拘留14人；辦理“使用明礬等制售假蜂蜜”案9起，抓獲犯罪嫌疑人23人，刑事拘留9人。
藥監(jiān)部門取締
無(wú)照食品經(jīng)營(yíng)戶503戶
今年是食品安全監(jiān)管新體制運(yùn)行的第一年，省食品藥監(jiān)局強(qiáng)化巡查力度，把巡查監(jiān)管、執(zhí)法、服務(wù)等工作細(xì)化、量化，把食品安全監(jiān)管工作任務(wù)層層分解、落實(shí)到每個(gè)崗位、人頭，保證巡查制度落到實(shí)處。
全省食品流通環(huán)節(jié)先后開(kāi)展了肉皮凍、魚(yú)肝油、食用明膠、散裝火雞肉等專項(xiàng)整頓以及食品標(biāo)簽的專項(xiàng)監(jiān)督檢查檢查食品經(jīng)營(yíng)戶16.8萬(wàn)戶次，檢查批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等各類市場(chǎng)5262個(gè)次；共取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶503戶，吊銷許可證2戶，搗毀制假售假窩點(diǎn)4個(gè)。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，檢查餐飲服務(wù)提供者57525家次，查處經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)案件1151起。
上半年未發(fā)生
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件
今年上半年部級(jí)例行監(jiān)測(cè)，我省的蔬菜檢測(cè)合格率為96%、水果監(jiān)測(cè)合格率為100%、畜產(chǎn)品監(jiān)測(cè)合格率均為99.7%，未發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。
農(nóng)業(yè)部門對(duì)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用管理進(jìn)行依法規(guī)范，批準(zhǔn)高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)單位387家，實(shí)施高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)和實(shí)名購(gòu)買制度。今年1～4月份共整頓農(nóng)資市場(chǎng)988個(gè)次，檢查企業(yè)3665個(gè)次，立案查處各類農(nóng)資違法案件109起，違法貨值235.17萬(wàn)元。
截至目前，我省50%的設(shè)區(qū)市和30%以上縣（區(qū)）設(shè)立了獨(dú)立的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)；1364個(gè)涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站；國(guó)家投資3.57億元，在我省建設(shè)1個(gè)省級(jí)、7個(gè)地市級(jí)、86個(gè)縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心。其中西安、延安、榆林以及長(zhǎng)安區(qū)農(nóng)檢中心通過(guò)了省級(jí)計(jì)量認(rèn)證和農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)許可，基層檢測(cè)能力取得較大突破。
預(yù)防餐飲環(huán)節(jié)食物中毒
提醒市民注意飲食安全
本報(bào)訊 （記者 梁璠）夏季來(lái)臨,氣溫不斷升高，各種細(xì)菌繁殖較快，食物易變質(zhì)腐敗，為預(yù)防餐飲環(huán)節(jié)食物中毒事件的發(fā)生，西安市食品藥監(jiān)局發(fā)布2014年夏季餐飲服務(wù)食品安全預(yù)警公告，提醒各餐飲單位和廣大消費(fèi)者注意飲食安全。
餐飲單位嚴(yán)把食品安全關(guān)。不采購(gòu)、使用、加工法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。禁止采購(gòu)、加工制售野外揀拾的蘑菇和野菜、河豚魚(yú)及其制品、四季豆、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等。加工環(huán)境、工具容器和餐飲具應(yīng)嚴(yán)格消毒，食品應(yīng)生熟分開(kāi)，燒熟煮透。嚴(yán)禁超負(fù)荷經(jīng)營(yíng)。嚴(yán)禁高等院校以外的學(xué)校食堂加工制售涼菜。
市民在外就餐要選擇證照齊全、內(nèi)外環(huán)境整潔、信譽(yù)等級(jí)高（A級(jí)、B級(jí)，笑臉）的餐飲單位就餐。就餐前注意觀察食物是否感官異常，就餐后應(yīng)主動(dòng)索取發(fā)票等就餐憑證。不在衛(wèi)生條件差、路邊、露天或無(wú)證攤點(diǎn)用餐。
家庭制作食物時(shí)不購(gòu)買無(wú)證小攤販出售的食物，尤其是涼拌菜、豆制品、肉制品等高危食品；處理食物時(shí)，食品原料要充分清洗，加工時(shí)要徹底燒熟煮透，隔頓的熟食品食用前要徹底加熱，生食的蔬菜和水果在食用前要充分浸泡、洗凈，最好去皮后再食用；不要隨意采食不能確認(rèn)的野菜、野果、草藥等野生植物和蘑菇。
進(jìn)餐后若發(fā)生嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等不適癥狀，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就醫(yī)，并撥打12331投訴，注意保留可疑食品樣品、嘔吐物、腹瀉物及消費(fèi)票據(jù)、就診記錄等相關(guān)證據(jù)。
省食品藥監(jiān)局明確強(qiáng)調(diào)
嬰幼兒配方乳粉不得委托生產(chǎn)
本報(bào)訊 （記者 梁璠）記者昨日從省食品藥監(jiān)局獲悉，我省近日出臺(tái)《陜西省食品委托生產(chǎn)備案管理辦法》（簡(jiǎn)稱《辦法》），從委托生產(chǎn)范圍、委托雙方必備條件等方面對(duì)委托生產(chǎn)備案管理工作立規(guī)矩，明確強(qiáng)調(diào)嬰幼兒配方乳粉不得委托生產(chǎn)。
《辦法》明確規(guī)定委托方企業(yè)和受托方企業(yè)應(yīng)到所在地的地市級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局申請(qǐng)備案，特別強(qiáng)調(diào)明確要求嬰幼兒配方乳粉不得委托生產(chǎn)，受托方企業(yè)不得銷售委托生產(chǎn)的食品。
委托雙方生產(chǎn)備案企業(yè)條件要符合“四個(gè)必須”：委托方企業(yè)必須為已經(jīng)取得食品生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)許可證的企業(yè)，且生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)范圍覆蓋申請(qǐng)委托生產(chǎn)備案的產(chǎn)品；受托方企業(yè)必須持有合法有效的食品生產(chǎn)許可證，且受托產(chǎn)品必須與食品生產(chǎn)許可項(xiàng)目一致；受托方企業(yè)必須自己生產(chǎn)委托方委托生產(chǎn)的產(chǎn)品，不得將接受委托生產(chǎn)的食品再委托其他食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)，不得直接采購(gòu)其他企業(yè)的產(chǎn)品作為被委托產(chǎn)品提供給委托方；涉及產(chǎn)業(yè)政策限制的食品生產(chǎn)企業(yè)委托生產(chǎn)食品的受托方必須是同類生產(chǎn)企業(yè)。
《辦法》同時(shí)規(guī)定備案有效期最長(zhǎng)為1年，委托生產(chǎn)食品備案后，市食品藥品監(jiān)督管理局應(yīng)及時(shí)將備案情況向社會(huì)公開(kāi)。
http://news.hsw.cn/system/2014/06/11/051946540.shtml
