大西北網12月26日訊 把牛羊肉裝在塑料袋里，裝進紙箱中，小心翼翼地帶上飛機或者火車……面對我省肥美的牛羊肉，省外游客總為如何將我省牛羊肉帶回家而犯愁。近年來，隨著我省游客數(shù)量的增加，商家們開始做起了牛羊肉真空包裝的生意。冬季正值滋補季節(jié)，省城真空包裝的牛羊肉一度熱銷，成為饋贈禮物。

       “羊排、羊腿、牛肉各來十斤，”12月10日，在西寧市莫家街市場的一個牛羊肉直銷點，幾名外地人在老板的推薦下挑選牛羊肉。與普通消費者不同的是，這幾名男子所要的牛羊肉全部需要真空包裝。老板將被選中的牛羊肉放入真空袋中，經過機器抽出空氣，一袋經過“裝扮”的牛羊肉瞬間變得高大上了。

       “每年要來幾次青海，每次來青海都會帶牛羊肉回去。以前沒有真空包裝時，帶回家很麻煩。現(xiàn)在，通過免費的真空包裝，牛羊肉方便攜帶了。冬天，南方濕氣重，家人都愛燉牛羊肉滋補身體。”顧客王先生說。與王先生一起來的還有幾個他的老鄉(xiāng)，每年冬季，他們都會將青海的牛羊肉帶回家，作為禮物贈送親朋。

       真空包裝牛羊肉在省城已不是什么新鮮事，但是在省城各大牛羊肉銷售點中，把真空包裝牛羊肉作為一種銷售方式的并不多。比起沒有包裝設備的商戶，莫家街市場的馬老板這樣的精明商家賺得盆滿缽滿，“每天我們要賣出去一百多袋牛羊肉，每袋能裝10斤肉，這些來買真空包裝牛羊肉的都是老顧客。冬天到了，真空包裝牛羊肉成了主要收入來源。”馬老板說。
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