大西北網(wǎng)2月11日訊：記者從2月10日舉行的省政府新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，為確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”，省政府近日下發(fā)了《甘肅省食品安全監(jiān)管責(zé)任問責(zé)辦法(試行)》、《甘肅省食品安全追溯管理辦法(試行)》、《甘肅省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理辦法(試行)》、《甘肅省食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。其中《食品安全追溯管理辦法》和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理辦法》均屬于在全國(guó)率先出臺(tái)。如果新出臺(tái)的三個(gè)《辦法》能切實(shí)落地，那么，今后我省群眾的食品可實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的全過程無縫隙、無盲區(qū)監(jiān)管。
　　
　　同時(shí)，這些新政明確提出，任何單位和個(gè)人有權(quán)舉報(bào)政府及其有關(guān)部門不履行或者不正確履行食品安全監(jiān)管職責(zé)的行為，經(jīng)查屬實(shí)且符合問責(zé)情形的，應(yīng)對(duì)有關(guān)責(zé)任人進(jìn)行問責(zé)。監(jiān)察機(jī)關(guān)舉報(bào)電話：12388；食品藥監(jiān)部門舉報(bào)電話：12331；農(nóng)牧部門舉報(bào)電話：12316。
　　
　　省食品藥品監(jiān)管局局長(zhǎng)高建邦在發(fā)布會(huì)上表示，下一步，我省將進(jìn)一步建立和完善更為嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制度、食品安全追溯制度、行政執(zhí)法與刑事司法銜接制度、行政處罰案件公示制度、食品安全“黑名單”管理制度、投訴舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度等，形成覆蓋從田間到餐桌全過程無縫隙、無盲區(qū)的監(jiān)管制度體系。提高食品安全信息化監(jiān)管水平，將食品和農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺(tái)、應(yīng)急管理信息平臺(tái)建設(shè)列入信息化建設(shè)的總體內(nèi)容之中，加大資金投入力度，盡快完善各有關(guān)信息系統(tǒng)，分階段建立覆蓋城鄉(xiāng)、覆蓋農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)的電子監(jiān)管和追溯系統(tǒng)，遠(yuǎn)程動(dòng)態(tài)監(jiān)控，建立完善食品安全突發(fā)事件快速反應(yīng)機(jī)制，提高產(chǎn)品控制、產(chǎn)品溯源和應(yīng)急管理的效率。
　　
　　《辦法》摘要
　　
　　全省建立統(tǒng)一的食品安全追溯信息平臺(tái)
　　
　　《食品安全追溯管理辦法》明確要求建立統(tǒng)一的甘肅省食品安全追溯信息平臺(tái)，主要包括整合食品安全信息追溯系統(tǒng)，建立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體數(shù)據(jù)庫、食品信息數(shù)據(jù)庫、索證索票數(shù)據(jù)庫、進(jìn)銷貨臺(tái)賬數(shù)據(jù)庫等基礎(chǔ)信息，規(guī)定將食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)采集的相關(guān)信息進(jìn)行錄入、分析和整理，以條碼、二維碼、自編碼和追溯卡為手段，實(shí)現(xiàn)食品安全全程追溯和監(jiān)管。
　　
　　《辦法》明確了食品生產(chǎn)企業(yè)、食品批發(fā)商、商場(chǎng)超市、餐飲服務(wù)單位、市場(chǎng)開辦方、現(xiàn)場(chǎng)制售食品和散裝食品等6種食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的追溯義務(wù)及具體方法。
　　
　　《辦法》規(guī)定，全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接，入市交易食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)出具農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全機(jī)構(gòu)的產(chǎn)地準(zhǔn)出證明，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)向供貨方索取農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)地準(zhǔn)出證明；村民委員會(huì)或農(nóng)村專業(yè)合作社出具的自產(chǎn)自銷證明和銷售者身份證明等相關(guān)證明材料，并將證明材料上傳至甘肅省食品安全追溯信息平臺(tái)。
　　
　　《農(nóng)產(chǎn)品追溯辦法》規(guī)定，生產(chǎn)主體生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品上市前必須進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)行業(yè)先行追溯，率先將生豬和無公害、綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品納入追溯范圍；在追溯方式上，先以產(chǎn)地證明、索證索票等紙質(zhì)追溯為主，逐步實(shí)行電子檔案、條碼標(biāo)識(shí)信息追溯；在追溯環(huán)節(jié)上，主要追溯農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、收購(gòu)環(huán)節(jié)、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)和運(yùn)輸環(huán)節(jié)。
　　
　　《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》明確，任何單位和個(gè)人一旦發(fā)現(xiàn)食品安全事故或可能造成食品安全事故的隱患，必須立即向當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門或當(dāng)?shù)卣畧?bào)告。
　　
　　相關(guān)新聞
　　
　　我省將杜絕病死動(dòng)物流向餐桌
　　
　　每日甘肅網(wǎng)-蘭州晨報(bào)訊(首席記者梁峽林)根據(jù)省政府辦公廳近日下發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)病死動(dòng)物無害化處理監(jiān)管工作的通知》，我省各地對(duì)病死動(dòng)物要堅(jiān)決落實(shí)不準(zhǔn)宰殺、不準(zhǔn)食用、不準(zhǔn)出售、不準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn)，必須進(jìn)行無害化處理的“四不準(zhǔn)一處理”的要求，杜絕病死動(dòng)物及其產(chǎn)品流入市場(chǎng)、流向餐桌，引發(fā)食品衛(wèi)生安全事件。各級(jí)政府要加快建立健全生豬散養(yǎng)戶和其它病死畜禽的無害化處理獎(jiǎng)補(bǔ)機(jī)制，為病死動(dòng)物無害化處理工作提供經(jīng)費(fèi)保障。
　　
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