大西北網(wǎng)5月13日訊  據(jù)銀川新聞網(wǎng)報(bào)道：從5月10日起，銀川市各縣市區(qū)、各監(jiān)管部門(mén)將開(kāi)展集中整治牛羊肉食品市場(chǎng)的行動(dòng)，主動(dòng)查找牛羊肉市場(chǎng)中的違法犯罪行為線索，強(qiáng)化刑事責(zé)任追究。各執(zhí)法部門(mén)對(duì)查出的各類(lèi)摻假售假、來(lái)源不明、無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明、以“混合肉”和“復(fù)合肉”等冒充牛羊肉的，將堅(jiān)決下架、撤市、封存。

　　近期，關(guān)于摻假羊肉流入市場(chǎng)的新聞層出不窮，各地也展開(kāi)了整治工作。5月9日，自治區(qū)食品安全委員會(huì)舉行今年第一次會(huì)議，并審議了《全區(qū)牛羊肉市場(chǎng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案》。事實(shí)上，作為傳統(tǒng)的牛羊肉生產(chǎn)和消費(fèi)地，寧夏對(duì)摻假羊肉有著極高的敏感性。因此自治區(qū)副主席王和山要求：“高度重視、重拳出擊、全力整頓牛羊肉市場(chǎng)秩序”。

　　據(jù)了解，銀川市針對(duì)牛羊肉食品市場(chǎng)的整治行動(dòng)，從5月10日起實(shí)施。各縣市區(qū)、各監(jiān)管部門(mén)將按照職責(zé)分工、集中力量、集中時(shí)間全面摸清轄區(qū)涉及牛羊肉食品的定點(diǎn)屠宰、加工生產(chǎn)、批發(fā)銷(xiāo)售、餐飲單位的底數(shù)，并對(duì)轄區(qū)內(nèi)牛羊養(yǎng)殖、屠宰和牛羊肉制品生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、餐飲消費(fèi)等場(chǎng)所進(jìn)行逐戶排查。

　　5月12日，在銀川市食品安全委員會(huì)第二次會(huì)議上，對(duì)各部門(mén)進(jìn)行了進(jìn)一步分工。從牛羊肉的養(yǎng)殖、屠宰、加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)，全面嚴(yán)查可能存在違法行為。嚴(yán)查摻雜使假、以次充好、來(lái)源不明或未經(jīng)檢疫肉品等違法行為。由于近日兩高對(duì)于危害食品安全刑事案件出臺(tái)了司法解釋?zhuān)虼藭?huì)議要求公安機(jī)關(guān)嚴(yán)厲打擊此類(lèi)犯罪行為，主動(dòng)查找牛羊肉市場(chǎng)中的違法犯罪行為線索，強(qiáng)化刑事責(zé)任追究。

　　此外，對(duì)于各執(zhí)法部門(mén)查出的摻假售假、來(lái)源不明、無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明、以“混合肉”和“復(fù)合肉”等冒充牛羊肉的，要堅(jiān)決下架、撤市、封存。對(duì)涉嫌違法犯罪的要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)，堅(jiān)決打擊不手軟。并對(duì)重大違法案件要緊盯不放，一查到底。