昨日，天津獨流鎮(zhèn)西北民主街附近一假醋窩點，灌裝機邊，執(zhí)法人員正在現(xiàn)場檢查。灌裝機后是一個簡易的“水塔”，里面是勾兌好的假醋。A12-A13版攝影/新京報記者 大路

　　昨日，在該假醋制造窩點，大池子里裝滿了勾兌好的假醋，等待灌裝。

　　昨日，在該假醋窩點，勾兌假醋的水池上放著粗顆粒的鹽，勾兌時添加用。

　　昨日，假醋窩點內(nèi)，剛生產(chǎn)出來的袋裝假“天立老醋”和“山西陳醋”堆在地上。

　　大西北網(wǎng)訊  ■ “工業(yè)鹽勾兌色素造醬油 廢料回收做出‘十三香’”追蹤

　　1月16日，新京報報道天津市靜海區(qū)獨流鎮(zhèn)調(diào)味品造假窩點聚集，假冒劣質(zhì)調(diào)味品流向多地，引起社會廣泛關(guān)注。昨日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞發(fā)言人表示，食品藥品監(jiān)管總局責(zé)成天津市食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人立即向天津市政府報告，嚴(yán)肅查處制假售假違法犯罪行為，徹底整治制售假冒偽劣調(diào)味品問題。天津市委書記李鴻忠作出批示，要求立即組織相關(guān)部門開展專項清理清查行動。北京食藥監(jiān)局表示，正在密切與天津的監(jiān)管部門配合追查造假調(diào)料的去向。

　　國家食品藥品監(jiān)督管理總局

　　查明制假售假的時間數(shù)量流向

　　國家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞發(fā)言人介紹，當(dāng)日下午，食品藥品監(jiān)管總局即責(zé)成天津市食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人立即向天津市政府報告，并商請公安機關(guān)調(diào)查核實有關(guān)情況，對違法犯罪線索立案調(diào)查，查明制假售假的時間、數(shù)量、銷售流向，嚴(yán)肅查處制假售假違法犯罪行為，徹底整治制售假冒偽劣調(diào)味品問題，及時向社會公開調(diào)查核實情況和查處結(jié)果。食品藥品監(jiān)管總局、公安部已派員赴天津現(xiàn)場督察。

　　此外，食品藥品監(jiān)管總局要求各地食品藥品監(jiān)管部門認(rèn)真落實總局關(guān)于春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的部署，督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實《食品安全法》第五十三條關(guān)于食品經(jīng)營者采購食品應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明、食品經(jīng)營企業(yè)建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度、從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品銷售記錄制度等有關(guān)規(guī)定，確保購進(jìn)的食品來源渠道正規(guī)、質(zhì)量安全，嚴(yán)防假冒偽劣食品流入市場。發(fā)現(xiàn)來源不明、疑似假冒品牌的食品，要立即停止銷售并向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門報告。

　　各地食品藥品監(jiān)管部門要嚴(yán)肅查處制售假冒偽劣食品的違法行為；對涉嫌犯罪的，要及時移送公安機關(guān)。

　　北京市食藥監(jiān)局

　　北京幾大批發(fā)市場開展大檢查

　　昨日下午，食藥監(jiān)局局長叢駱駱在回答天津造假調(diào)料流向地區(qū)包括北京，北京將如何控制假冒調(diào)料的提問時表示，目前采取了三個方面的措施。

　　首先與天津食藥監(jiān)局取得聯(lián)系，需要提供流向北京的具體情況，根據(jù)流向展開追查，有針對性地實施控制措施。

　　此外，市食藥監(jiān)局也在積極聯(lián)系媒體記者，希望提供線索，固化造假的證據(jù)以及一些具體的信息，包括在哪個位置，存在哪個庫房等。

　　第三，北京市食藥監(jiān)局已經(jīng)在全市幾大批發(fā)市場開展了大檢查，主要檢查調(diào)料的進(jìn)貨來源、發(fā)票、合法資質(zhì)，并對市場上的200個樣品抽樣檢測，抽檢結(jié)果出來以后，會根據(jù)結(jié)果對造假者依法處理。

　　天津市靜海區(qū)

　　對獨流鎮(zhèn)24個村逐一排查

　　根據(jù)天津日報微信公眾號1月16日消息，在看到“數(shù)十調(diào)料造假窩點聚集天津靜海區(qū)獨流鎮(zhèn)”的有關(guān)報道后，天津市委書記李鴻忠立即作出批示：“這篇揭短的文章寫得好。我們堅決不護(hù)短，堅決維護(hù)健康良性的市場秩序，堅決落實食品藥品安全法規(guī)，嚴(yán)肅認(rèn)真調(diào)查，鐵腕出手打擊違法違規(guī)行為，讓市場出清，讓知識產(chǎn)權(quán)出清。請市政府立即組織有關(guān)部門開展專項清理清查行動。”目前，天津市政府有關(guān)部門已經(jīng)開始展開專項行動，全力組織嚴(yán)厲清理清查。

　　看到報道后，天津靜海區(qū)委、區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)從天津市兩會會場趕回來召開會議部署，并在天津市市場監(jiān)管委指導(dǎo)下，第一時間從區(qū)市場監(jiān)管局、公安分局、商務(wù)委、屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)等部門緊急抽調(diào)80余人組成聯(lián)合執(zhí)法隊伍，由區(qū)領(lǐng)導(dǎo)帶隊，赴獨流鎮(zhèn)開展專項執(zhí)法檢查，對其中6處制假調(diào)料窩點進(jìn)行查處。

　　靜海區(qū)委宣傳部相關(guān)負(fù)責(zé)人說，這么多年來，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門也一直在對假調(diào)料窩點進(jìn)行打擊。經(jīng)常開展執(zhí)法活動，每年都會對食品安全等問題進(jìn)行執(zhí)法。相關(guān)部門在執(zhí)法查處時，也會遇到與廠家打假同樣的問題，就是窩點分散，隱蔽性強等情況，給執(zhí)法活動帶來很大難度。 他表示，目前已經(jīng)開會，下一步將會成立專門的打假小組，由區(qū)長任組長，長期性的定點、定時、定人的去查處假調(diào)料窩點。截至發(fā)稿，當(dāng)?shù)匾呀M成一支200余人的執(zhí)法隊伍，對獨流鎮(zhèn)24個村，逐一進(jìn)行排查。

　　靜海區(qū)委書記昨晚表示，目前已經(jīng)控制多名造假嫌疑人，正在進(jìn)一步審訊中，“造假頭目也要有眉目了。”

　　■ 現(xiàn)場探訪

　　執(zhí)法人員查獲兩百余箱假冒品牌醋

　　制造假醋窩點藏身倉庫，現(xiàn)場大水池儲醋，水泵抽取灌裝

　　昨日下午1時許，記者來到獨流鎮(zhèn)西北方向民主街附近一處近百平米的制造假醋窩點。一進(jìn)倉庫大門，可以看到倉庫左邊一排堆滿了已經(jīng)包裝成箱的假冒“天立老醋”“山西陳醋”，后經(jīng)現(xiàn)場執(zhí)法人員清點共放有兩百多箱醋?，F(xiàn)場多名執(zhí)法人員正在對現(xiàn)場貨物、原料等進(jìn)行查看。

　　在倉庫右側(cè)拐角處制成有兩個三四平米大小的池子，池內(nèi)裝滿黑色液體，散發(fā)出濃烈的氣味。池子上方放著一盤摻著雜物，顆粒粗大的白色固體。執(zhí)法人員介紹，這是勾兌時所用的鹽，具體為何種鹽還待檢查。

　　池子內(nèi)放有多根塑料管子，和一個水泵，管子延伸到旁邊一個自制的兩米多高的水箱上，水箱內(nèi)的管子再延伸到前方的一臺機器上。經(jīng)介紹，池子內(nèi)的假醋由水泵抽到管道流向水箱，再從水箱內(nèi)流到灌裝機器后自動加工包裝。

　　倉庫地面散落各種天立品牌和山西陳醋品牌標(biāo)簽，以及剛剛灌裝完的袋裝假冒“天立老醋”，還有大量已經(jīng)用完的焦糖色素。在后方院子內(nèi)放有還未使用的大量焦糖色素、醋精以及苯甲酸鈉等添加劑。

　　現(xiàn)場執(zhí)法人員介紹，假醋就是由各種添加劑及色素、自來水、醋精等勾兌而成，再進(jìn)行貼標(biāo)包裝即可完成。

　　據(jù)執(zhí)法人員說，他們昨日上午10點過來時，該處窩點已沒有人在，后由執(zhí)法人員強制打開大門進(jìn)入。已將查處的假冒調(diào)料運走存放，后續(xù)將尋找房主，通過公安機關(guān)進(jìn)行傳喚問訊，對假冒調(diào)料的流向、原料、是否廠家委托等情況進(jìn)行核實。再請廠家出鑒定報告，核查具體假冒調(diào)料的數(shù)量，案值多少，添加是否有害，若有刑事責(zé)任則移交公安。若無，再做行政處罰、沒收和罰款。

　　靜海區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，去年一共8個涉假調(diào)料案子，罰款接近十萬。七個做假調(diào)料，一個做紙箱廠。其中有5家是在獨流鎮(zhèn)，主要是做假冒“太太樂”雞精，“山西陳醋”“天立老醋”“海天醬油”等。

　　這名相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，他們查處主要以接到舉報為主，因為地點比較隱蔽，不能見門就敲，此外還有其他部門移交，及開展執(zhí)法活動的案件。

　　他說，這些假調(diào)料窩點隱蔽性太強，一聽靜?？谝暨M(jìn)不去，還利用高科技手段，等到進(jìn)去時已經(jīng)找不到人。如果按照日常巡查很難，因為都不是廠子，都在民房中制假，窩點不好找。有些舉報人舉報完了，怕被打擊報復(fù)，電話都是外地的，再想核實就打不通，只能慢慢找。新京報記者 趙吉翔

　　■ 廠家回應(yīng)

　　廠家一年打假10次仍未禁絕

　　家庭作坊式造假窩點“晝伏夜出”，給打假帶來難度

　　上海太太樂食品有限公司打假團(tuán)隊主管諸葛先生表示，早在2007年，就有人向公司舉報天津靜海區(qū)獨流鎮(zhèn)存在造假窩點。十年來，打假團(tuán)隊每年都會到獨流鎮(zhèn)進(jìn)行6到10次打假。

　　諸葛先生稱，由于造假窩點是家庭作坊式，白天無人晚上做工，并且形成產(chǎn)業(yè)鏈，給打假帶來了很大難度。即使有當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢部門查處扣押成品及原料，仍然屢禁不止。假貨大多流向了大型批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場。

　　目前，太太樂公司將等待處理結(jié)果，前去天津進(jìn)行鑒定，配合相關(guān)部門調(diào)查。

　　安琪酵母股份有限公司亦有法務(wù)事務(wù)部專門處理打假事務(wù)，安琪打假相關(guān)負(fù)責(zé)人肖經(jīng)理表示，公司十年前接到舉報后就安排線人在獨流鎮(zhèn)，協(xié)同當(dāng)?shù)毓矙C關(guān)處理過多起造假情況。近兩年由于原材料廠商嚴(yán)格控制，獨流鎮(zhèn)有關(guān)安琪酵母的假貨已經(jīng)減少。

　　東古調(diào)味食品有限公司市場部工作人員稱，得知獨流鎮(zhèn)造假情況后，公司已經(jīng)派當(dāng)?shù)貥I(yè)務(wù)經(jīng)理前去調(diào)查，了解情況，并協(xié)助工商等相關(guān)部門工作。

　　雀巢（中國）有限公司集團(tuán)事務(wù)部回應(yīng)稱，“產(chǎn)品專家將協(xié)助執(zhí)法代理對可疑產(chǎn)品進(jìn)行辨別”。公司的打假團(tuán)隊在得知天津獨流鎮(zhèn)情況后正在調(diào)查，具體情況不便透露。其天津分部工作人員稱，日常商場、超市會存在售假的情況，并及時向打假團(tuán)隊及時反饋，但對于獨流鎮(zhèn)的情況并不清楚。新京報記者 趙朋樂

　　A12-A13版采寫（除署名外）/新京報記者 趙吉翔 李丹丹 郭超 戴軒 游天燚

　　新京報食品周刊記者郭鐵對此稿亦有貢獻(xiàn)