大西北網(wǎng)7月24日訊 今日，記者獲悉，為深入貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2014年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》，不斷加強(qiáng)我省食品安全監(jiān)管工作，保障人民群眾“舌尖上的安全”，省政府辦公廳日前就我省2014年食品安全重點(diǎn)工作安排提出若干意見。意見內(nèi)容包括依法嚴(yán)懲收購加工病死畜禽、出售未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉制品等違法違規(guī)行為，開展兒童食品、學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治，開展網(wǎng)絡(luò)食品交易專項(xiàng)整治等。
　　
　　治理整頓十大突出問題
　　
　　我省2014年食品安全重點(diǎn)工作安排所提出的若干意見中明確指出，將深入開展治理整頓，解決突出問題。開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭治理。嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品管理，建立購銷臺(tái)賬以及高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營與實(shí)名購買制度。嚴(yán)厲打擊使用禁用農(nóng)獸藥、非法添加“瘦肉精”和孔雀石綠等違禁物質(zhì)的違法違規(guī)行為。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全監(jiān)測普查，加大產(chǎn)地污染防控和污染區(qū)的治理修復(fù)，減少和消除產(chǎn)地污染對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全危害；開展嬰幼兒配方乳粉專項(xiàng)整治。規(guī)范生鮮乳收購與奶站經(jīng)營管理，嚴(yán)格生鮮乳檢驗(yàn)檢測和運(yùn)輸監(jiān)管。嚴(yán)禁以委托、貼牌、分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，嚴(yán)禁用同一配方生產(chǎn)不同品牌乳粉和使用牛、羊乳（粉）以外的原料乳（粉）生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉。實(shí)行嬰幼兒配方乳粉專柜（專區(qū)）銷售和藥店經(jīng)銷嬰幼兒配方乳粉試點(diǎn)工作。依法嚴(yán)厲打擊非法添加、超范圍超限量使用食品添加劑、假冒知名品牌以及走私乳粉和乳清粉等違法行為；開展畜禽屠宰和肉制品專項(xiàng)整治。依法嚴(yán)懲收購加工病死畜禽、出售未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉制品等違法違規(guī)行為。凡沒有畜禽檢疫、檢驗(yàn)合格證明的畜禽產(chǎn)品，一律不得上市銷售；開展食用油專項(xiàng)整治。依法嚴(yán)厲打擊非法收購、運(yùn)輸、加工餐廚廢棄油脂，利用動(dòng)物內(nèi)臟、化工原料提煉、制售動(dòng)物油脂，以次充好、以假充真、以不合格植物油冒充合格食用油等違法違規(guī)行為。加強(qiáng)對食用油生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營門店的監(jiān)督檢查，禁止生產(chǎn)經(jīng)營和使用散裝食用油，嚴(yán)禁食品生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)、使用、銷售“地溝油”，嚴(yán)禁火鍋店使用“回收油”，深入推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理；開展清真食品及食品相關(guān)產(chǎn)品專項(xiàng)整治，實(shí)行清真食品專柜（專區(qū)）銷售；開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治。以農(nóng)村流動(dòng)食品攤點(diǎn)、小作坊、小食品店、小餐館為重點(diǎn)對象，重點(diǎn)治理農(nóng)村食品市場銷售“三無食品”、過期食品、假冒偽劣食品等違法行為。規(guī)范農(nóng)村紅白喜事集體用餐申報(bào)，建立農(nóng)村流動(dòng)廚師持證上崗制度；開展兒童食品、學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治。嚴(yán)格規(guī)范兒童食品許可準(zhǔn)入條件，對監(jiān)測發(fā)現(xiàn)食品安全隱患較多的麻辣食品、膨化食品、油炸食品等兒童小食品，禁止在我省境內(nèi)生產(chǎn)和銷售；開展超過保質(zhì)期食品、回收食品專項(xiàng)整治；開展“非法添加”、“非法宣傳”專項(xiàng)整治；開展網(wǎng)絡(luò)食品交易專項(xiàng)整治。嚴(yán)厲查處通過互聯(lián)網(wǎng)銷售未經(jīng)檢驗(yàn)進(jìn)口食品、過期食品、“三無”食品、不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品等違法違規(guī)行為。嚴(yán)格規(guī)范網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營者及網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺(tái)服務(wù)經(jīng)營者的責(zé)任和義務(wù)，建立健全網(wǎng)絡(luò)食品交易監(jiān)管制度。以糧食、食糖、食用油、肉類等為重點(diǎn)，依法嚴(yán)厲打擊走私和逃避監(jiān)管等違法犯罪行為。
　　
　　建立食品安全約談制度
　　
　　針對食品安全工作中存在的問題，通過約談地方政府、監(jiān)管部門領(lǐng)導(dǎo)和食品生產(chǎn)經(jīng)營者，督促其落實(shí)屬地管理責(zé)任和食品生產(chǎn)經(jīng)營者第一責(zé)任人責(zé)任，采取有效措施，切實(shí)保證食品安全。同時(shí)，探索建立企業(yè)責(zé)任首負(fù)制和懲罰性賠償機(jī)制。嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任和監(jiān)管部門監(jiān)管責(zé)任，在嬰幼兒配方乳粉、白酒生產(chǎn)企業(yè)試點(diǎn)開展“質(zhì)量安全授權(quán)人”制度，通過企業(yè)授權(quán)質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人，對原料入廠把關(guān)、生產(chǎn)過程控制和出廠產(chǎn)品檢驗(yàn)質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。此外，充分發(fā)揮食品藥品監(jiān)管部門“12331”、農(nóng)牧部門“12316”投訴舉報(bào)電話作用，落實(shí)食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度。嚴(yán)格執(zhí)行舉報(bào)保密制度，依法嚴(yán)懲對舉報(bào)人打擊報(bào)復(fù)的行為。
　　
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