聚樂埠小吃城衛(wèi)生不合格
大西北網(wǎng)訊 針對西站聚樂埠小吃衛(wèi)生不達標等嚴重問題。2月25日，敦煌路街道食藥監(jiān)所開始集中整治轄區(qū)聚樂埠小吃城，執(zhí)法部門將定期進行回訪，督促整改到位。
敦煌路聚樂埠小吃城地處西站步行街繁華路段，因人員密集、客流量大，容易存在食品安全隱患，對此，敦煌路街道食藥監(jiān)所集中時間、集中人員、集中精力，著重圍繞餐飲具消毒、從業(yè)人員持證、索證索票、建立進銷存臺賬、使用添加劑等情況進行了全面檢查。
目前，聚樂埠小吃城共有經(jīng)營戶23家，出現(xiàn)的普遍問題一是環(huán)境衛(wèi)生不合格；二是后堂操作人員工作服穿戴不整齊；三是餐飲具集中清洗消毒不規(guī)范；四是部分經(jīng)營戶存在證照不齊，懸掛許可證復印件現(xiàn)象；五是從業(yè)人員無佩戴健康證件；六是索證索票制度落實不到位。針對檢查出的問題，及時反饋了聚樂埠小吃城負責人，責令限期整改，并口頭提出了整改意見。下一步工作中，敦煌路街道食藥監(jiān)所將及時跟進，定期進行回訪，督促整改到位，確實將其打造成規(guī)范管理、制度完善、誠信經(jīng)營、百姓放心食用的七里河特色小吃城。
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(責任編輯：鑫報)
