大西北網(wǎng)訊 皋蘭路街道采取定責(zé)到人、措施到位、巡查到戶“三位一體”的管理辦法加大轄區(qū)肉制品市場的監(jiān)管力度，規(guī)范市場經(jīng)營秩序，讓居民們可以放心消費(fèi)。

 

　　為嚴(yán)防不法商販把一些注水肉和劣質(zhì)肉制品投放到市場上，坑害消費(fèi)者。該街道對轄區(qū)早市肉品安全采取以下措施:嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)。要求經(jīng)營戶每天購進(jìn)肉品必須手續(xù)齊全，實(shí)行協(xié)議準(zhǔn)入制。對上市肉類食品實(shí)行“三查驗(yàn)”，查驗(yàn)鮮肉的“兩證兩章”是否齊全，查驗(yàn)進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，查驗(yàn)熟肉制品是否腐爛變質(zhì)。對散裝或現(xiàn)場制作的即食肉制品必須實(shí)行標(biāo)簽制。標(biāo)明食品名稱、配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商名稱、產(chǎn)地等內(nèi)容，以引導(dǎo)消費(fèi)者明白消費(fèi)，安全消費(fèi)；其次是規(guī)范經(jīng)營。市場管理員制定了巡查記錄卡。在巡查記錄卡中將巡查時(shí)間、巡查地點(diǎn)、巡查方式、被巡查的經(jīng)營戶以及具體違法違章等情況都標(biāo)明的十分詳細(xì)。市場巡查人員每次巡查后要在巡查記錄卡中一一對照填寫，并由當(dāng)事人簽字。此卡的實(shí)施促使巡查干部必須到每個(gè)經(jīng)營戶的攤位上，有效的杜絕了巡而不查、查而無果，或者是不查不巡，隨意脫崗的現(xiàn)象發(fā)生；同時(shí)，對檢測出的不合格肉類產(chǎn)品將嚴(yán)格銷毀，對違法商戶加倍進(jìn)行處罰。并對不法商販的違法行為在市場公示欄內(nèi)予以曝光。

 

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