確保今年“兩節(jié)”期間食品安全

 

　　大西北網(wǎng)訊  日前，甘肅省食品安全委員會(huì)辦公室發(fā)出《通知》，要求各地采取切實(shí)有效措施，把食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任制落到實(shí)處。確保今年中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)（簡(jiǎn)稱“兩節(jié)”）節(jié)日期間食品安全，嚴(yán)防發(fā)生重大食品安全事故。要及時(shí)受理和依法處理消費(fèi)者有關(guān)食品安全方面的申訴舉報(bào)。嚴(yán)格值班紀(jì)律，堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)在崗帶班，確保值班人員24小時(shí)堅(jiān)守崗位。要堅(jiān)持重大事項(xiàng)報(bào)告制度，及時(shí)果斷妥善處置食品安全突發(fā)問題。

 

　　《通知》指出，今年“兩節(jié)”正逢食品監(jiān)管體制改革，做好“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作，對(duì)于保障食品安全和維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定具有重要意義。各市州食品安全辦和食品安全監(jiān)管部門要將“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管作為當(dāng)前工作的重點(diǎn)，細(xì)化工作方案，及早安排部署，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，盡快組織實(shí)施，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)，依法加強(qiáng)“兩節(jié)”食品安全監(jiān)管工作。

 

　　針對(duì)“兩節(jié)”食品消費(fèi)的特點(diǎn)，各級(jí)食安辦要加大對(duì)月餅、食用油、肉制品、乳制品、酒類、調(diào)味品和地方特色食品等節(jié)日熱銷食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，落實(shí)全過程的質(zhì)量安全控制制度；要深入排查風(fēng)險(xiǎn)和隱患，堅(jiān)決打擊和嚴(yán)厲查處使用回收原料生產(chǎn)食品、降低標(biāo)準(zhǔn)突擊生產(chǎn)食品和超范圍超限量使用食品添加劑等問題，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題，要依法從嚴(yán)從重處理。

 

　　同時(shí)，要突出節(jié)日消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及群眾日常生活必需的食品，突出月餅、乳制品、糧食制品、肉制品、食用油等重點(diǎn)品種，突出農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城市社區(qū)、旅游景區(qū)及車站碼頭等重點(diǎn)區(qū)域，有針對(duì)性地集中開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，尤其要加強(qiáng)對(duì)商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、食品店的監(jiān)督檢查。嚴(yán)格依法監(jiān)督月餅等節(jié)日食品經(jīng)營(yíng)者建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)月餅包裝、標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有關(guān)月餅等節(jié)日食品儲(chǔ)存條件等的執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品，特別是有毒有害食品的違法犯罪行為。

 

　　《通知》要求，各級(jí)食品安全辦要在中秋節(jié)前開展月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作，切實(shí)強(qiáng)化對(duì)月餅質(zhì)量安全的執(zhí)法檢查，努力實(shí)現(xiàn)從月餅的生產(chǎn)、銷售到消費(fèi)的全程監(jiān)管。各地還要加強(qiáng)與衛(wèi)生、公安等部門和其他地區(qū)監(jiān)管部門的配合與協(xié)作，形成監(jiān)管合力。

 

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