任謙：為消費者做最放心的食品

 

　　任謙的蛋糕店在火星街已經(jīng)小有名氣了，尤其是他店里的美式泡芙，在短短四個月內(nèi)就受到了轄區(qū)廣大消費的歡迎，每天下午四點以后，前來任謙店里買泡芙的轄區(qū)居民就會排起長隊。余謙到底有什么“魔力”讓消費者如此青睞于他的甜品呢？這位在社區(qū)工作人員眼中的“創(chuàng)業(yè)明星”到底經(jīng)歷了怎樣的創(chuàng)業(yè)之路？昨日，記者帶著一系列的好奇來到了位于國資第一佳園門口的任謙的蛋糕店。

 

　　“店面剛起步不久，從目前情況來看，經(jīng)營狀況還算不錯。”見到記者一行，任謙很誠懇地說。走進他的蛋糕蛋，前廳陳列柜里柔和的暖色燈光讓每一種甜品看上去是那么溫潤、剔透，讓人有禁不住想咬一口的感覺，而踱過前廳，就是一間裝修的極精致的用餐間和收銀處，淡綠色的墻壁配上淡紫色的燈光，給人一種輕松而溫馨的感覺。一位甜點師正在透明的廚房里現(xiàn)場加工蛋糕，案幾上一塵不染。

 

　　坐在用餐間的圈椅上，任謙講起了自己的創(chuàng)業(yè)之路，一條坎坷而充滿挑戰(zhàn)的奮斗之路。1998年，任謙高中畢業(yè)，到擇業(yè)時他才發(fā)現(xiàn)，自己懷里的一張高中畢業(yè)證書幾乎沒有任何用處，于是他決定憑自己的本事起創(chuàng)出一片天地。在經(jīng)歷了各種嘗試后，他的物流公司終于于2008年正式組建了起來。然而，天有不測風(fēng)云。就在那一年，席卷全球的金融危機暴發(fā)，企業(yè)普遍陷入了困頓之中，他們的物流公司在雛形之時便因生不逢時而早早“夭折”，投入的10多萬就這樣打了水漂。“那次簡直就象是做了一個惡夢，短短幾個月的時間，10多萬的投入賠的一干二凈。”回想著當(dāng)年，任謙很淡然地說道。

 

　　然而，天生好拼的任謙并沒有因此倒下，他用自己敏銳的目光一直尋找著屬于自己的商機。今年初，隨著國資第一佳園的落成入住，火星街的人氣大增，在這里租個鋪面應(yīng)該能賺錢，有了這樣的相法，任謙一邊找鋪面一邊留意可做的生意。在一次無意中，他看到一個品牌蛋糕店的廣告，就跑到那家公司去看，在對方“專業(yè)”的講解后，任謙意識到，蛋糕類食物是現(xiàn)代人們的最愛，已經(jīng)成為一種時尚的生活趨勢。而開家蛋糕店投資又不會很高，且操作簡單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營者。

 

　　找好了的鋪面，有了經(jīng)營項目，另一個難題來了，錢的問題該怎么解決？正當(dāng)任謙為錢而發(fā)愁的時候，有一次他到社區(qū)辦事與社區(qū)工作人員聊起了這個問題。“當(dāng)時，社區(qū)工作人員就告訴我，可以通過小額貸款來解決。雖然小額貸款我在報紙上看到過，但根本沒想到有一天它能真的用到我身上。”任謙笑著說。他當(dāng)然不能放過這個難得的好機會，在辦齊了相關(guān)手續(xù)后，任謙很順利地貸到了5萬元。

 

　　如今店開起來了，生意也做的有聲有色。任謙告訴記者，目前，他正在申請另一筆小額貸款，打算再建一個蛋糕加工點。“雖然，我們也有配送的產(chǎn)品，但考慮到食品行業(yè)的特殊性，我想自己建一個加工點，以為消費者提供更多新鮮、可口、美味的甜品。”任謙說。很顯然，經(jīng)營頭腦靈活、做人誠實的任謙不愧為火星街社區(qū)的“創(chuàng)業(yè)明星”。